Cara Membuat Asinan Mangga | Beragam Pengetahuan – Beragampengetahuan.com
9 mins read

Cara Membuat Asinan Mangga | Beragam Pengetahuan – Beragampengetahuan.com

Beragampengetahuan.com – cara membuat asinan mangga – jumlah buah saat panen. Tidak sedikit buah yang terbuang karena busuk, sehingga diperlukan inovasi untuk menghasilkan buah yang lebih lestari dan memiliki harga jual yang lebih tinggi.

Salah satu buahnya adalah mangga, buah ini memiliki rasa manis yang menyegarkan saat matang. Selain itu, buah ini enak dimakan saat masih mentah, saat masih muda atau mentah mangga memiliki rasa asam.

Umumnya mangga mentah diolah menjadi berbagai olahan seperti mangga asam. Cuka mangga terbuat dari campuran buah mangga muda, gula pasir dan bahan pendukung lainnya.

Singkatnya, berikut cara membuat asinan mangga yang kami kumpulkan dari berbagai sumber terpercaya:

Resep #1

Cara membuat acar mangga

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah mangga muda
  • 3 cabe merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 gula merah
  • air secukupnya

Metode produksi:

  1. Kupas mangga utuh dan potong sesuai selera. Cuci dan keringkan mangga.
  2. Ambil cabai dan garam lalu rebus.
  3. Rebus air tanah dan merica, tambahkan gula merah dan gula pasir, tunggu hingga mendidih.
  4. Tuang air rebusan cabai ke dalam wadah yang sudah berisi mangga. Kemudian tambahkan cuka dan dinginkan.
  5. Agar lebih manis, masukkan cuka ke dalam kulkas semalaman.
  6. Labu siap disantap.

Resep #2

Cara membuat acar mangga tanpa cuka

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah mangga, masih lunak atau setengah matang
  • 3 cabe merah besar
  • 20 cabai rawit sesuai selera
  • 8 sendok makan gula
  • Garam secukupnya
  • air secukupnya

Metode produksi:

  • Kupas kulit mangga dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu cuci dan keringkan
  • Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan gula pasir dengan air (gunakan blender agar lebih mudah diblender).
  • Setelah empuk, tuang air secukupnya dan tambahkan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  • Tuangkan air rebusan cabai ke dalam wadah berisi potongan buah mangga.
  • Agar lebih manis, masukkan cuka ke dalam kulkas semalaman.
  • Labu siap disantap.

Resep #3

Cara membuat mangga kalengan modern

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 liter air
  • 1 kg mangga muda
  • 10 keriting cabai merah
  • 200 gram gula
  • 2 sendok makan cuka
  • 2 sendok makan air tar
  • 1 sendok makan garam

Metode produksi:

  1. Kupas kulit mangga, potong-potong sesuai selera.
  2. Kemudian tunggu selama 5 menit untuk mengeluarkan sarinya. Cuci dengan baik.
  3. Giling cabai merah.
  4. Tuang 1 liter air, tunggu hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan merica halus, 200 g gula pasir, 1 sendok makan garam, 2 liter air. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga dingin.
  5. Setelah dingin, tambahkan 2 sendok makan cuka dan mangga ke dalam air rebusan.
  6. Aduk sampai merata.
  7. Agar lebih nikmat, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu semalaman hingga rasa acarnya berkembang.
  8. Labu siap disajikan.

Resep nomor 4

Cara membuat acar mangga kering

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 1 kg mangga muda
  • 100 gram garam meja

Metode produksi:

  • Pertama, kupas mangga utuh, setelah dikupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
  • Simpan dalam wadah (panci atau bak).
  • Tambahkan 100 gram garam dan 2 gelas air, aduk dengan tangan hingga homogen.
  • Biarkan selama satu malam.
  • Keesokan paginya, keringkan mangga selama 2-3 hari
  • Setelah kering, Anda bisa langsung meminumnya atau menyimpannya dalam botol.

Demikian pembahasan cara membuat mangga cincang. Semoga bermanfaat…

Informasi Seputar Pengetahuan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *