Penunjukan eksekutif baru Pan Pacific Orchard membawa perspektif baru ke kancah kuliner Singapura – Beragampengetahuan

Pelajari tentang berita dan acara terbaru tentang Pan Pacific Orchard.

Pedro Samper, Koki Eksekutif, Pan Pacific Orchard; Amelia Matheson, Direktur Makanan dan Minuman, Pan Pacific Orchard; Marcel NA Holman, Manajer Umum Pan Pacific Orchard dan Wakil Presiden Operasi untuk Tiongkok, Jepang, dan Indonesia.

Program kuliner yang beragam akan dipimpin oleh Samper, yang telah mengasah keahliannya selama dua dekade di dapur berbintang Michelin di kota-kota dinamis seperti Hong Kong, Jepang, dan Spanyol. Penduduk asli San Sebastian baru-baru ini adalah Executive Chef di Four Seasons Resort Dubai di Pantai Jumeirah. Untuk tugas pertamanya di Singapura, Samper akan memimpin tim bertalenta internasional untuk menciptakan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan bagi para tamu.

“Saya senang berada di Singapura untuk pertama kalinya dan bergabung dengan tim Pan Pacific Orchard,” kata Samper. “Tumbuh di San Sebastián mengajari saya untuk menghargai pentingnya menggunakan bahan musiman yang segar untuk membuat hidangan yang inovatif dan autentik – ini telah membawa saya selama 20 tahun di beberapa restoran terbaik di dunia. Singapura dikenal secara global sebagai destinasi kuliner yang semarak dengan keragaman lanskap kuliner yang unik, dan saya bersemangat untuk terus mengembangkan filosofi saya sambil mendorong batas inovasi kuliner di sini. Kami akan mendukung pemasok lokal dan berkelanjutan sebanyak mungkin dan memamerkan produk luar biasa mereka dengan cara yang berbeda dan mungkin tidak terduga.”

Sebagai Director of Food and Beverage, Matheson kelahiran Australia akan memimpin strategi komersial untuk restoran dan bekerja sama dengan Samper untuk menghadirkan pengalaman bersantap kelas dunia di Pan Pacific Orchard. Mathieson pindah dari Melbourne ke Singapura pada tahun 2014 dan telah menjadi bagian dari kancah makanan dan minuman yang dinamis dan berkembang sejak saat itu. Meskipun dia menghabiskan sebagian besar karirnya di perusahaan makanan dan minuman independen, peran terbarunya adalah di The Garcha Group, di mana dia mengelola sekelompok empat hotel butik, yang berfokus pada penyelenggaraan acara premium untuk para tamu.

Matheson berkata, “Setelah menghabiskan hampir satu dekade di Singapura, saya telah menyaksikan pertumbuhan Hotel Pan Pacific dari kejauhan dan merasa terhormat untuk menjadi bagian dari pembukaan penting seperti Pan Pacific Orchard. Kami telah bekerja dengan daftar panjang mitra kreatif yang berada di garis depan keahlian mereka – mulai dari pembuat anggur Peru yang sulit ditemukan hingga pemasok teh artisan – merupakan suatu kehormatan untuk berbagi kisah mereka dengan tamu kami melalui makanan dan minuman yang luar biasa.”

Bersama-sama, Samper dan Matheson bertekad menjadikan bersantap di Pan Pacific Orchard sebagai destinasi tersendiri, dengan tiga konsep unik. Mosella adalah restoran khas yang berfokus pada masakan Mediterania dengan sentuhan Peru – jembatan unik masakan yang pertama untuk sebuah hotel di Singapura.

Para tamu dapat mengharapkan pengalaman yang santai namun premium dengan pendekatan inventif untuk masakan yang memadukan bahan-bahan yang familiar dengan rasa yang mengejutkan. Florette adalah spesialis bar sampanye dan tiram, dengan beragam pilihan sampanye untuk dijelajahi, baik dari rumah legendaris maupun produsen butik, termasuk pameran anggur langka. Tiram dikirim segar setiap hari dan hanya dengan kualitas terbaik. Florette juga akan menampilkan program koktail pilihan yang mengambil inspirasi dari empat tumpukan hotel yang berbeda: Hutan, Pantai, Taman, dan Awan.

Pacific Breeze adalah retret terbuka yang mewah untuk minuman sepanjang hari dan teh sore. Sorotan dari program minuman adalah sederetan semprotan penghilang dahaga dan pilihan teh yang cermat dengan berbagai macam teh Inggris dan Cina, semuanya untuk dinikmati para tamu sambil menikmati suasana luar ruangan yang indah.

Dengan tim all-star di tempat, Marcel N.A. Holman, General Manager Pan Pacific Orchard dan Wakil Presiden Operasi untuk China, Jepang dan Indonesia, mengatakan, “Pan Pacific Orchard bukan hanya properti yang luar biasa dalam hal produk dan alamnya yang menakjubkan. – desain yang terinspirasi, tetapi yang benar-benar membedakan kami adalah tim desain amplop kami.

Kami yakin bahwa pengalaman makanan dan minuman kelas dunia kami akan mengembalikan kemewahan dan kegembiraan di Orchard Road. Tim kami telah dipilih karena pengalaman internasional legendaris dan dedikasi mereka untuk layanan yang tulus. Saya percaya bahwa secara kolektif kita akan memberikan pengalaman yang berbeda di pasar Singapura yang kompetitif, dengan ciri khas keramahtamahan yang ramah.”

Untuk Pan Pacific Orchard, Singapura

Pan Pacific Orchard, yang terletak di 10 Claymore Road, adalah landmark ikonis yang menawarkan tempat peristirahatan yang indah di jantung Orchard. Dirancang oleh Arsitek WOHA pemenang penghargaan, lebih dari 200% area lantai hotel diselimuti tanaman hijau subur, dengan empat teras langit yang saling terhubung berlapis-lapis.

Pan Pacific Orchard memiliki 347 kamar dan suite yang dilengkapi dengan berbagai konsep gaya hidup seperti restoran khas Mosella dan bar sampanye dan tiram Florette; Claymore Ballroom yang indah di lantai 18 untuk acara dan perayaan; dan spa khas St. Gregory dari grup hotel.

Tentang Grup Hotel Pan Pacific

Pan Pacific Hotels Group adalah perusahaan hotel global yang memiliki dan/atau mengoperasikan lebih dari 50 hotel, resor, dan apartemen berlayanan di bawah tiga merek – ‘Pan Pacific’, PARKROYAL COLLECTION dan PARKROYAL – menjangkau lebih dari 30 kota di kawasan Asia Pasifik, Utara Amerika dan Eropa. Berkantor pusat di Singapura, ini adalah anggota dari UOL Group Limited yang terdaftar di Singapura. Pan Pacific Hotels and Resorts memberikan layanan yang tulus dan anggun kepada setiap tamu dengan hasrat untuk kesempurnaan.

Hotel dan Resor PARKROYAL COLLECTION didorong oleh semangat kami untuk hidup dan keberlanjutan.

Tentang UOL Group Limited

UOL Group Limited (UOL) adalah grup properti dan perhotelan terkemuka yang terdaftar di Singapura dengan total aset sekitar US$20 miliar. Perusahaan ini memiliki portofolio properti pengembangan dan investasi yang terdiversifikasi, hotel dan apartemen berlayanan di Asia, Oseania, Eropa, dan Amerika Utara.

Dengan pengalaman lebih dari 50 tahun, UOL sangat percaya dalam menyediakan produk unggulan dan layanan berkualitas di semua usaha bisnisnya. UOL, melalui anak perusahaan hotelnya Pan Pacific Hotels Group Limited, memiliki tiga merek ternama yaitu ‘Pan Pacific’, PARKROYAL COLLECTION dan PARKROYAL.

Anak perusahaan perusahaan yang terdaftar di Singapura, Singapore Land Group Limited, memiliki portofolio yang luas atas aset komersial utama dan hotel di Singapura.

Cerita serupa: