Persaingan sengit? Maksudmu apa yang terjadi antara aku dan kedai kopi tua itu hingga membuat perutku sakit? – Beragampengetahuan

Pemanggang kopi semangat
Campuran liar

Wilder menggabungkan kopi Kolombia yang difermentasi dengan kopi pusaka Ethiopia yang dicuci untuk meningkatkan rasa manis dan memperkuat aroma tanpa mengorbankan strukturnya. Didesain dengan tujuan sensorik yang jelas, campuran ini menyeimbangkan intensitas yang didorong oleh fermentasi dengan kejernihan dan tujuan, menciptakan cangkir yang kaya, ekspresif, dan sengaja dibuat berkesan.

Phil & Sebastian
Finca La Salsa Cuci Gesha

Gesha dicuci dari Benjamin Paz, ditanam di pertaniannya, La Salsa.
Ben adalah teman dekat dan seseorang yang nalurinya sangat kami percayai. La Salsa adalah tempat dia memfokuskan semua yang dia pelajari dan kopi ini mencerminkan hal itu. Itu tenang, anggun dan jelas indah. Tidak ada yang mencolok, tidak ada yang memaksa. Hanya seorang Gesha yang merasa diperhatikan dari awal sampai akhir.

Kopi Khatulistiwa
Panama Finca Sophia Catuaí Alami

Nikmati yang luar biasa bersama Finca Sophia, pertanian Panama di dataran tinggi (2.100 meter) yang dimiliki bersama oleh pendiri kami, Helen & Brooke. Panggangan ringan dari rasa buah Catuaí yang kaya akan rasa ini menghasilkan rasa plum dan pepaya berlapis dengan sentuhan akhir almond panggang. Kuantitas sangat terbatas, hanya tersisa kurang dari 50 tas.

Tuan Espreso
Campuran Espresso Neapolitan

Dikelilingi oleh pemandangan dan cita rasa wilayah Neapolitan di usia muda, Carlo Di Ruocco mulai menguasai seni memanggang dan menyiapkan kopi espresso klasik yang asli wilayah tersebut. Saat ini, Neapolitan Espresso menghadirkan hingga delapan jenis kopi dari berbagai asal, masing-masing disangrai secara terpisah. Menggunakan metode pemanggangan kayu tradisional mengurangi keasaman dan meningkatkan rasa manis, ciri khas espresso Italia. Hasilnya mendalam, kompleks dan seimbang.

Kopi Klatch

Tolima Kolombia Organik

Klatch Coffee dengan bangga memperkenalkan USDA Organic bersertifikat asal tunggal dari Koperasi Tolima di Kolombia, sebuah koalisi produsen kecil yang berfokus pada manajemen pertanian sempurna dan praktik pasca panen. Kopi olahan ini menawarkan rasa di mulut yang halus dan seimbang dengan rasa buah dan kayu manis. Hemat 10% saat Anda memulai langganan baru dan secara otomatis menerima Tolima Kolombia organik sesuai jadwal pilihan Anda.

desain kopi
Kungahara, Rwanda

Kami menyambut kembali menu kopi Kungahara, Rwanda kami yang menarik. Kopi cerah dan manis ini menonjolkan manisnya karamel dan tebu, sementara aroma pir rebus, bumbu kayu manis, dan mangga kering menambah kerumitan. Rasa sirup maple membuat kami datang kembali untuk menyesap demi sesapan. Dan kecerahan puding lemon memberikan keseimbangan indah pada keseluruhan cangkir.⁠

Pemanggang kopi Stumptown
Churupampa Peru

Setiap kali Churupampa Peru hadir kembali, ia menghadirkan sesuatu yang baru untuk dibagikan—rasa yang dibentuk oleh kondisi unik musim tersebut dan dedikasi yang konsisten terhadap kualitas. Peru Churupampa tahun ini adalah cangkir dengan aroma apel panggang, buah persik yang berair, dan rempah-rempah hangat.

kopi inti kayu
El Espejo Jawa

Finca El Espejo terletak di Santa María, Huila, Kolombia dan dikelola oleh Reinel Borbon, seorang petani kopi generasi kedua berusia 48 tahun. Kebun ini mencakup lahan seluas 4 hektar dan terletak di ketinggian 1.850 m2, dengan sekitar 13.000 pohon kopi yang dihasilkan dari varietas Pink Bourbon, Caturra, Kolombia, dan sekarang Java.

PERC
Kolombia Sebastian Ramirez Blackberry difermentasi bersama

Sebastian Ramirez benar-benar luar biasa. Dia tidak hanya pria yang hebat tetapi dia juga membawa guntur dan kilat dengan secangkir kopinya. Buah ceri difermentasi secara anaerobik selama 120 jam pada suhu 18°C, dikupas, dikejutkan dengan panas, dan difermentasi kembali selama 72 jam dengan menyuntikkan CO2 dan raspberry. Kopi tersebut kemudian dijemur di tempat teduh di teras rumah secara bertahap hingga mencapai kadar air 10,5%. Hasilnya adalah kopi yang sangat manis dan bernuansa buah dengan rasa selai blackberry, blueberry, dan madu tupelo.

Kopi renang malam
Finca Rosita – Jawa

Variasi Java yang dicuci dari Finca Rosita di Illimani, Bolivia. Finca Rosita terletak di komunitas Illimani di wilayah Caranavi yang menakjubkan, Bolivia. Kebun ini memiliki luas 32 hektar yang didedikasikan khusus untuk menanam kopi. Finca Rosita menanam berbagai jenis kopi, termasuk Java, Catuai, Geisha, Typica, dan Pink Bourbon, semuanya dirawat dengan hati-hati dalam kondisi ideal yang disediakan oleh pertanian dan iklim mikronya.

La Barba
Kolombia | Bunga Andrés Martinez Caturra

Andrés Martinez telah menciptakan karakter lezat untuk caturra yang baru dicuci ini dengan aroma bergamot dan ketumbar yang lembut serta rasa lembut yang manis yang merupakan aroma “Kabut London” kami. Ia juga memiliki rasa manis buah tropis karena rasa krimnya tetap ada.