Kopi curian di Chicagoland + penggabungan Oregon Roasters – Beragampengetahuan

Selamat datang di Buletin Kopi Mingguan DCN! Daftar di sini untuk semua berita industri kopi terbaru. Lihat juga peluang karir terbaru di KopiIndustryJobs.com.

Foto Kantor Sheriff Cook County.

Sheriff Illinois menyita kopi Wawa yang diduga dicuri senilai $100.000

Departemen Sheriff Cook County mengumumkan di Facebook bahwa mereka menemukan sekitar 12 ton kopi Wawa curian dari gudang di Melrose Park. Seperti yang dilaporkan FOX 32 Chicago, pihak berwenang mengatakan para tersangka berusaha memeras uang dari perusahaan dengan meminta pembayaran.

Kopi Panther Miami menutup lokasi Sunset Harbour-nya

Pemanggang/pengecer kopi spesial Miami tercinta, Panther Coffee, mengumumkan bahwa perusahaannya akan menutup lokasi Sunset Harbour setelah 13 tahun karena kegagalan negosiasi sewa baru. Sebuah postingan Instagram mengatakan bahwa perusahaan tersebut menutup tokonya bukan “karena pilihan” atau “karena kegagalan.” Postingan tersebut menyatakan: “Satu pelajaran menjadi jelas dan tetap menjadi nasihat yang tidak diminta bagi pemilik usaha kecil lainnya: pilih-pilih saat menghubungi tuan tanah. Peran pelajaran ini dalam kelangsungan hidup jangka panjang dari sebuah usaha kecil tidak dapat diremehkan.”

Teras Belakang Oregon Roasters dan Penggabungan Thump

Oregon roasters Backporch Coffee Roasters dan Thump Coffee mengatakan mereka akan bergabung di bawah perusahaan induk baru mulai 1 Januari, dengan merek-merek tersebut tetap menggunakan nama mereka yang sudah ada sambil berbagi sumber daya backend.

Perempuan Kolombia mulai berkembang di sektor kopi, namun hambatan masih ada

Sebuah artikel di Bloomberg mengatakan semakin banyak perempuan Kolombia yang menjalankan pertanian, membentuk koperasi dan meluncurkan merek fesyen kecil, namun hambatan struktural seperti terbatasnya akses terhadap kredit masih membatasi manfaat yang lebih besar.

Pertumbuhan kafe di Teheran didorong oleh generasi muda

Dalam sebuah artikel untuk New Lines Magazine, jurnalis Iran Fateme Karimkhan melaporkan bahwa budaya kafe di Teheran telah menjadi peluang ekonomi dan pelepasan sosial bagi kaum muda, bahkan ketika pihak berwenang mengawasi ruang-ruang yang mirip kehidupan malam.

Pejabat Ethiopia dan Tiongkok bertemu di Konferensi Perdagangan Kopi

Perwakilan Ethiopia dan Tiongkok bertemu pada konferensi perdagangan kopi bilateral perdana di kota Zhuzhou, provinsi Hunan dan meluncurkan Pusat Perdagangan Kopi Ethiopia Tiongkok. Menurut laporan Addis Standard, fasilitas tersebut dirancang untuk meningkatkan kehadiran kopi Ethiopia di pasar Tiongkok.

RUU Puerto Riko mengusulkan jalur wisata kopi

Senator Puerto Riko Jeison Rosa-Ramos memperkenalkan RUU Senat 878 untuk menciptakan “Rute Wisata Kopi dan Haciendas Puerto Riko,” yang memposisikan kopi sebagai pendorong agrowisata di 22 kota, TTW melaporkan.

Perusahaan Kopi Happy Bear datang ke Philly Navy Yard

Happy Bear Coffee Company, pengecer kopi spesial online, telah menandatangani sewa untuk lokasi fisik pertamanya di Philadelphia Navy Yard, kedai kopi andalan dan bar anggur pilihan yang dijadwalkan dibuka pada awal tahun 2026, menurut pengumuman dari pengembang real estate.

Tempat pemanggangan tersebut sekarang menambahkan kafe Espresso di tokonya di New Orleans

Tempat pemanggangan saat ini, yang merupakan cabang dari Coffee Bean Corral, telah membuka bar espresso. “Ini adalah salah satu suplemen yang paling banyak diminta sejak kami membukanya,” kata Catherine Mansell, direktur produk dan program di Current Crop.

Siswa NJ mengubah proyek sekolah menjadi startup daur ulang biji kopi

Tiga siswa di High Tech High School di Monmouth County telah mendirikan Coffee Pod Recycling, yang dibuat dengan cetakan 3D “Coffee Pod Recycler” yang sedang dipatenkan dan dirancang untuk memisahkan pod sekali pakai menjadi komponen yang dapat dibuat kompos dan didaur ulang untuk kapsul model Keurig dan Nespresso.

ICYMI

Berikut adalah beberapa cerita terbesar DCN selama seminggu terakhir…

Melihat kembali tahun 2025: Kopi Hijau dan Kebijakan Tak Terduga

Hampir sepanjang tahun 2025, produsen, pedagang, dan pembeli kopi hijau mengalami pukulan kolektif akibat perubahan kebijakan radikal yang mempengaruhi perdagangan kopi global, di tengah ancaman jangka panjang seperti perubahan iklim… baca selengkapnya

Melihat kembali tahun 2025: Ilmu kopi

Penelitian kopi pada tahun 2025 telah melalui banyak tahapan mulai dari kelangsungan hidup di tingkat petani hingga trik pemasaran dari sisi konsumen. Tentu saja, kopi juga terus menjadi fokus perhatian para peneliti medis, sebagian besar merupakan kabar baik… baca selengkapnya

Berikut 26 roaster baru yang memerlukan dukungan pada tahun 2026

Tahun 2025 adalah tahun yang sangat aneh untuk memulai bisnis pemanggangan kopi di Amerika Serikat… baca selengkapnya

Melihat kembali tahun 2025: Teknologi dan peralatan pemanggangan kopi baru

Mesin sangrai kopi, baik skala besar maupun kecil, semakin banyak dibanjiri dengan udara panas pada tahun ini, dengan banyaknya inovasi yang muncul dari produsen peralatan pemanggangan kopi fluidized bed… baca selengkapnya

Ulasan 2025: ‘Detail Desain’ Terbaik

Pada tahun 2025, beberapa proyek desain yang berpusat pada kopi secara eksplisit dibangun berdasarkan perasaan yang ingin diilhami oleh desainer kepada kliennya — kenyamanan dan keakraban, keajaiban dan tontonan, kejernihan dan ketenangan… baca selengkapnya

‘Tiga Pertanyaan’ Terbaik 2025: Percakapan dengan Inovator Kopi

Beberapa karier di industri kopi dimulai dengan cara “kuno” – di belakang bar, mempelajari ritme layanan dan operasional… baca selengkapnya

Melihat kembali tahun 2025: Aksesori kopi