Meneliti lebih dari 46.000 orang dewasa AS mengatakan kopi hitam melawan kematian – Beragampengetahuan

Minum

Penerbitan di Majalah NutrisiKemudian Judul Elsevier, penelitian tambahan dalam tumpukan bukti dalam dekade terakhir menunjukkan bahwa kopi dapat membantu orang menghindari cengkeraman kematian dan penyakit kronis di akhir kehidupan.

Namun, penelitian baru datang dengan peringatan besar: terlalu banyak gula dan/atau krim untuk kopi dapat menonaktifkan kematian itu, sementara ada kemampuan untuk menyebabkan hasil kesehatan yang merugikan lainnya.

Kopi adalah salah satu minuman paling banyak dikonsumsi di dunia dan dengan hampir setengah dari orang Amerika yang dilaporkan minum setidaknya satu cangkir sehari, penting bagi kita untuk mengetahui maknanya bagi kesehatan, penulis utama penelitian ini. Fang Fang Zhang Menunjukkan dalam pemberitahuan dari universitas. Manfaat kesehatan kopi mungkin karena senyawa aktif biologisnya, tetapi hasil kami menunjukkan bahwa penambahan gula dan lemak jenuh dapat mengurangi manfaat kematian.

Studi ini didanai oleh Institut Nasional Kesehatan di Institut Kesehatan dan Kesehatan. Menurut analisis berita ilmiah baru -baru ini, NIH Institute mensponsori bahwa NIH’s Institute telah memotong kurang dari 224 juta dolar Trump.

Aditif kuantitatif

Penelitian ini telah menganalisis data diet dari sembilan siklus Survei Nutrisi dan Kesehatan Nasional AS (NHAES), termasuk 1999 hingga 2018. Para peneliti telah mengaitkan survei tentang data indeks kematian nasional, menciptakan model perwakilan nasional 46.332 AS dari 20 tahun.

Peserta dikelompokkan dalam kebiasaan mengonsumsi kopi dan aditif dalam minuman mereka. Secara khusus, para peneliti telah mempertimbangkan kandungan kafein dan gula kuantitatif dan lemak jenuh untuk setiap cangkir.

Untuk analisis, gula rendah telah menambahkan sumber gula termasuk butiran, madu dan sirup, yang diidentifikasi kurang dari 2,5 gram per cangkir 8 ons. Lemak jenuh dari sumber rendah-from rendah seperti susu atau krim-krim ditentukan kurang dari 1 gram 8 ons setiap cangkir.

Tim menemukan bahwa orang yang minum satu hingga dua kopi hitam atau manis sehari memiliki risiko kematian karena 14% lebih rendah dari mereka yang minum alkohol bukanlah kopi. Pengurangan risiko sedikit meningkat di antara mereka yang minum dua hingga tiga cangkir sehari, tetapi manfaatnya diikat setelah tiga cangkir.

Tidak ada manfaat kematian yang terlihat pada orang yang secara teratur mengonsumsi minuman kopi yang sangat manis atau gemuk.

Bidangnya kurang terpengaruh

Terlepas dari efek perlindungan yang kuat pada angka kematian kardiovaskular dan tingkat kematian, penelitian ini tidak menemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi dan tingkat kematian yang terkait dengan kanker.

Decoding kopi juga tidak menunjukkan dampak yang signifikan, meskipun para peneliti mencatat bahwa jumlah makanan yang rendah di antara para peneliti mungkin telah membatasi kemampuan mereka untuk mendeteksi efektivitas.

Membatasi

Sifat pengamatan penelitian tidak membuktikan bahwa kopi secara langsung menyebabkan penurunan risiko kematian, kata penulis.

Selain itu, data diet dilaporkan sendiri dan berdasarkan pada pemulihan 24 -jam, dapat diukur atau perubahan konsumsi harian. Para peneliti juga mencatat bahwa faktor gaya hidup yang tidak dipahami dalam data dapat mempengaruhi hasil.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, daftar untuk menerima buletin DCN.

Artikel terkait