Dengan akuisisi WA, Dillanos berencana menghidupkan kembali berita kopi harian Batdorf & Bronson beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Kantor pusat Dillanos Coffee Roasters (DCR) di Sumner, Washington. Foto milik.

Pemanggang grosir lama di wilayah Seattle, Dillanos Coffee Roasters (DCR) baru-baru ini mengakuisisi operasi Pantai Barat Olympia, Dancing Goats Coffee yang berbasis di Washington dari pemilik sebelumnya, Kaldi’s Coffee.

Akuisisi ini akan segera mengarah pada kebangkitan merek Batdorf & Bronson Coffee Roasters, yang berganti nama menjadi Dancing Goats pada tahun 2022.

“Kami menghadirkan kembali merek Batdorf & Bronson,” Pendiri dan Co-CEO Dillanos Coffee Roasters, David Morris, mengatakan kepada DCN. “Merek itu sangat berarti bagi para atlet Olimpiade.”

Larry dan Cherie Challain mendirikan Dancing Goats sebagai kedai kopi tunggal di Olympia, Washington pada tahun 1988. Pada tahun 1990, pasangan ini mengakuisisi pemasok kopi grosir mereka, Batdorf & Bronson di Atlanta, yang dimiliki oleh Dick Batdorf & Didirikan oleh Shannon Bronson.

Selama beberapa dekade berikutnya, Dancing Goats dan Batdorf & Bronson beroperasi sebagai merek sejenis di bawah kepemilikan Challain, dengan kedai kopi dan kafe di pasar Atlanta dan Olympia.

Logo Batdorf & Bronson dari tahun 2017.

Kaldi yang berbasis di Louis, Missouri mengakuisisi Dancing Goats pada tahun 2023 dan akan terus memiliki dan mengoperasikan Dancing Goats di wilayah Atlanta. Sementara itu, Dillanos berencana menghentikan merek Dancing Goats di PNW.

Kaldi’s dan Dillanos belum membeberkan syarat finansial akuisisi Olympia.

Morris mengatakan kepada Daily Coffee bahwa Dillanos pada akhirnya akan menutup operasi pemanggangan Dancing Goats di Olympia, dan menggabungkannya dengan operasi pemanggangan Dillanos yang ada di Sumner. Sementara itu, kafe Dancing Goats Olympia akan berganti nama menjadi Batdorf & Bronson.

Ruang pencicipan di pemanggang Olympia akan dibuka sementara, kata Morris, sedangkan lokasi kafe di pasar petani Olympia “pasti” akan tetap buka. Kafe ritel Dancing Goats Olympia ketiga, di pusat kota, sedang dinilai, sedangkan lokasi Bayview dimiliki oleh mitra berlisensi dan oleh karena itu akan tetap buka.

Bagi Morris, kebangkitan nama Batdorf & Bronson adalah momen penting bagi kopi spesial di Olympia.

“Saat kami pertama kali memulai pemanggangan pada tahun 1992 dan mengunjungi fasilitas pemanggangan mereka, saya berkata, ‘Saya ingin menjadi seperti ini suatu hari nanti,’” kata Morris. “Kami akan terus mengoperasikan campuran presisi yang sebelumnya mereka operasikan dengan nama Batdorf & Bronson.”

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.