Pizza Ayam BBQ Maecenas – Jurnal Kue Sally – Beragampengetahuan

Pizza ayam BBQ buatan sendiri ini menyajikan saus BBQ yang tajam, ayam yang sudah dimasak, dan bawang merah. Mozzarella yang dipadukan dengan keju gouda asap menghasilkan rasa yang nikmat, dan daun ketumbar menambah sentuhan kesegaran. Kue pizza saya cukup untuk dua loyang pizza berukuran 12 inci, jadi setengahnya bisa dibekukan untuk nanti jika Anda hanya ingin satu pizza sekarang. Ini adalah restoran pit, karena di sini Anda benar-benar dapat merasakan perbedaannya!

Resep ini pertama kali diterbitkan pada tahun 2014 dan sejak itu foto-foto baru telah ditambahkan dan beberapa tip untuk kebahagiaan.

Inilah mengapa Anda akan menyukai Pizza Ayam BBQ ini

• Saus barbekyu yang tajam dan manis dipadukan dengan rasa keju gouda asap, bawang merah tajam, dan daun ketumbar segar untuk menghasilkan pizza yang sangat beraroma.
• Lagi pula, siapa yang tidak suka saus pizza? (Dan dia sangat menyukai saus bbq!)
• Menggunakan ayam yang sudah dimasak/panggang untuk kenyamanan.
• Gouda + mozzarella: gandakan kejunya.

Cobalah Adonan Pizza Klasik ini

Meskipun kulit yang dibeli di toko nyaman, saya sarankan menggunakan adonan buatan sendiri untuk pizza ayam BBQ TERBAIK. Ini adalah kerak pizza klasik Ya jauh lebih mudah dari yang Anda kira.

Saya membuat pizza campuran ragi ini setiap minggu dan begitulah;

• Anda hanya membutuhkan 6 bahan saja
• Seringkali hanya berjarak satu tangan (saat massa bertambah)
• Keraknya adalah keseimbangan sempurna antara tepian yang renyah & interior yang lembut dan kenyal
• Resep yang mudah, cocok untuk pemula dalam membuat roti ragi
• Dan itu akan membeku dengan baik jika Anda ingin satu pizza sekarang dan satu pizza nanti.

Dan rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Saya juga membuat resep tepung gandum utuh Etruria yang sama sederhananya yang dimasak dengan sangat lembut. (Saya suka rasanya yang lebih bahagia dan sehat).

Kue kulit pai saya menghasilkan sekitar 2 pon, cukup untuk 2 pai. Anda membutuhkan 1/2 resep ragi untuk 1 pizza ayam BBQ, atau Anda bisa menggandakan bahan untuk membuat 2 pizza. (Jika Anda hanya membuat Pizza 1, buatlah adonan roti keju di sampingnya atau bekukan separuh adonan lainnya. Karena Anda pasti ingin membuat pizza ayam BBQ ini lagi!)

Apakah Anda suka Pizza Ayam BBQ?

Setelah kue pizza mengembang, saatnya menggulungnya dan menambahkan topping. Dan kirimkan semua yang Anda butuhkan:

Jika tidak mempunyai loyang pizza, Anda bisa menggunakan loyang biasa. Taburi dengan minyak dan tepung jagung, lalu tekan adonan menjadi bentuk apa pun yang sesuai. Buat adonan setebal 1/2 inci. Semakin tipis pizza, adonan akan semakin melar.

Kerak pizza teratas adalah:

1. Saus BBQ: Setiap orang mempunyai jenis saus BBQ favorit, jadi gunakanlah saus Anda di sini. Anda membutuhkan sekitar 1/3 cangkir, tetapi Anda bisa menambahkan lebih banyak jika Anda suka saus tambahan. Atau Anda akan menyajikan saus kerak.
2. Ayam: Kamu membutuhkan 1 sdm of ayam cincang. Anda bisa membeli ayam yang sudah dimasak atau membeli ayam rotisserie. Cincang, gunakan sebagai kulit pizza. Atau Anda bisa memasak ayam Anda sendiri untuk pizza ayam BBQ. Buang satu dada ayam tanpa kulit. Apa pun yang Anda gunakan, masukkan ayam yang sudah matang ke dalam sedikit saus BBQ sebelum melemparkannya ke atas pizza; dan ini mencegah ayam yang dimasak mengering.
3. Keju: Untuk rasa terbaik, kami menggunakan dua keju. Mozzarella parut untuk rasa pizza klasik dan gouda zesty untuk rasa smoky yang dalam. Gouda asap sangat cocok dipadukan dengan saus BBQ manis dan daun ketumbar segar. Jika mau, hilangkan gouda dan gunakan lebih banyak mozzarella.
4. Bawang merah: Bawang merahnya yang tajam menambah cita rasa di setiap gigitan.

Pizza hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk dimasak dalam oven yang sangat panas. Setelah pinggirannya berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven dan taburi dengan daun ketumbar cincang segar. Ketumbar segar di atas pizza pizza yang panas membuat setiap gigitannya terasa nikmat. Jika daun ketumbar bukan pilihan Anda, jangan khawatir! Anda bisa membiarkannya atau menggantinya dengan kemangi segar.

Rasa dan tekstur pizza ini sungguh luar biasa. Sentuhan ayam manis yang disiram saus BBQ, bawang merah, daun ketumbar segar, gouda asap, kerak lembut & kenyal, serta lelehan mozzarella menutupi semuanya. Sejauh ini salah satu cara favorit saya untuk menikmati pizza buatan sendiri.

Resep Pizza Lainnya:

mencetak

Pizza Ayam BBQ Maecenas

5 bintang 4 bintang 3 bintang 2 bintang 1 Bintang
5 e* 6 ulasan

• Pengarang: Sally

• 
  

  Waktu Penyangga: 2 jam, 10 menit (termasuk sarapan)

• 
  

  Waktunya memasak: 15 menit

• 
  

  Sepanjang waktu: 2 jam 25 menit

• 
  

  Menyerah: satu pizza 12 inci

• 
  

  Kategori: Sarapan

• 
  

  Mode: Tukang roti

• 
  

  Masakan: Amerika

---

Keterangan

Pizza ayam BBQ buatan sendiri ini menyajikan saus BBQ yang tajam, ayam yang sudah dimasak, dan bawang merah. Mozzarella yang dipadukan dengan keju gouda asap menghasilkan rasa yang nikmat, dan daun ketumbar menambah sentuhan kesegaran. Resep adonan pizza saya menghasilkan sekitar 2 pon adonan, yang cukup untuk dua loyang pizza berukuran 12 inci. Topping yang tercantum di bawah ini cukup untuk satu pizza berukuran 12 inci. Anda dapat membekukan sisa adonan pizza untuk lain waktu, atau Anda dapat menggandakan adonan dengan menggandakannya. Jangan ragu untuk menggunakan 1 pon. pizza yang dibeli di toko, bukan pizza buatan sendiri.

---

---

instruksi

1. Massa: Siapkan adonan pizza pada langkah 3. Jika dia membeli pizza beku dengan campuran ragi di toko kelontong, pastikan itu terkandung.
2. Panaskan oven hingga 475°F (246°C). Biarkan memanas setidaknya selama 15-20 menit saat Anda membentuk pizza pada langkah berikutnya. Jika menggunakan batu pizza, masukkan ke dalam oven untuk memanaskannya terlebih dahulu. Olesi sedikit loyang besar atau loyang pizza dengan 1/2 sendok makan minyak zaitun. Taburi sedikit dengan tepung jagung, yang akan membuat kulitnya lebih renyah dan beraroma.
3. Bentuk adonan; Saat adonan buatan sendiri sudah siap, tekan ke bawah untuk mengeluarkan gelembung udara. Bagi adonan menjadi dua dan bekukan separuh adonan untuk lain waktu—lihat petunjuk pembekuan dalam resep adonan pizza. Di atas permukaan kerja yang diberi sedikit tepung, dengan menggunakan tangan yang diberi sedikit tepung atau penggilas adonan, perlahan-lahan ratakan adonan menjadi bola-bola. Tempatkan di loyang yang sudah disiapkan dan, dengan menggunakan tangan yang diberi sedikit tepung, gulung cakram menjadi lingkaran berukuran 12 inci dan tepuk-tepuk, setebal sekitar 1/2 inci. Jika massa terus melambat saat Anda mencoba melakukan peregangan, hentikan semampu Anda, tutupi sedikit dan istirahat selama 5-10 menit, lalu coba lagi. Setelah dibentuk menjadi lingkaran berukuran 12 inci, angkat tepi luar adonan untuk membuat bibir di sekeliling tepinya. Cukup tekan bagian tepinya untuk membuat tepian. Jika menggunakan batu pizza, letakkan adonan langsung di atas loyang yang sudah ditaburi tepung maizena. Tutupi adonan tipis-tipis dengan bungkus plastik atau handuk dapur bersih dan diamkan beberapa saat saat Anda menyusun topping pizza.
4. Pizza teratas: Dengan menggunakan jari, hindari penyok pada permukaan adonan saat menggelembung. Oleskan sisa minyak ke seluruh adonan. Oleskan 1/3 cangkir (sekitar 95g) saus BBQ secara merata di atas adonan. Campurkan sup yang sudah matang dengan sisa saus BBQ, lalu oleskan ke sekeliling kue. Taburi atasnya secara merata dengan keju dan bawang merah.
5. Panggang selama 14-15 menit atau sampai kulitnya berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan taburi dengan daun ketumbar segar, jika diinginkan.
6. Iris pizza dan sajikan segera. Simpan sisa pizza dengan rapat dan di lemari es hingga 5 hari. Milan dan yang kasar di bawah.

---

Catatan

1. Instruksi pembekuan: Lihat resep adonan pizza buatan sendiri untuk cara membekukan adonan pizza. Anda dapat menikmati pizza atau kerak pizza yang dipanggang dan didinginkan. Bungkus rapat dengan bungkus plastik dan masukkan kulit yang sudah dibungkus ke dalam wadah atau kantong freezer. Bekukan hingga 3 bulan. Pada waktu atau suhu.
2. Petunjuk pemanasan ulang: Panaskan kembali sisa pizza dingin di dalam microwave atau tutupi dengan aluminium foil dan masak di atas tisu/rak pizza dalam oven bersuhu 350°F (204°C) yang telah dipanaskan sebelumnya. (Sekitar 10 menit untuk irisan, 15-20 menit untuk pizza utuh.)
3. Alat Khusus (tautan afiliasi): Pizza Pan | Kuas Kue | Pemotong Pizza
4. Adonan Pizza Gandum Utuh: Saya suka menggunakan resep adonan pizza gandum utuh untuk itu. Anda hanya membutuhkan separuh adonan untuk membuat 1 pizza, jadi bekukan sisa adonan sesuai petunjuk tersebut atau buat 2 pancake.
5. Pertukaran Tidur: Jika gouda belum diasapi, gantikan mozzarella parut dengan jumlah yang sama. Anda dapat menambahkan bawang bombay dan/atau daun ketumbar jika diinginkan.
6. Resep ini terinspirasi dari BBQ Chicken Pizza di restoran California Pizza Kitchen.