Membangun Fasilitas Kopi: Pemanggang Kopi Ostara di Fort Worth, TX – Beragampengetahuan

Hal ini sebenarnya *tidak* terlalu mengejutkan, namun kami tetap terkejut dengan kuantitas dan kualitas Build yang terjadi tahun ini di kancah kopi Texas Utara. Rasanya seperti setiap minggu kami memperkenalkan kedai kopi baru yang menarik dari suatu tempat seperti Dallas atau Denton, dan hari ini tren tersebut berlanjut dengan rencana perkenalan Ostara Coffee di Fort Worth, Texas Dibuka pada bulan Oktober.

Ceado dan Dona mempresentasikan Proyek Pembuatan Kopi 2024. Proyek Pembuatan Kopi 2024 disponsori oleh Pacific Barista Series, La Marzocco, Acaia dan Ghirardelli.

Seperti yang diceritakan kepada beragampengetahuan oleh Natalie Willard.

Bagi yang belum tahu, maukah Anda memberi tahu kami tentang perusahaan Anda?

Ostara Coffee Roasters adalah pemanggang kopi pertama yang 100% dimiliki dan dioperasikan oleh wanita di Texas Utara.

Sejak tahun 2022, kami telah berupaya untuk meningkatkan kualitas kopi Fort Worth dengan memanggang biji kopi secara lokal, menyempurnakan setiap cangkir yang kami seduh di toko kami, dan membotolkan minuman dingin terbaik di Texas! Dedikasi kami terhadap kualitas dan komunitas adalah inti dari semua yang kami lakukan, mulai dari praktik bisnis berkelanjutan hingga kemitraan berkelanjutan dengan komunitas kami.

Berbagi secangkir kopi selalu menjadi ritual penting bagi kami, dan kami berharap dapat menjadikannya spesial untuk Anda.

Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang ruang baru ini?

Gabungan ruang seluas 3.000 kaki persegi akan digunakan sebagai kedai kopi dan bar anggur, dan juga sebagai ruang produksi, di mana kami akan menampung atau pemanggang roti San Fransiskan seberat 25LB. Kami menyeduh bir dengan dingin di fermentor di tempat pembuatan bir sebelah.

Apa pendekatan Anda terhadap kopi?

Kami mencoba memanggang biji kopi terbaik dan membuat minuman dingin terbaik di Texas!

Apakah ada mesin, kopi, peralatan khusus yang disiapkan?

Pemanggang kopi SF25, pembuat kopi Slayer Steam LP

Bagaimana proyek Anda mempertimbangkan keberlanjutan?

Kami mempraktikkan keberlanjutan sebagai perusahaan melalui program daur ulang botol. Kami menggunakan botol kaca untuk menyeduh minuman dingin, yang dapat digunakan kembali hingga 20 kali sebelum didaur ulang, dan kami mengambil kembali semua botol secara utuh untuk mendapatkan poin pada pembelian Anda berikutnya. Kami juga mendaur ulang kayu dari bar aslinya—tempat pembuatan bir di sebelahnya menggunakan kayu tersebut untuk membuat lebih banyak meja, dan kami menciptakan halaman dengan ruang hijau yang dibangun dengan tanaman asli alih-alih menciptakan lebih banyak ruang hijau yang terbuat dari tanah. Kami juga memanfaatkan sinar matahari Texas untuk penerangan teras bertenaga surya.

Berapa tanggal/bulan pembukaan yang Anda harapkan?

Oktober 2024

Apakah Anda bekerja dengan pengrajin, arsitek, dan/atau pekerja kreatif yang ingin Anda sebutkan?

Brandon Pederson dari Brother Sister Design sedang merancang dan membangun bar kami, SM Sanz akan melukis mural di teras kami.

Terima kasih!

Terima kasih!

Ceado dan Dona mempresentasikan Proyek Pembuatan Kopi 2024. Proyek Pembuatan Kopi 2024 disponsori oleh Pacific Barista Series, La Marzocco, Acaia dan Ghirardelli.