Kesehatan dan kemewahan secara keseluruhan di Himalaya – Beragampengetahuan

Untuk pelancong yang menarik Himalaya, Uttarakhand memiliki sihir. Ini adalah daerah di mana lanskap itu sendiri tampaknya memperoleh refleksi, Gangga Suci yang melewati Rishikesh, sebuah kota terkenal secara global yang ditemukan dengan yoga, meditasi, dan spiritualitas. Untuk wisatawan yang mencari kemewahan dan kesejahteraan, Uttarakhand menawarkan lebih dari sekadar akses ke kaki bukit Himalaya dan pemandangan yang spektakuler. Ini menawarkan kesempatan untuk memperlambat, bernafas dan merangkul praktik yang berakar pada tradisi India dan memberikan kemewahan rendah.

Selama Odyssey India kami, kami menghabiskan beberapa waktu di dua retret paling populer di daerah tersebut: enam Vana Sensory, Vana, retret gaya dan modern di luar Dehradun dan Ananda di Himalaya, tujuan kesehatan perintis di dalam Royal Palace Manor di atas Rishikesh. Kesehatan mewah dan rehabilitasi penuh perhatian untuk melahirkan, tetapi masing -masing dengan caranya sendiri yang unik.

Nikmati kemewahan enam indera

Enam indera Vana dengan sempurna mewakili visi modern tentang kehidupan secara keseluruhan dan kesejahteraan mewah. Terletak di Dehradun, properti ini hanya lebih dari satu jam dari Bandara Jolly Grant dan ditutupi dengan 21 hektar hutan, bangunan modern berbaur dengan lingkungannya. Di jantung kota Vana adalah Kila, pusat pusat yang damai di mana para tamu dapat menikmati meditasi damai sebelum makan atau sebelum pelajaran atau perawatan berikutnya. Desainnya bergaya dan minim, tetapi berhasil memiliki nuansa tekstur alami dan pencahayaan yang lembut.

Setibanya kami mengenakan Kurta Kapas oleh semua tamu, yang merupakan puncak sederhana untuk semua tamu dan diminta untuk mematikan ponsel kami di area publik. Pada awalnya, itu mengejutkan karena kami sering terjebak di layar, tetapi segera, kebijakan itu menjadi benar -benar bermakna. Tanpa ponsel, itu menjadi percakapan, bukan peluang foto, dan malam dihabiskan dalam keberadaan nyata, bukan gangguan digital. Dalam desain ruangan, kurangnya teknologi tercermin. Suite hutan kami memiliki garis yang bersih, nada lembut, dan jendela besar yang membingkai tanaman hijau di luar. Bathtub menawarkan pemandangan yang sama dan balkon menjadi tempat favorit kami untuk duduk dalam teh herbal dan mendengarkan hutan. Di dalam, Six Sense Beds senyaman yang dijanjikan, dan ruangan itu dipenuhi dengan camilan khusus dosha, kue sorgum, kue Raji dan teh yang mencerminkan pemikiran setiap detail.

Perjalanan Kesehatan Kami dalam Enam Vana Sensorik

Kami memulai konsultasi menyeluruh tentang perjalanan kesehatan enam indera, di mana dokter ahli memadukan pengetahuan kuno tradisional Ayurveda dengan pengetahuan tradisional tentang pengobatan tradisional Tiongkok dengan diagnosis modern. Ini menetapkan nada untuk penyembuhan dan kegiatan kami, termasuk kelas yoga dini hari, di mana kami mengembangkan kelas praktis dan meditasi yang menempatkan kami dalam ketenangan yang mendalam. Pijatnya luar biasa, terutama pertemuan potli di mana tas muslin yang diisi dengan bumbu dipanaskan dan berirama di sepanjang tubuh, membuat kita menenangkan dan memperbaiki.

Perawatan lain berkisar dari akupunktur hingga watsu (shiatsu berbasis air) di kolam, masing-masing dikirim oleh seorang ahli yang disediakan oleh seorang ahli, tetapi juga berhati-hati. Ritme harian enam indera Vana dengan cepat menjadi ritualnya sendiri, yoga pagi, konsisten dengan rencana kami, terapi holistik, dan terapi raga atau malam yang memimpin napas. Tidak seperti banyak resor mewah, duduk di lapangan sehat benar -benar merupakan detak jantung. Farah Condor, direktur Eat dengan enam indera, memberi tahu kami: “Kami tidak melihat makan yang sehat, sehat dan berkelanjutan, bekerja secara terpisah, tetapi sebagai bagian dari permadani anyaman kompleks yang pada dasarnya terhubung dan bekerja bersama untuk memberikan konten penuh dari enam indera.” Sangat masuk akal untuk mendengarnya dan kemudian hidup setiap hari. Cara tim menggabungkan disiplin dengan kebaikan yang tulus memberi kita ruang untuk mengendurkan kontrol atas kebiasaan lama, memperhatikan pola yang sering kita abaikan, dan mulai bergeser dengan cara yang terasa lembut tetapi otentik.

Enam indera makanan nabati

Enam indera menyebut filosofi makanan mereka “enam indera.” Dalam enam indera, kami mengalami bahan -bahan sederhana, alami, lokal dan musiman yang dimasak dari awal, yang berarti dalam kehidupan nyata tanpa penambahan dan porsi yang tidak perlu tepat alih -alih bagian yang memanjakan. Setiap makan terasa bersih, bergizi dan ringan, tetapi masih memuaskan dan lezat. Ini mengatur langkah untuk seluruh masa tinggal kami.

Selama bertahun -tahun, kami tidak menembak makanan karena kurangnya kebijakan telepon resor, yang memungkinkan kami untuk menikmati makanan dengan cara yang bisa kami lupakan. Sarapan sarapan prasmanan adalah inspirasi bit granola, puding spirulina chia, yogurt kelapa, keju vegetarian, mentega kacang dan penghuni pertama yang dipanggang. Ada teh herbal, kipas terbuka dan latte kunyit, serta staples India seperti IDLI beras merah, dosa ragi dan masala uttapam. Makan siang adalah sereal berwarna -warni, sayuran, dan salad yang disajikan dengan bumbu fermentasi atau minyak herbal, sementara makan malam bahkan lebih halus, yang termasuk kebab tahu, dal, dal, kari berbumbu dan sayuran musiman. Setiap makan selaras dengan konsultasi kami dan disesuaikan dengan kebutuhan kami, yang membuat kami merasa dirawat dengan cara yang melampaui rasa. Staf berpengetahuan luas dan sering menjelaskan niat atau manfaat rempah -rempah di balik hidangan, yang membuat makanan ini belajar dan menikmati.

Seperti yang dikatakan Farah Condor, “Kami percaya bahwa desain koki di dapur perlu diterjemahkan secara langsung oleh host kami ke dalam tamu kami. Mendaftarkan bahan hidangan untuk menyiapkan apa yang diterima tamu di meja adalah persyaratan minimum.” Yang paling mencolok adalah bahwa tidak ada perasaan dibatasi. Makanan nabati di sini kaya, kreatif, dan terkenal sebagai alternatif.

Mewah tinggal di Ananda, Himalaya

Tiba di Ananda di Himalaya tak terlupakan. Drive itu sendiri adalah pendakian yang mantap, berliku dari lembah di bawah, membawa Anda hampir seribu meter permukaan laut, dan gerbang ke Istana Viceregal dimulai ketika Anda bertanya -tanya apa yang mungkin Anda tunggu di atas. Tempat tinggal Maharaja di Tehri Garhwal pernah dipulihkan dengan cermat dan diadaptasi dengan para tamu, tetapi masih memiliki lingkaran sejarah dan keanggunan. Rumput yang terawat dengan lembut menuju ke tepi hutan tempat monyet bermain di pohon, dan pemandangan melampaui pohon -pohon itu ke Rishikesh dan Gangga yang suci.

Dari ruang tamu istana, kami disambut oleh upacara berkah dan teh herbal, kami merasa dievakuasi dari perhatian kehidupan sehari -hari dan dengan lembut membawanya ke cara hidup lain. Wahana kendaraan off-road kami melewati kami melalui gedung spa, gazebo yoga dan teras restoran, masing-masing bangunan dengan sekilas apa yang terjadi selama retret kami. Konvergensi sejarah dan infrastruktur kesehatan yang dibangun secara khusus memisahkan Ananda, membuatnya terasa jangkar dan rasa keabadian.

Tur kesehatan kami di Ananda, Himalaya

Kesehatan Ananda di Himalaya terstruktur tetapi tidak pernah kaku, berkonsultasi secara langsung dengan dokter Ayurvedic yang membutuhkan waktu untuk menjelaskan alasan mereka dan menyesuaikan rencana Anda (dan diet) agar sesuai dengan kebutuhan fisik Anda. Program kami mencakup perawatan seperti akupunktur, bekam dan refleksiologi, TCM dengan akar yang dalam, tetapi di sini selaras dengan Ayurveda.

Di sepanjang meridian, kami memancarkan ketegangan bertahun -tahun, dengan hati -hati ditempatkan jarum akupunktur, sementara sesi bekam membawa kami tanda bulat, bundar, tetapi memulihkan perasaan sirkulasi. Yoga dan meditasi sehari-hari adalah sorotan, kadang-kadang di ruang perjamuan istana Viceregal, dan di waktu lain, di dalam taman pagoda yang dilapisi marmer, aroma hutan dan suara burung di langit. Keragaman opsi pijat Ananda luas.

Kami mencoba sentuhan ananda khas, perlakuan yang mengalir dan lembut, dan aroma minyak mawar, juga merupakan jaringan dalam yang menekannya ke lapisan otot yang ketat sampai lega. Ananda Fusion Massage sangat berkesan, di mana lubang panas yang diisi dengan bumbu digunakan untuk bercampur dengan minyak internal jahe, lada hitam dan kapulaga. Setiap perawatan memiliki waktu yang tenang di area santai, dengan teh herbal dan pikiran di tangan untuk menghadapinya. Efek keseluruhan tidak hanya pemulihan fisik, tetapi juga rasa kejelasan psikologis. Kesehatan di sini adalah sains dan seni, dan rasanya seperti setiap ahli yang kami temui telah meningkatkan keahlian selama bertahun -tahun antusiasme dan praktik.

Makanan nabati di Ananda, Himalaya

Makanan di Ananda, Himalaya, adalah kelanjutan dari perjalanan yang sehat dan mempersiapkan konstitusi kita dengan pikiran dan pengetahuan. Setelah konsultasi kami, para dokter membuka menu yang dipersonalisasi berdasarkan dosha kami, yang berarti bahwa salah satu dari kami mengikuti rencana Pitta dan yang lainnya menikmati makanan yang cocok untuk Vata. Bagian -bagiannya lebih kecil dari yang pernah kita miliki, dan pada kenyataannya, ketika rasa dan bahannya seimbang dan nutrisi dipertimbangkan, itu sebenarnya mengajarkan kita hampir tidak ada.

Sarapan dimulai dengan teh detoks berbasis kunyit dan dipindahkan ke hidangan termasuk brokoli panggang atau gandum kacang tanah. Dosa masala yang disajikan dengan chutney kelapa dan Sambhar lezat, sementara semangkuk bubur amaranth menyajikan hari yang lebih lembut. Makan siang selalu menampilkan salad bar yang luar biasa, di mana semangkuk sayuran panggang, biji -bijian, minyak, garam dan tahu mengundang Anda untuk membangun kombinasi warna dan tekstur Anda sendiri. Makan malam sungguh -sungguh tapi bersih, seperti casserole yang dibuat dengan zucchini, buncis dan krim mete, atau sayuran panggang dengan cabai dan hummus kacang hijau. Semuanya vegan, ditandai dengan jelas dan dibumbui dengan penggunaan bumbu kayu manis, jintan, dan kunyit yang berat. Terlepas dari makanan, perhatian staf membuat makanan begitu berkesan. Koki keluar dan berbicara dengan kami, menjelaskan bahan -bahannya dan berbagi pengetahuan dengan cara pribadi daripada formal. Tim layanan selalu menjawab pertanyaan di rumah dan membantu dengan permintaan khusus kami jika kami menginginkan sesuatu atau memulai hari sebelumnya. Setelah makan siang, teh herbal tutup setiap kali makan, termasuk chamomile dan campuran safron untuk membantu tidur, serta teh pencernaan dengan jintan, adas dan ketumbar. Pada akhir kami tinggal, kami merasa jauh lebih santai, lebih energik dan benar -benar terinspirasi untuk melanjutkan beberapa praktik memasak di rumah.

Uttarakhand dikenal sebagai salah satu tujuan kesehatan yang hebat di dunia, kedua resor memiliki reputasi untuk sikap elegan mereka. Kaki Himalaya menawarkan semacam lanskap yang tampaknya dirancang untuk refleksi, dan negara India yang megah ini adalah tempat yang ideal untuk dua resor kenikmatan mewah terkemuka di India. Vana Six Sense Kami melangkah ke dalam visi holistik kontemporer tentang kehidupan, makanan, penyembuhan, dan keheningan dirinya dengan harmonis. Sementara di Ananda di Himalaya, kami tenggelam dalam lingkungan yang kaya dengan ratusan tahun sejarah, dengan hati -hati mengasah praktik Ayurvedic. Keduanya adalah pemimpin di ladang mereka, menawarkan masakan nabati di tingkat tertinggi dan mengingatkan tamu mereka bahwa kemewahan sejati lebih dari sekadar suite yang luas dan kolam renang tanpa batas pribadi. Tetapi sebaliknya, kesehatan, waktu, ruang dan perawatan merupakan kemewahan nyata. Bagi siapa pun yang mencari retret yang lebih dari sekadar liburan, bagian Himalaya ini adalah perjalanan dengan Anda lama setelah Anda kembali ke dunia luar.

Paul Eyers

Paul Eyers adalah salah satu pendiri Misi Makanan Vegetarian, yang menulis tentang hotel-hotel mewah dan resor di Asia Tenggara, dengan fokus pada perjalanan berkelanjutan, ekowisata dan perjalanan vegan. Paul saat ini berbasis di Malaysia dan juga menulis tentang acara olahraga dan lapangan golf terbaik di seluruh wilayah.