Keema Pav | Resep Makanan Keema Pav – Beragampengetahuan

Ini peduli, berbagi!

Resep keema pav ini bisa dibuat dengan makanan pilihan Anda.

Hari ini saya makan sedikit ayam cincang karena saya telah menguji banyak resep kebab seekh baru untuk buku yang saya tulis. Resep keema pav ini sebenarnya ditulis dengan mempertimbangkan daging sapi atau domba, tetapi saya memutuskan untuk mencobanya dengan ayam dan hasilnya enak. Jadi jika Anda mencoba untuk makan lebih sedikit daging merah atau menyukai ide mencoba keema ayam yang enak, Anda pasti ingin segera memperhatikannya. Ganti saja makanan pilihan Anda dan ikuti resep keema pav tradisional ini seperti yang tertulis.

Anda mungkin juga ingin melengkapi paviliun keema Anda dengan a sambal yang enak. Jika Anda atau seseorang memasak karena sedang menjalani diet bebas gluten, Anda bisa menyajikan keema ayam ini Nasi putih basmati atau * nasi enak enak. saya suka terus dosa juga

Apa itu keema pav?

Keema Pav adalah hidangan makanan populer yang berasal dari anak benua India, khususnya di wilayah Maharashtra di India. Ini terdiri dari daging cincang pedas (keema) yang dimasak dengan campuran rempah-rempah, diolesi mentega dan disajikan dengan burung merak panggang.

Anda pasti sudah tahu bahwa kata “keema” mengacu pada daging cincang yang bisa dibuat dari berbagai jenis daging, seperti domba, sapi, atau ayam. Anda biasanya memasak daging dengan bawang merah, bawang putih, jahe, dan pilihan rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan bubuk cabai merah. Perpaduan bumbu ini memberikan rasa gurih dan sedikit tajam pada keema.

Bagaimana sejarah keema pav?

Diyakini bahwa konsep masakan daging cincang datang ke India pada era Mughal. Mughal, yang memerintah sebagian India dari abad ke-16 hingga ke-18, memperkenalkan berbagai hidangan berbahan dasar makanan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan India. Keema, olahan populer yang terbuat dari daging tumbuk, adalah salah satu kreasi kuliner tersebut.

Seiring waktu, konsep keema berevolusi dan variasi regional muncul. Di Maharashtra, keema menemukan jalannya ke jalan-jalan di Mumbai, di mana Anda akan menemukannya berubah menjadi makanan jalanan tercinta yang dikenal sebagai Keema Pav.

Paviliun keema hari ini

Kisah asal usul Keema Pav yang tepat sulit dilacak, tetapi diyakini telah mendapatkan popularitas di pertengahan abad ke-20. Mumbai, sebagai tempat percampuran budaya dan pengaruh kuliner, telah menyediakan lingkungan yang sempurna untuk perpaduan cita rasa dan kreasi kuliner yang unik.

Anda akan menemukan bahwa membuat keema pav itu mudah

Jika Anda selalu menyiapkan saus bononi, maka Anda akan menyiapkan keema pav dengan mudah. Ini benar-benar hanya campuran daging giling dengan tomat dan rempah-rempah.

Meskipun Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dengan memasaknya perlahan selama berjam-jam seperti resep bononi, resep keema pav ini membutuhkan waktu kurang dari 30 menit.

Berapa lama mereka menyimpan keema pav?

Penting untuk memanggang makanan sesaat sebelum disajikan. Jadi mereka akan menjadi hangat dan bermentega. Anda bisa menyiapkan keema hingga tiga hari sebelum disajikan. Saat didiamkan, ditutup di lemari es, rasa akan berkembang dan benar-benar terasa lebih enak.

Bisakah Anda memiliki keema dingin?

Ya. Yang terbaik adalah melakukan ini sebelum menambahkan yoghurt dan hanya mencairkannya dan menambahkannya nanti. Konon, jika Anda memiliki sisa keema dan ingin membekukannya, itu akan membeku dengan baik hingga enam bulan.

Bagaimana Anda menyegarkan keema?

Jika didinginkan dari freezer, biarkan dingin sepenuhnya. Kemudian Anda tinggal memanaskannya di microwave Anda.

Anda juga bisa memanaskan keema di dalam panci, tetapi dari uji rasa saya, Anda mungkin tidak akan merasakan perbedaan mencolok antara memanaskannya di dalam microwave atau di dalam panci.

Bagaimana cara menyiapkan resep ayam keema pav ini dengan makanan lain?

Ikuti saja resepnya dan tambahkan daging cincang pilihan Anda. Meskipun daging sapi dan domba populer, daging giling apa pun bisa digunakan.

Bagaimana kabarmu?

Meskipun tidak terkait langsung dengan pembuatan Keema itu sendiri, menyiapkan roti pav dengan benar sangat penting untuk pengalaman pav keema yang hebat. Untuk keamanan, burung merak lembut, diolesi mentega, dan dibakar ringan di wajan atau wajan. Ini akan memberi mereka kerenyahan yang bagus di luar sekaligus menjaganya tetap lembut dan hangat di dalam.

Gambar langkah demi langkah

Kumpulkan semua bahan Anda sebelum mulai memasak. Ada banyak dari mereka dan lebih mudah untuk mempersiapkannya.

Masukkan semua bumbu ke dalam minyak selama sekitar satu menit.

Aduk bawang cincang dan goreng selama sekitar 7 menit atau sampai mulai kecokelatan. Lalu masukkan bawang putih dan pasta jahe.

Tambahkan bumbu halus dan aduk ke dalam campuran bawang.

Piring Anda akan cepat kering.

Masukkan sekitar 125ml (1/2 cangkir) air atau kaldu ayam agar bumbu tidak gosong.

tambahkan yang sudah lulus.

Didihkan semuanya dan kecilkan api. Tutup panci untuk didihkan selama 5 menit.

Angkat tutupnya dan tambahkan daging giling. Ayam dalam hal ini akan dilakukan tetapi beberapa makanan.

Lanjutkan memasak dan hancurkan daging giling dengan sendok. Semakin banyak Anda memecah makanan, semakin baik jadinya.

Aduk yoghurt dengan baik sampai sausnya tercampur.

Kemudian, jika Anda menyukai keema, aduk dengan air dingin yang segar.

Selesaikan semuanya dengan menambahkan mentega, lalu bumbui dengan garam secukupnya. Panaskan sambil memanggang roti (pav).

Goreng ayam dengan mentega sampai sedikit terpanggang. Anda juga dapat membaliknya dan menggosok sisi lainnya juga jika Anda mau.

Saya melakukan segalanya!

Untuk Kiat

1. Pilih makanan yang tepat: Saat Anda membuat keema, pilihan daging memainkan peran kunci dalam rasa dan tekstur hidangan. Jika diet Anda memungkinkan, Anda harus mencari potongan daging berlemak, seperti domba atau domba, karena cenderung memiliki lebih banyak rasa dan juiciness. Lemak membuat keema tetap lembap dan empuk saat dimasak. Konon, Anda akan menyukai keema ayam yang benar-benar lebih ringan.
2. Mereka mempekerjakannya; Keema adalah tentang rasa yang berani, jangan malu dengan bumbunya. Gunakan campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan bubuk cabai merah untuk menambah kedalaman dan panas pada Keema Anda. Memanggang rempah-rempah sebelum menambahkannya ke hidangan dapat meningkatkan rasa. Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda, tetapi berhati-hatilah agar hidangan tidak terlalu kuat.
3. Jangan berhemat pada dekorasi: Joy Keema Pav adalah salah satu hiasan yang menyertainya. Bawang cincang halus, daun ketumbar (ketumbar) segar, dan perasan air jeruk nipis dapat meningkatkan rasa dan memberikan kontras yang menyegarkan dengan Keema yang berlemak dan pedas. Selain itu, Anda dapat menyajikan Keema Pav dengan pendamping salsa atau chutney, seperti mint atau asam jawa, untuk menambah rasa tajam dan rumit.

Menggali!

Saya harap Anda menikmati resep keema pav ini. Jika Anda mencobanya, tinggalkan komentar. Ngobrol dengan kami sehingga kami tidak perlu menjawab pertanyaan apa pun.