Saus Bawang Ina Garten – Resep beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Nikmati rasa yang kaya dari Onion Dip Ina Garten! Saus ini adalah perpaduan mewah dari bawang goreng karamel dan bahan krim, menciptakan saus dekaden yang sempurna untuk keripik atau sayuran. Setiap gigitan saus bawang Perancis ini adalah perjalanan rasa, dengan bawang karamel menawarkan kedalaman manis yang sangat kontras dengan rasa krim yang tajam. Ratu kuliner Ina Garten yang luar biasa, Barefoot Contessa, adalah hari yang wajib dikunjungi untuk pesta dan permainan.

Posting ini berisi tautan afiliasi. Sebagai Amazon Associate, saya mendapat penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Apa yang Membuat Saus Bawang Goreng Ini Begitu Enak?

Saus dan saus membawa banyak rasa pada hidangan makan malam untuk pekerjaan yang sangat sedikit. Ada banyak saus yang berbeda, tetapi saus Bawang Perancis tetap menjadi salah satu yang paling populer. Masuk akal juga.

Keju krim dan mayones melembutkan bau dari krim asam dan bawang bombay, sementara rempah-rempah menambah panas secukupnya untuk menggoda lidah Anda. Jika Anda berencana memasak bersama atau hanya ingin membuat camilan yang mengenyangkan, cobalah resep ini.

Mengapa Anda harus mencoba melakukan ini pada pencarian Anda berikutnya

Rahasia saus yang membuat ketagihan ini adalah sebelum menggunakan bawang karamel. Memasak bawang hingga berwarna cokelat memunculkan rasa manis alaminya dan menambah dimensi rasa lain yang hilang dari sebagian besar resep saus bawang Prancis.

Tentu, saus ini mungkin membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada membuat versi tanpa bawang karamel, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda akan tahu bahwa waktu tambahan di dapur sepadan.

Bahan saus bawang karamel

Untuk Ina, Anda perlu mencelupkan bawang goreng ke dalam wajan;

• Bawang kuning
• Mentega Pulau
• Minyak sayur
• cabe rawit
• Garam halal
• Lada Hitam yang baru saja ditumbuk
• Krim keju
• Krim Mapel
• mayones

Bahan utama

Gunakan minyak netral seperti kanola atau anggur dalam resep ini.

Karena begitu banyak rasa dalam saus ini berasal dari bawang karamel, Anda dapat mengganti versi rendah lemak dengan krim asam dan mayones tanpa kehilangan banyak rasa keseluruhan.

Cara Membuat French Onion Dip Ina Garten

Untuk membuat karamel bawang bombai:

1. Kupas bawang bombay dan potong menjadi irisan tipis setebal 1/8 inci. Tinggalkan.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Untuk hasil terbaik, sebaiknya jangan menggunakan panci dengan film anti lengket.
3. Tambahkan minyak dan mentega ke dalam wajan.
4. Pecahkan wajan perlahan, dan setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay, cabai rawit, garam, dan lada hitam yang baru ditumbuk.
5. Masak bawang selama 5 hingga 10 menit hingga transparan. Kadang-kadang bersemangat.
6. Kecilkan api sampai sedang-rendah dan aduk. Lanjutkan memasak bawang sambil sesekali diaduk.
7. Setelah bawang menjadi coklat, letakkan di atas loyang agar dingin.

Untuk membuat versi roti dari saus bawang;

1. Taruh susu di atas meja untuk melembutkan.
2. Tempatkan keju susu lunak, krim asam, dan mayones dalam mangkuk pengaduk timah. Jika Anda tidak memiliki mixer berdiri, masukkan ke dalam mangkuk pengaduk dan gunakan pengocok.
3. Kocok adonan dengan kecepatan sedang dengan paddle attachment hingga halus.
4. Celupkan bawang karamel yang sudah didinginkan ke dalam campuran yang tersisa menggunakan spatula.

5. Pindahkan Ina Garten Onion Dip ke wadah kedap udara dan dinginkan setidaknya selama tiga puluh menit agar rasanya menyatu.
6. Pindahkan saus ke piring saji dan biarkan dingin sebelum disajikan. Gunakan wadah yang lebih kecil karena Anda tidak perlu menyimpan sisa saus. Jika Anda mencelupkan, jangan mengisi ulang wadah yang sama tanpa mencucinya terlebih dahulu.

Apa yang disajikan Ina Garten Onion Dip

Keripik kentang, lebih disukai varietas irisan, adalah gayung klasik, tetapi masih banyak lainnya.

• Sayuran mentah atau pucat. Stik wortel, seledri, tomat ceri, irisan mentimun, paprika, kembang kol, dan kembang kol adalah pilihan yang enak dan bergizi. Rebus kuntum kembang kol dan brokoli dalam air asin mendidih, lalu dinginkan dalam bak air es. Tiriskan dengan baik sebelum disajikan.
• Sesuatu yang bertepung. Pretzel, keripik tortilla, keripik bagel, dan roti adalah pilihan yang bagus.
• Gunakan sebagai saus celup pada sandwich kentang atau makanan yang dipanggang. Sandwichnya sangat enak di Turki.

Cara membuat sambal bawang

Ina Garten Caramelized Onion Dip harus disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Setelah disajikan, buang semua sisa makanan.

Berapa Lama French Onion Dip Ina Garten Bertahan?

Saus ini paling baik dibuat dalam waktu 12 jam, tetapi harus tetap segar hingga tiga hari di lemari es.

Mencari saus lezat untuk disajikan? Coba ini!

Lebih Banyak Resep Hari Permainan

Lihat lebih banyak resep saus mudah hidup saya dan resep terbaik untuk hari berburu di beragampengetahuan!

Apa saus pesta favorit Anda? Apa pendapat Anda tentang resep ini? Beri tahu saya di komentar di bawah. Dan ingatlah untuk membagikan resep saus Anda dengan menandai saya di Instagram!

Saus Bawang Ina Garten

Ina garten mengambil saus bawang karamel bawang Perancis untuk saus lainnya.

mencetak
Pin
kecepatan
Masukkan ke dalam koleksi Buka Koleksi

Kursus: Hidangan pembuka

Masakan: Amerika

Kata kunci: Ina Garten, Saus Bawang

Waktu Penyangga: 10 menit menit

Waktu untuk memasak: 20 menit menit

Sepanjang waktu: 30 menit menit

Porsi: 10

Peringkat: 243kkal

Bahan-bahan

• 4 sendok makan mentega tawar
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 3 cangkir irisan bawang kuning putaran sedang, tebal 1/8 inci
• 1/4 sendok teh cabe rawit
• 1 sendok teh garam diadakan
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 4 ons krim keju pada suhu kamar
• 1/2 cangkir krim anggur
• 1/2 cangkir mayones
• sepak bola tahunan yang tebal melayani

Instruksi

• Panaskan mentega dan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, cabai rawit, garam, merica, dan tumis selama 10 menit. Kecilkan api sampai sedang dan masak, aduk sesekali, selama 20 menit lagi, sampai bawang bombai berwarna kecokelatan dan menjadi karamel. Biarkan bawang menjadi dingin.

• Tempatkan krim keju, krim asam, dan mayones ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok hingga halus. Tambahkan bawang dan aduk rata. Bumbui sesuai selera dan sajikan dengan keripik kentang.

Catatan

• Pastikan keju krim benar-benar lunak atau tidak hanya dimasukkan.
• Simpan bawang dalam wadah kedap udara di lemari es. Tapi Anda ingin sausnya menjadi suhu kamar saat Anda menyajikannya.
• Saus ini cocok dengan apa saja, tetapi cocok dengan keripik, sayuran, atau bahkan dioleskan pada resep daging panggang favorit Anda.

Anak-anak

Peringkat: 243kkal | Karbohidrat: 5G* | Protein: 1G* | Gemuk: 24G* | Lemak jenuh: 12G* | Peduli: 35mg | Sodium: 351mg | Kalium: 101mg | Serat: 0G* | Gula: 2G* | Vitamin A: 390IU | Vitamin C: 3.6mg | Kalsium: 36mg | Besi: 0,2mg