Saus Bawang Putih – Tous | Dalam seorang pria kultus – Beragampengetahuan
Jika Anda selalu seekor ayam panggang, shawarma, atau kebab Lebanon, Anda mungkin menikmati yang diolesi dengan saus bawang putih, ya dan Jadi. Creamy, Bold, dan Ultra-Garlicky, Powerhouse Kuliner Saus Timur Tengah Tradisional ini dan mengubah setiap garis singgung disko.
Dalam pemimpin ini, Anda akan belajar bagaimana versi mudah yang menggunakan daftar telur. Semua biasanya ramah vegan untuk tidak mengandung telur tetapi menambahkan daftar telur membantu mencapai tekstur krim jauh lebih mudah. Jika Anda ingin mencoba resep tanpa daftar telur, saya juga menyertakan versi catatan dalam kartu resep di bawah ini.
Contents
Apa itu Saus Bawang Bawang Putih Gaya Lebanon –
Saus Bawang Bawang Putih Lebanonatau JadiIni adalah emulsi putih yang lembut terutama adalah bawang putih mentah, minyak netral, jus lemon, garam dan kadang -kadang putih telur. Efeknya kuat, awan sebagai saus yang singa, bebas gluten dan dipatahkan dengan rasa bawang putih tebal.
Tur umumnya disajikan dengan makanan panggang sebagai shawarma ayam, tawook shish, kebab domba, atau falafel, dan sering menyebar dalam dibungkus atau digunakan dalam saus untuk pina. Ini mirip dengan tekstur dengan mayones.
Lompat ke:
Pada resep saus bawang putih ini
Saya akan membuat versi otentik dari saus bawang putih sepanjang waktu tetapi saya memutuskan untuk menunjukkan kepada Anda versi mudah ini dengan daftar telur terlebih dahulu. Sistemnya sederhana. Saya ingin melihat dengan tepat bagaimana sausnya harus terlihat ketika siap untuk disajikan.
Untuk membuat saus bawang putih tanpa daftar telur bisa sulit dimulai di awal, tetapi itu tidak mungkin. Anda mungkin hanya perlu melihat apa yang cocok untuk Anda. Untuk alasan ini, saya telah memberikan resep yang berlebihan pada tanda di bawah ini jika Anda ingin memberi. Saya memiliki posting pada versi yang tak terlalu banyak dengan foto langkah langkah dalam waktu dekat.
Bahan-bahan
Siapkan semua bahan Anda untuk memulai. Anda perlu menyerahkan? Pengukuran masing -masing kartu transaksi di bagian bawah halaman ini.
- Bawang putih
- Lemon
- Putih telur
- Minyak Sayuran
- Garam
Lihat kartu fotografi dalam jumlah.
Foto langkah demi langkah
Lihatlah foto -foto di bawah ini untuk melihat bagaimana saya telah melakukan saus bawang putih yang lezat dan mudah ini. Saya lebih suka mengocok saus di tangan di gawang tetapi Anda juga bisa menggunakan blender kecil bertenaga tinggi atau pemrosesan makanan. Bahan -bahan yang tepat ada di kartu resep di bawah ini.
- Langkah 1: Lajang untuk memotong masing -masing menyewa bawang putih dan menggaruk setengah panjang. Jika Anda melihat bahwa inti adalah perubahan hijau atau benar -benar berubah warna, kering sehingga Anda membuat Anda pahit saus bawang putih.
- Langkah 2: Tuang garam bawang putih siap ke dalam blender atau food processor.
- Langkah 3: Perlahan tambahkan sekitar 3 sdm minyak saat aduk.
- Langkah 4: Ketika bawang putih sangat halus, Anda dapat melanjutkan pengolahan makanan dan blender Anda. Saya lebih suka menyelesaikan ini dalam mangkuk dengan pengocok. Jika Anda melanjutkan pemrosesan makanan dan blender, tambahkan daftar daftar sekarang.
- Langkah 5: Kocok dan putih telur dalam mangkuk dalam satu menit atau dua-till mulai tebal dan terlihat krim. Kemudian perlahan -lahan tuang ke dalam campuran bawang putih, garam dan campuran minyak sambil mengocok.
- Langkah 6: Jarak jauh dalam minyak dan jus lemon yang tersisa, menambahkan sedikit tentang satu sama lain sekaligus sambil mengocok. Seperti yang kita lakukan dengan saus dan menjadi halus seperti mayones.
- Langkah 7: Cicipi saus bawang putih dan sesuaikan rasa garam dan lemon jika Anda butuhkan. Tuang saus bawang putih dalam mangkuk untuk disajikan dan disimpan. Anda dapat menggunakan spatula untuk meratakannya dan menghentikan bagian atas perubahan warna dengan penyimpanan.
- Langkah 8: Saus bawang putih ini enak dan karena Anda mendapatkan yang terbaik dari takeaways. Sajikan sesuai keinginan Anda. Lezat di hampir semua gurih.
Apa yang Anda sukai dari saus bawang putih Lebanon
Ada banyak alasan untuk mencintai Saus Bawang Bawang Putih Lebanon:
- Garlicky Maximile: Jika Anda menyukai bawang putih, saus ini cocok untuk Anda.
- Clara & Tangy: Keseimbangan jus lemon dari bawang putih tajam.
- Serba guna; Gunakan untuk mencelupkan, menyebar, rendaman atau basis sarjana salad.
Cara menggunakan saus bawang putih Lebanon
Hampir tidak ada cara untuk menikmati karya bawang putar ini. Berikut adalah beberapa saran melayani favorit saya:
Ide Melayani:
Sandwich Spread: Ganti mayo dengan Toum untuk peningkatan zesty.
Shawarma Wraps: Sebarkan di dalam flatbread untuk rasa makanan jalanan otentik.
Falafel: Berseberangan yang cerah dan berani dengan ayam duniawi.
Kentang goreng atau kentang panggang: Saus Bawang Putih untuk Dip = Adiktif.
Sayuran: Cobalah dengan brokoli kukus, wortel atau kembang kol panggang.
Peralatan
Blender atau food processor: Blender atau food processor perlu menggabungkan bawang putih semulus. Anda juga dapat menggunakannya untuk menghabisi saus bawang putih.
Mangkuk Pencampuran Besar: Saus bawang putih pengocok dan emulsi.
A mengocok: Jika metode mengocok dalam mangkuk.
Spatula plastik: Untuk mencukur saus dari sayap atau food processor lainnya.
Mengukur gelas atau sisik dapur: Untuk mengukur bahan.
Penyimpanan
Lemari es: Anda dapat menyimpan saus bawang putih ini dengan putih telur sekitar satu minggu dalam film dalam toples kaca kedap udara. Versi Upgless akan bertahan hingga 4 minggu. Dan rasa membaik setelah 1-2 hari.
Freezer: Anda dapat membekukan saus bawang putih dalam baki es batu dan transfer kubus ke kantong zip-top selama 3 bulan.
Jangan kontaminasi: Selalu gunakan kulit untuk bersembunyi dari saus atau merusak.
Tip atas
Menggunakan Sewa baru bawang putih jernih Untuk hasil selera dan emulsi terbaik, hindari bawang putih pra-redup atau tua.
FAQ
Ini jarang terjadi saat putih telur. Jika Anda bukan hanya pengocok atau campuran sedikit lagi untuk menjadi cocok. Jika Anda tidak menggunakan daftar telur dan pemisahan saus, Anda selalu dapat menambahkan daftar telur dan akan memperbaiki masalahnya.
Jangan merekomendasikan ini. Minyak dapat berubah pahit saat diproses sebagai berikut. Itu juga mengubah saus bawang putih kuning.
Hortentia
Saus bawang putih ini, taum, lezat yang lezat pada semua ini;
Hasil: 8
Saus Bawang Putih (Taum)
Ketika saya membuat saus bawang putih ini, saya menduplikasi bahan dan bekerja lebih banyak. Anda bisa melakukan hal yang sama. Tum lezat dengan mudah mewah atau downscale.
Berlari
10 menit
Waktu masak
15 menit
Total waktu
25 menit
Bahan-bahan
-
170g (1/2 cangkir) Bawang putih, dikupas
-
375ml (1 1/2 gelas) Minyak Sayuran
-
Jus 1 hingga 2 lemon
-
1 Daftar Telur
-
Mengunjungi
Memerintah
- Lajang untuk memotong masing -masing menyewa bawang putih dan menggaruk setengah panjang. Jika Anda melihat bahwa inti adalah perubahan hijau atau benar -benar berubah warna, kering sehingga Anda membuat Anda pahit saus bawang putih.
- Tuang bawang putih siap 1/2 sdt garam ke dalam blender atau food processor.
- Perlahan tambahkan sekitar 3 sdm oli saat aduk atau sedikit lebih jika Anda perlu berbaur ..
- Ketika bawang putih sangat halus, Anda dapat melanjutkan pengolahan makanan dan blender Anda. Saya lebih suka menyelesaikan ini dalam mangkuk dengan pengocok. Jika Anda melanjutkan pemrosesan makanan dan blender, tambahkan daftar daftar sekarang.
- Kocok dan putih telur dalam mangkuk dalam satu menit atau dua-till mulai tebal dan terlihat krim. Kemudian perlahan tuang ke dalam campuran bawang putih sambil mencampur atau mengocok.
- Jarak jauh dalam minyak dan jus lemon yang tersisa, menambahkan sedikit tentang satu sama lain sekaligus sambil mengocok. Seperti ini, dan saus dan lebih tebal dan menjadi putih halus seperti mayones, dan ketika daftar telur sebenarnya: mayones.
- Tuang saus bawang putih dalam mangkuk untuk disajikan dan disimpan. Anda dapat menggunakan spatula untuk meratakannya dan menghentikan bagian atas perubahan warna dengan penyimpanan.
kuliner jakarta
kuliner bali
kuliner indonesia, wisata kuliner, kuliner terdekat, kuliner
#Saus #Bawang #Putih #Tous #Dalam #seorang #pria #kultus
