Bill Kennedy, Pemilik dan Pendidik Roastery San Fransiskan, Meninggal Dunia – Beragampengetahuan

Bill Kennedy pada tahun 2020. Foto Berita Memanggang Kopi / Harian.

San Franciscan Roasters mengumumkan kematian pemilik, presiden dan CEO Bill Kennedy, mantan kepala sekolah yang kemudian memperjuangkan roaster kecil dan manufaktur AS.

“Kerugian Bill tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata,” kata perusahaan itu dalam pernyataannya kemarin. “Dia bukan hanya pemimpin dalam industri kami namun juga seorang legenda sejati. Semangat, kecerdikan, dan pengetahuannya yang luas telah membentuk banyak perusahaan roaster dan kopi – termasuk milik kami.”

Kennedy, yang tinggal di Carson City, Nevada, meninggalkan seorang istri dan enam anak. Dia meninggal secara tidak terduga minggu ini, DCN telah mengonfirmasi.

San Franciscan Roaster Co. mengatakan pihaknya berencana untuk menghormati kehidupan Kennedy dengan “melanjutkan apa yang dia bangun – terus membuat alat pemanggang buatan tangan yang dia impikan.”

Pendidikan bertemu Teknik

Sebelum memasuki industri manufaktur pemanggang roti, Kennedy menghabiskan sekitar dua dekade bekerja di bidang pendidikan publik, pertama sebagai guru kemudian sebagai kepala sekolah menengah. Ia belajar manajemen industri di Universitas LeTourneau, lulus pada tahun 1985, latar belakang yang kemudian memaparkannya pada bidang teknik dan menjalankan bisnis industri kecil.

Kennedy membeli Coffee PER Inc., pembuat pemanggang kopi San Fransiskan, dari pendiri San Fransiskan Sherman Dodd pada tahun 2008.

Di bawah kepemimpinan Kennedy, perusahaan ini menekankan kesederhanaan dan daya tahan dalam desain mesinnya, dengan menggunakan drum baja karbon ringan, lembaran logam yang ditambang dan digiling di Amerika Serikat, serta bantalan, motor, dan komponen listrik yang bersumber dari AS. Kennedy memimpin perluasan lini produk pabrikan di luar SF-1 dan SF-6 ke SF-10, SF-25, dan SF-75 yang lebih besar.

Pada saat itu, Kennedy juga membangun reputasi di kalangan pelanggan dan kolega industri sebagai seorang pendidik yang baik hati dan berkeinginan, serta seorang pemimpin yang gigih bagi para roaster skala kecil.

“Saya merasa senang mengenal dan bekerja dengan Bill sejak dia mengakuisisi San Franciscan Roasters. Dukungannya yang tak tergoyahkan terhadap industri ini dan keinginannya untuk membantu siapa pun dan semua orang akan menjadi warisan abadinya,” kata Connie Blumhardt, pendiri dan penerbit majalah Roast. “Selalu menjulang tinggi di atas saya dan orang lain, kepribadiannya yang besar, senyumnya yang cerah, kebaikannya yang tulus, dan tawanya yang indah akan selalu bersama saya.”

Dukungan industri

Salah satu contoh dukungan di balik layar yang memperkuat reputasi Kennedy sebagai mentor sekaligus produser terjadi pada tahun 2016, tak lama setelah kantor pusat Bald Guy Brew di Carolina Utara terbakar. Kennedy kemudian menawarkan untuk membayar Pemilik Bald Guy Brew, Don Cox, untuk mendapatkan sertifikasi Q Grader selama penutupan sementara pemanggang perusahaan dibangun kembali.

“Dia pria baik yang akan menemani Anda dalam suka dan duka,” Cox, yang mengembangkan program pelatihan bersama Kennedy dan sekarang mengoperasikan armada San Fransiskan, mengatakan kepada DCN. “Dia mencintai Tuhan, dia mencintai keluarganya, dia mencintai rakyatnya dan dia mencintai kopi. Hal itu tidak pernah hilang dari siapa pun yang memiliki hatinya. Dia yang memimpinnya.”

Dalam industri ini, Kennedy dikenal mudah diakses untuk mendapatkan layanan, dukungan, dan bimbingan.

“Dua percakapan panjang yang sangat penting di kantor Bill memberi saya kepercayaan diri, kesombongan, dan kegembiraan untuk mengambil langkah besar dalam memanggang dan menghidupkan kembali merek lama,” Steven Horn, pemilik SF-25 dan Laughing Cat Coffee di Reno, mengatakan kepada Daily Coffee News. “Bimbingan Bill yang tenang, pendiam, dan sering kali lucu selalu diterima, dihargai, dan dihargai melebihi kata-kata. Dia punya cara untuk membuat Anda merasa dilihat, didengar, dan bahkan dilindungi.”

Pada tahun 2025, Kennedy menggabungkan banyak minat profesionalnya sebagai pembawa acara podcast San Franciscan Coffee Roasting Legends, yang disebut sebagai serial di mana seorang “veteran industri kopi” mewawancarai tokoh-tokoh yang telah “membentuk industri pemanggangan kopi.”

Ketika industri kopi berduka atas kematian Kennedy, banyak pelajaran yang ia bagikan pasti akan terus diingat oleh para roaster kopi di seluruh dunia.

“Dia memiliki bakat langka dalam mengajar, apakah itu seni memanggang atau pelajaran dari sejarah, selalu dibagikan dengan kehangatan, rasa ingin tahu, dan tujuan,” tulis orang San Fransiskan itu. “Kebijaksanaan, kemurahan hati, dan senyumnya yang khas menyentuh hati semua orang yang cukup beruntung mengenalnya.”

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita industri kopi terkini, daftarlah ke buletin DCN.

Artikel terkait