Cupcake Cokelat Hitam dengan Frosting Selai Kacang Krim – Beragampengetahuan

hal-hal ini Kue mangkuk coklat hitam dengan frosting selai kacang Ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan bagi siapa pun yang menyukai kombinasi rasa ikonik ini. Setiap gigitan memberikan rasa coklat gelap yang dalam dan kaya serta krim yang dapat Anda bayangkan dengan selai kacang dan jeli yang lembut. Sebagai tambahan, taburi masing-masing dengan sedikit Reese’s Pieces yang dihancurkan. Bayangkan cangkir masa kini sebagai perpaduan sempurna antara manis dan asin, lembut dan renyah, klasik dan sedikit berlebihan (yang terbaik).

Resep ini pertama kali diterbitkan pada tahun 2017 dan sejak itu foto-foto baru telah ditambahkan dan beberapa tip untuk kebahagiaan.

Pembaca tidak bisa berhenti memuji resep ini… dan untuk alasan yang bagus! Di antara kilau gelap yang sangat lembap dan rasa gatal yang ringan seperti mentega, cangkir-cangkir ini mengubah hari biasa menjadi acara istimewa. Tak satu pun dari kue selai kacang coklat selai kacang coklat favorit saya, resep yang saya sertakan dalam buku masak terlaris NYT saya, Sally membuat kue 101.

Seorang pembaca, Jennifer, berkomentar; “Ini luar biasa! Saya membuatnya untuk pesta ulang tahun dan membaginya dengan rekan kerja saya (karena saya sangat ingin bekerja sebelum pesta). Salah satu rekan kerja saya sedang memakan sisa kentang goreng dari mangkuk dengan sendok. “

Pembaca lain, Katie, berkomentar: “Saya belum pernah membuat krim selai kacang yang saya suka seperti ini, dan kombinasi mentega dan selai kacang dalam resep ini sungguh sempurna. Sangat mudah untuk mengubahnya menjadi kue lapis berukuran 6 inci yang cantik! ★★★★★“

Dan salah satu pembaca, Lisa, berkomentar: “Ini adalah kesempurnaan, dan itu berarti sesuatu dari Penggemar Nomor Satu Cokelat Selai Kacang. haha ​​Terima kasih untuk resep hebat dan mudah diikuti lainnya! Saya menambahkan potongan Reese dan menurut saya tidak boleh ditinggalkan. Mereka membuat kue mangkuk yang lezat menjadi lebih enak.”

Ceritakan tentang Cupcake Cokelat Hitam ini

Yang kami lakukan di sini hanyalah membuat cupcakes ini dengan krim mentega vanilla, meningkatkan rasa coklat dengan menggunakan bubuk coklat hitam, dan mengganti frostingnya.

• Tekstur: Cupcake coklat hitam memiliki tekstur yang lembut, lapang, dan kenyal; karena dibuat dengan minyak, wiski ini jauh lebih halus daripada wiski vanila. Lapisan bekunya sangat lembut. Bayangkan menikmati sesendok mentega parut murni, namun dengan tekstur serpihan dan kapas.
• Mencicipi: Cangkirnya menawarkan rasa cokelat hitam yang kaya, dan yang paling Anda sukai dari frostingnya adalah rasanya yang tidak terlalu manis. Semua rasanya selai kacang. Dalam hal ini, ini adalah 1 cangkir gula manisan yang paling banyak mengandung selai kacang, yang merupakan nilai rendah untuk frosting gaya krim mentega Amerika!
• Santai: Sebenarnya tidak ada yang rumit dalam resep ini selain memastikan Anda mendapatkan bubuk kakao yang tepat. Jika Anda tidak bisa menemukan bubuk Kakao Spesial Hershey, gunakan saja bubuk kakao alami biasa. (Cangkirnya masih memiliki rasa coklat yang pekat, mirip dengan kue coklat rangkap tiga ini.)

Apakah kalian ingin bisa melakukan combo? Kue mangkuk selai kacang ini diberi topping coklat!

Memilih Bahan yang Tepat

• Kakao Hitam: Daripada menggunakan bubuk kakao alami tanpa pemanis, kami memilih bubuk kakao yang lebih kasar. Hershey membuat bubuk kakao “Extra Dark” yang memiliki rasa coklat yang dalam, pekat, dan berani. Tapi ada sesuatu yang menarik di sini. Dark special Hershey mengandung bubuk kakao alami dan Belanda – yang merupakan campuran keduanya. Seperti yang Anda ketahui, ada perbedaan antara kakao bubuk belanda vs kakao alami. Dan saya tidak pernah menyarankan penggantinya, tetapi pengecualian untuk resepnya. Jika Anda ingin tampil Super gelap dengan menggunakan bubuk coklat hitam, cupcakes beludru hitam ini!
• Kopi panas: Cairan panas meningkatkan rasa bubuk kakao. Berguna juga untuk mekar dan larut secara terpisah. Saya berjanji kue mangkuk ini tidak terasa seperti kopi sama sekali! Jika Anda tidak minum kopi, Anda bisa menggunakan air panas. Untuk rasa yang lebih dalam dan kaya, meskipun Anda menggunakan kopi. Anda bisa menghangatkan pembuat kopi atau membuat kopi instan. Kopi tanpa kafein berhasil!
• Minyak: Bubuk kakao sangat kering, jadi Anda biasanya menemukannya dengan minyak dalam resep kue dan cupcake. Minyak memberikan kelembapan dan tidak membebani roti panggang. Minyak sayur atau minyak kanola merupakan pilihan yang ideal, tetapi minyak alpukat, minyak kelapa leleh, atau bahkan minyak zaitun beraroma dapat digunakan sebagai penggantinya.
• Dadih: Jika Anda tidak dapat menemukan mentega di toko, Anda bisa mengganti mentega buatan sendiri ini dengan susu murni dan cuka putih atau jus lemon.
• Itu memercik; Menghancurkan remah-remah Reese berubah menjadi “taburan” remah-remah Reese. Anda pasti bisa melewatkan atau menghias cangkir dengan taburan atau bahkan kacang yang dihancurkan.

Tips Kunci Sukses untuk Kue Mangkok Coklat & Frosting Selai Kacang

1. Isi liner cupcake Anda hanya 2/3 penuh. Jika Anda mengisi liner hingga penuh, cangkir akan meluap dan Anda akan mendapatkan bagian atas berbentuk jamur yang kaku dan bagian tengahnya tertekan. Resep ini cukup untuk 14 hingga 16 kue mangkuk, jadi gunakan nampan muffin kedua dengan beberapa lapisan, atau panggang secara bertahap.
2. Tip #1 saya untuk frosting selai kacang: Pastikan Anda menggunakan campuran krim/selai kacang yang lembut, bukan yang alami atau buatan sendiri. Meskipun saya suka makan selai kacang alami, itu bukan ide yang baik untuk membekukan karena cenderung terpisah dari mentega. Saya biasanya menggunakan Jif atau Skippy untuk frosting ini. Anda dapat menemukan frosting selai kacang di kue mangkuk selai kacang & jeli dan kue mangkuk snickers ini.

Lebih banyak suguhan coklat dan selai kacang

mencetak