Chicken Piccata – tinggal di Pennies – Beragampengetahuan

Ini mudah ayam Piccata Resep cantik dan gurih dengan sentuhan elegan!

Ini adalah makanan panas cepat yang terlihat dan rasanya luar biasa! Dada ayam yang empuk dimasak dengan saus mentega lemon-caper.

Cukup mudah untuk melayani para tamu setiap hari, namun cukup elegan.

Chicken Piccata mudah dibuat!

Resep ayam piccata ini sangat renyah dan penuh rasa! Dada ayam goreng dicelupkan ke dalam kupu-kupu lemon, anggur, dan saus caper. Sangat mudah dibuat, yang menambah sentuhan kemewahan pada masakan sehari-hari.

Selain favorit seperti Carbonaria dan Alfredo, Italia memiliki beberapa hidangan gurih dan saus lemon yang indah, seperti piccata. Di Amerika Utara kita sering melihat ayam piccata, meski di Italia hidangannya lebih sering dibuat dengan daging sapi muda.

Bahan-Bahan untuk Ayam Cincang

Ayam: Gunakan kulit dada ayam atau irisan daging ayam setebal satu inci. Jika menggunakan dada ayam utuh, ratakan hingga setebal satu inci dengan palu daging.

Saus Piccata Ayam – Kami membutuhkan lemon segar untuk rasa terbaik. Pilih anggur putih kering untuk diminum; memasak anggur tidak dianjurkan.

Rasa Ekstra: Caper menambahkan sedikit rasa asin dan tekstur halus. Jika Anda tidak suka caper, jangan ragu untuk mengganti atau menambahkan buah zaitun cincang, tomat kering, atau tumis jamur.

Cara membuat Ayam Piccata

Ayam akan keluar empuk dan enak saat Anda mengikuti langkah-langkah ini.

1. Pukul dada ayam ke dalam campuran tepung dan kulit lemon, berwarna cokelat muda di kedua sisinya, dan sisihkan.
2. Di wajan yang sama, tambahkan kaldu ayam, mentega, anggur, jus lemon, dan caper, lalu masak hingga agak mengental.
3. Tambahkan ayam ke dalam wajan untuk menyelesaikan memasak (sesuai resep dibawah).

Meski tidak tradisional, sedikit krim kental bisa ditambahkan di akhir masakan.

Apa yang disajikan dengan Chicken Piccata?

Apakah Anda menyukai resep Ayam Piccata ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!

4.98 e* 311 suara↑ Klik bintang untuk menilai sekarang!
Atau untuk meninggalkan komentar, klik di sini!

Buat Ayam Piccata

Chicken piccata menampilkan dada ayam lembut garpu yang dicelupkan ke dalam saus lemon anggur putih dengan caper.

Waktu persiapan 10 menit menit

Waktunya memasak 15 menit menit

Jumlah Waktu 25 menit menit

• Campur semua tepung, lemon, garam, dan merica dalam mangkuk. Keruk setiap dada ayam dalam campuran tepung, singkirkan kelebihannya.

• Dalam wajan 10 inci, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Masak ayam dalam dua bagian selama 4 sampai 5 menit, atau sampai matang. Masak secara bertahap agar tidak meresap ke dalam wajan. Angkat dari wajan dan tempatkan dalam mangkuk agar tetap hangat.

• Menggunakan ketel yang sama, lelehkan mentega. Kocok tepung sampai halus dan masak selama 1-2 menit.

• Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga halus setelah setiap penambahan.

• Tambahkan jus lemon, anggur putih, dan caper. Rebus selama 3 menit, aduk sesekali.

• Tambahkan ayam ke dalam wajan, biarkan saus mendidih selama 2-3 menit atau sampai matang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

• Aduk peterseli cincang dan sajikan.

• Gunakan jus lemon segar untuk rasa terbaik.
• Chicken piccata cocok dipadukan dengan pasta panjang seperti pasta linguini atau angel hair, tetapi juga bisa disajikan dengan kentang tumbuk atau nasi pilaf.
• Bawang putih cincang segar dapat ditambahkan ke mentega dalam wajan jika diinginkan.
• Itu sendiri bekerja dengan sangat baik dalam resep ini.
• Sajikan dengan asparagus panggang, kembang kol kukus, atau kembang kol panggang.

Peringkat: 530 | Karbohidrat: 19G* | Protein: 51G* | Gemuk: 25G* | Lemak jenuh: 10G* | Lemak tak jenuh ganda: 2G* | Lemak tak jenuh tunggal: 10G* | Gemuk: 0,5G* | Peduli: 176mg | Sodium: 741mg | Kalium: 961mg | Serat: 2G* | Gula: 2G* | Vitamin A: 609IU | Vitamin C: 27mg | Kalsium: 38mg | Besi: 2mg

Informasi gizi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi tergantung pada metode memasak dan karakteristik bahan yang digunakan.

Kursus Ayam, Makan Siang, Hidangan Utama, Hidangan Utama

Masakan Amerika, Italia, Mediterania

© HabiskanDenganPennies.com. Konten dan gambar dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini sangat menggembirakan dan dihargai. Menyematkan dan/atau memposting resep lengkap di media sosial apa pun dilarang keras. Harap pertimbangkan untuk menggunakan saran foto saya di sini.

Saya suka resep Anda

Tentang Penulis

Holly adalah pencinta anggur dan keju, pembuat resep, fanatik belanja, dan pecinta makanan yang memproklamirkan diri. Gairah terbesarnya ada di dapur dan dia adalah penghibur yang manis dalam resep juru masak sehari-hari!
Lihat postingan lainnya dari Holly

Ikuti Holly di media sosial;

pinterest Facebook Twitter Instagram

eBuku gratis!

Berlangganan untuk menerima resep mingguan dan e-book Bonus GRATIS: Makanan Malam Hari Kerja yang Cepat & Mudah!

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja dengan mengeklik tautan “berhenti berlangganan” di bagian bawah email yang Anda terima.

terbaru & terhebat