Kemajuan global CVA berlanjut melalui Asosiasi Kopi Brasil Brasil Deaald Daily Coffee News of the Baked Magazine – Beragampengetahuan

Sarjana Carmem Lucia Chaves de Brito dengan CEO SCA Yannis Apostolopoulos. Foto siaran pers SCA.

Asosiasi Kopi Khusus terus melakukan sistem cangkir kopi profesional baru – disebut CVA – melalui perjanjian baru dengan Asosiasi Kopi Khusus Brasil (BSCA).

Para pemimpin dua organisasi nirlaba yang berpengaruh menandatangani memorandum (MOU) di acara kopi khusus baru -baru ini di Houston, mengeluarkan pemberitahuan tentang kemitraan strategis Islam hampir dua minggu kemudian, pada 8 Mei.

Perjanjian jabat tangan dengan BSCA mengikuti komitmen kerja sama yang sama antara SCA dan Kolombia Coffee Growers (FNC) yang akan ditandatangani pada 25 April di Houston.

Menurut SCA, perjanjian terbaru tentang aplikasi BSCA adalah protokol resmi pengguna untuk mengevaluasi kualitas kopi profesional di seluruh Brasil. Selain menerapkan CVA, perjanjian tersebut menyerukan BSCA untuk memimpin perluasan program pendidikan SCA di Brasil.

Pengumuman Brasil juga diberikan kurang dari dua minggu setelah SCA mengumumkan bahwa mereka mengambil alih program siswa, platform pendidikan terkemuka, mensertifikasi dan mengevaluasi kualitas kualitas nirlaba kualitas kopi nirlaba.

Menggabungkan, ketiga perjanjian ini dapat datang untuk menandai waktu terpadu yang spektakuler di industri kopi global tentang cara mengevaluasi dan mengkomunikasikan kualitas kopi. Sebagai imbalannya, mereka dapat membuktikan bahwa mereka tersebar luas dalam bagaimana kopi dihormati dan harga di pasar global.

Berita Kopi Harian Nick Brown.

SCA telah secara resmi menerapkan CVA – yang merupakan singkatan dari Coffee Value Assessment – pada bulan November tahun lalu, menggantikan bentuk alokasi warisan pada tahun 2004 masih dapat ditemukan di antara ratusan pemanggang dan laboratorium cupping saat ini. Menurut SCA, organisasi perdagangan kopi terbesar di dunia, serangkaian bentuk dan protokol CVA dirancang untuk memberikan pandangan yang lebih komprehensif tentang nilai kopi, menempati atribut internal dan eksternal.

Sementara aplikasi CVA harian di antara para ahli kopi yang bekerja tidak populer, SCA jelas menandakan niatnya untuk mendorong platform bekam ke depan sebagai standar global.

Perjanjian dengan para pemimpin kopi di Brasil dan Kolombia – dua produsen kopi Arabika terbesar di dunia, masing -masing produsen memiliki pengaruh yang unggul di pasar kopi hijau – melayani untuk mempercepat upaya itu.

Sertifikasi Brasil tentang Brasil dalam mengevaluasi nilai kopi adalah sinyal yang kuat untuk komunitas kopi global, CEO SCC SCA, Yannis Apostolopoulos mengatakan dalam perjanjian dengan BSCA. Seiring dengan BSCA, kami menempatkan fondasi untuk industri informasi yang transparan, komprehensif, dan lebih banyak. Beginilah cara kami membuat kopi lebih baik – untuk produsen, untuk pembeli dan pecinta kopi di seluruh dunia.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, Daftar untuk menerima buletin DCN.