Didukung oleh Craveworthy, Gregorys Coffee meluncurkan waralaba - Beragampengetahuan

Lokasi Kopi Gregorys. Foto siaran pers Craveworthy Brands.

Perusahaan induk dari jaringan kopi spesial yang berbasis di New York, Gregorys Coffee, telah secara resmi meluncurkan waralaba dengan rencana untuk memperluas basisnya saat ini di lebih dari 50 lokasi yang dioperasikan perusahaan.

Craveworthy Brands, perusahaan waralaba hotel dan restoran multi-merek yang menjadi mitra pengelola Gregorys tahun lalu, mendukung dorongan waralaba tersebut. Langkah ini dilakukan sekitar enam bulan setelah Craveworthy melakukan investasi yang dirahasiakan di Gregorys.

Di bawah program baru ini, Craveworthy mengatakan pewaralaba akan menerima dukungan real estat, pelatihan, operasi, rantai pasokan, kuliner, pemasaran dan teknologi, termasuk pemilihan lokasi “berdasarkan data”, pelatihan orientasi dan toko, serta panduan operasi yang berkelanjutan.

Perusahaan-perusahaan tersebut mengatakan pertumbuhan waralaba awal akan terkonsentrasi di wilayah “kepadatan tinggi, peluang tinggi” seperti wilayah perkotaan, pusat komuter, kota perguruan tinggi, dan pusat gaya hidup, dengan fokus pada wilayah termasuk pasar Tenggara, Atlantik Tengah, Barat Tengah, Barat, dan Pantai Barat tertentu.

Perusahaan belum mengungkapkan biaya waralaba atau persyaratan investasi penerima waralaba.

Didirikan di Manhattan pada tahun 2006 oleh Gregory Zamfotis, Gregorys biasanya mengandalkan model layanan serba cepat yang dikombinasikan dengan kopi spesial yang baru dipanggang dan menu makanan yang berfokus pada bahan-bahan segar. Dalam wawancara tahun 2022 dengan DCN, Zamfotis menggambarkan kecepatan dan efisiensi sebagai hal penting dalam operasional dan identitas merek.

“Kami telah menghabiskan waktu bertahun-tahun membangun Gregorys dengan niat dan perhatian untuk memastikan Gregorys bertahan dalam ujian waktu sebelum membuka pintunya untuk waralaba,” kata Zamfotis dalam pengumuman tentang peluncuran waralaba yang dibagikan oleh Craveworthy. “Dengan dukungan perusahaan industri terkemuka, kami bermitra dengan operator yang penuh semangat yang sama-sama menyukai kesibukan dan keinginan untuk menghadirkan sesuatu yang berarti bagi komunitas mereka.”

Craveworthy Brands menggambarkan dirinya sebagai perusahaan induk dari konsep layanan cepat seperti Big Chicken, yang didirikan oleh Shaquille O’Neal, bersama dengan Dirty Dough, Bd’s Mongolian Grill, Flat Top Grill, dll.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita industri kopi terkini, daftarlah ke buletin DCN.

Contents