Resep Sup Kentang Terbaik – Sarapan, lalu makan malam – Beragampengetahuan

Sup Kentang Terbaik ini kaya, lembut, dan memiliki semua rasa kentang panggang, tetapi dalam semangkuk sup krim! Cobalah malam ini!

Kelas sunyi YANG BENAR Ini adalah makanan satu panci yang sangat nyaman dan mudah. Versi ini mirip dengan versi klasik Saus Capsicum Panggang tetapi ia memiliki lapisan rasa lemak ekstra di seluruh bagiannya. Ini adalah makan malam musim dingin yang ringan dan menyenangkan dan menjadi awal yang lezat untuk hidangan liburan!

Sabrina membuat sup kentang terbaik

Sejujurnya, apa yang lebih baik daripada makanan lezat dan mengenyangkan di hari yang dingin seperti semangkuk sup? Saya menyebut sup ini Kentang Utama karena memiliki semua rasa sup kentang yang sarat, tetapi dicampur menjadi kental, murni. Tapi ini bukan hanya soal teksturnya yang creamy, tapi juga punya rasa yang kaya! Saya mulai memasak dengan bacon (karena siapa yang tidak suka bacon?!) lalu saya menambahkan mentega dan tepung roux, dan akhirnya di atasnya diberi banyak keju! Ini benar-benar resep tahunan terbaik, kaya dan lembut!

Bahan-bahan

• kentang: Saya menggunakan kentang russet untuk resep ini karena dihaluskan sehingga tidak perlu menahan bentuknya. Anda ingin mengupas dan memotong kentang menjadi kubus agar tercampur dengan mudah dan lembut.
• daging babi: Potongan bacon mereka luar biasa untuk melengkapi hidangan. Dan Anda menggunakan lemak bacon pada kentang dan bahan lainnya untuk memasak rasa bacon-y yang lezat itu!
• kaldu: Saya menggunakan kaldu sayur untuk resep ini yang sedikit lebih ringan dan netral dibandingkan kaldu ayam.
• Rempah-rempah: Saya menggunakan 1 bawang bombay dan hanya 1 siung bawang putih agar kekayaan bacon, krim, dan menteganya terlihat, tapi rasanya tetap enak.
• Mentega dan tepung: Roux alih-alih dimasak dalam panci seperti yang biasa Anda lakukan untuk saus keju, tumbuk dalam mangkuk lalu aduk.
• topping: Saya melengkapi sup ini dengan topping kentang klasik dengan keju cheddar tajam dan krim asam, ditambah sedikit seledri. Anda bisa menambahkan 1 cangkir keju ke dalam sup jika ingin keju!

• Oven Belanda: Resep ini menghasilkan kuah yang banyak sehingga membutuhkan Dutch oven atau panci yang cukup besar, berukuran sekitar 5-6 liter.
• Blender Perendaman: blender imersi adalah alat yang luar biasa untuk membuat sup gading. Hal ini memungkinkan Anda untuk mencampur sup langsung di dalam panci, yang nyaman dan bersih.

Bagaimana cara melakukannya

Kartu Resep

Catatan Koki: Sup Sangat Kental

Seperti yang saya katakan sebelumnya, ini dimaksudkan sebagai sup super kental! Saya menggunakan campuran tepung dan mentega untuk mengentalkan saus dan menambah rasa. Lalu saya mengentalkannya sedikit lagi dengan krim kental. Terakhir, saya mencampurkan kentang ke dalam saus kental untuk membuat sup yang hampir ringan, dan lebih kental lagi! Jika Anda lebih suka beberapa potongan, saya ingin tentang & frac13am; campur sisa kentang matang hingga halus. Aduk perlahan kentang hingga murni dan nikmatilah!

Bisakah ini dilakukan sebelumnya?

Ya, biarkan sup mendingin hingga suhu kamar sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan. Ini membantu mencegah penebalan dan kelonggaran. Simpan sup yang sudah dingin dalam wadah kedap udara di lemari es selama 4-5 hari.

Apa yang Dipasangkan dengan Sup Kentang

Saat menyajikan sup buatan sendiri untuk makan malam, saya selalu suka memadukannya dengan roti gulung atau roti. Gulungan Makan Siang, Roti bawangatau Roti bir semuanya cocok untuk dicelupkan ke dalam sup yang kental dan kaya rasa ini. Untuk melengkapi hidangan ini, Anda bisa meletakkan sayuran panggang di sampingnya atau menaburkannya di atasnya untuk menambah rasa dekoratif yang sehat. -ku Brokoli Panggang atau * Kubis Parmesan Brussel akan enak sekali dengan sup kentang ini!

Res Nutrisi

Cara Menyimpan

• Memasok: Jika sisa makanan sudah dingin, pindahkan adonan ke wadah kedap udara. Itu bisa tetap enak di lemari es hingga 3 hari.
• Panaskan kembali: Sebaiknya panaskan kembali sup di atas kompor dengan api kecil, aduk sesekali. Anda bisa menambahkan lebih banyak kaldu jika terlalu kental, aduk satu sendok makan hingga cukup encer.
• Membekukan: Anda bisa menyimpan resep sup ini hingga enam bulan.

Ide Makan Malam untuk Sup Kentang

• Bawang Merah Goreng
• Bawang goreng Perancis
• Bawang Bombai atau Daun Bawang
• crouton renyah
• Jamur Panggang atau Tumis
• Sejumput Saus Pedas atau Acar Jalapenos

Variasi

• Sup Kentang Vegetarian: Jika Anda ingin membuat sup bawang putih ini, satu-satunya perubahan besar yang harus Anda lakukan adalah menghilangkan potongan bacon. Masak sayuran dengan mentega untuk menghindari kehilangan lemak. Anda harus membuat resep aslinya menjadi vegan. Jika Anda tidak menggunakan bacon, Anda mungkin juga ingin menggunakan pengganti mentega vegan. Anda juga harus mengganti krim kental berbahan dasar susu dengan krim kelapa.
• bumbu: Anda dapat dengan mudah menambahkan lebih banyak bumbu ke dalam rasa sup ini. Lada putih, serpihan paprika merah, mustard bubuk, dan paprika semuanya enak.