– Beragampengetahuan

Tại Trust Coffee Co. ở Village, Ohio. Semua gambar sopan dari Trust Coffee Co.

Một liên doanh mới có tên Trust Coffee Co. Membangun prestise dengan pelanggan baru setiap hari, dengan koktail di malam hari, di sepanjang tepi Danau Erie di Village, Ohio.

Co -founder Tess Smith berusaha untuk menggabungkan indera feminin yang berbeda dalam kehangatan dan disambut dengan elemen halus yang mencerminkan kualitas makanan dan minuman yang disajikan di kafe 1.400 meter persegi.

Permukaan marmer, kenari dan emas mencerminkan getaran yang berbeda antara jam siang dan malam hari, karena mengubah cahaya dan musik juga mengubah lingkungan di sekitarnya.

Lisensi alkohol dari kafe adalah pegangan penggunaan bangunan sebagai toko anggur di tahun 1960 -an atau 70 -an, sementara secara fisik, kafe baru ini menggabungkan dua ruang ritel yang sebelumnya membuat Java Bay Coffee dan perbaikan Andy.

Smith dan suaminya dari Co-Founder Trust dan Mike Smith-Chaa pertama dengan setiap pengguna sebelumnya, ditambah sejarah keluarga mereka, dalam desain interior toko.

Kami memilih untuk menggabungkan aksen yang bermakna dengan seni yang digunakan di ruang yang menyoroti surat -surat cinta yang ditulis antara kakek -nenek buyut Mike pada tahun 1902, cetakan sepatu kayu klasik sebagai anggukan untuk memperbaiki sepatu Andy dan lainnya yang tersembunyi bagi keluarga kami secara umum, ruang disambut, nyaman dan terasa seperti di rumah.

The Smiths juga menggabungkan barang -barang tess dari usaha patungan lain, toko cetak dan toko keluarga, serta kopi dari beberapa kostum panggang kuno, termasuk kopi bebek favorit Cleveland.

Ada banyak pilihan bagus untuk produk di dunia dan kami sangat beruntung memiliki salah satu produk terbaik di Cleveland, Mitch Mike Smith mengatakan kepada Daily Coffee News. Kami telah mengembangkan hubungan yang hebat dengan kelinci bebek dan kami sangat bersyukur untuk terus menggunakan kacang mereka.

Valor Coffee berbasis di Georgia, King State Coffee berbasis di Florida, Cultivar Coffee yang berbasis di Texas dan Cat Cato yang berbasis di California dan layanan terkini dalam pilihan multinasional Trust Coffee.

Salah satu hal terbesar yang kami cari adalah kopi dari berbagai wilayah negara, kata Mike Smith. Kami menyukai berbagai kacang yang diimpor oleh perusahaan -perusahaan ini dan menawarkan kepada pelanggan kami banyak kacang yang menarik untuk memilih bir di rumah.

Kafe ini juga bertindak sebagai pedal untuk program koktail, menggabungkan banyak espresso, bir dingin terkonsentrasi dan Xio yang dibuat di rumah kafe dalam permohonan kreatifnya.

Kue yang terbuat dari goresan dan tarif sederhana dan canggih untuk sarapan dan makan siang yang mencerminkan bakat masakan pada proyek paralel Smiths, Thyme Catering dan Thym Table Restaurant Bar.

Program koktail bertujuan untuk melarikan diri dari program kopi, Tuan Mike Mike Smith mengatakan kepada DCN. Kami akan memiliki program yang sangat menarik, meniru kualitas program tabel tabel koktail yang diakui secara nasional, dan menyediakan jenis menu yang sama sekali berbeda.

Kacang darat pabrik Mahlkönig dan diekstraksi dalam garis keturunan La Marzocco 2-kelompok akan segera terlibat oleh sistem produksi bir panas dan dingin untuk minuman klasik dan fantastis, seperti musim dingin musiman.

Lạnh bia và Prosecco đều được phục vụ trên vòi, trong khi cửa hàng tự làm kem cho Affogatos. Sandwich roti panggang dan sarapan panas memberi jalan bagi sandwich focaccia untuk mengocok kopi dan tiket tulus lainnya saat hari berlalu.

Setelah empat tahun mengembangkan lokasi konseptual dan pengintaian, delapan bulan desain dan delapan bulan konstruksi, Mike Smith menyarankan bahwa sudah waktunya untuk mempercayai proses ini.

Kami sepenuhnya percaya bahwa kami menggunakan salah satu pemanggang terbaik yang dapat kami temukan di lokasi, kata Smith. Kami suka bahwa kami dapat mendukung bisnis milik rumah lain dan memungkinkan kami untuk fokus pada penyediaan kue dan bar kami yang luar biasa.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, daftar untuk menerima buletin DCN.

Artikel terkait