Serangkaian tes kopi Hogg bersinar di St. Pete di HB Gold Bar – Beragampengetahuan

Bilah Emas HB Batch Hog di St. Pete. Semua gambar sopan Hogg Lo.

CRAFT Coffee Roaster Hogg Batch Coffee membangun standar tinggi dengan kafe pertama di St. Petersburg, Florida, yang disebut HB Gold Bar.

Meningkatkan gaya dan fisik, kafe ini terletak di tangga dari Grand Central Brewhouse Taproom dan pub di barat pusat kota, tepat di sisi lain jalan dari pabrik kopi.

Toko kopi seluas 2.500 persegi -meter mencakup kursi luar di teras luar ruangan yang menghadap ke Central Boulevard, sementara bagian dalam menyediakan pemandangan halus untuk menikmati minuman yang terbuat dari kopi yang berasal dari barel dan kopi yang diturunkan dengan hati -hati.

Meja kayu dan meja panjang dan kursi halus diseimbangkan oleh langit -langit dan lantai beton industri. Cahaya alami yang kaya ditingkatkan oleh liontin industri klasik yang memegang bola lampu Edison, dengan cahaya refleksi dari matte hitam, tembaga mengkilap dan sikat baja di bar.

Visi kami untuk Gold Bar adalah memadukan keanggunan modern dengan lahan, David David Hogg, yang mendirikan Hogg Batch dengan saudara kembarnya, Duane Hogg, mengatakan kepada DCN. Desain mengundang rasa ingin tahu. Ruang bar kami sangat terbuka dan mendorong pengalaman yang menarik. Semuanya dirancang untuk memperlambat dan membenamkan diri dalam pengalaman mencicipi kopi yang dikelola, mengangguk dengan keintiman bar koktail tetapi mengandalkan akar kami sebagai pemanggang khusus.

Kopi untuk toko, pelanggan grosir dan saluran lainnya dipanggang di atas mesin pemanggang Air Ambex kustom yang dikatakan David Hogg adalah kebanggaan dan kegembiraan kami, bernama penuh kasih sayang.

Model kopi hijau dipanggang dalam mesin pemanggang panggang Ikawa, sedangkan pabrik City City 1 kilo digunakan untuk memutar profil kopi yang dibeli sebelum mereka pergi ke Airc. Fasilitas pemanggangan mulai membuka acara dan rasanya sekitar 1,5 tahun yang lalu, meskipun bar baru mewakili kafe layanan pertama perusahaan.

Emas Gold Bar adalah platform inovasi kami. Banyak kopi terbaru dan paling diuji kami diluncurkan terlebih dahulu, apakah itu satu bagian dari Sambuca atau mikrolot fermentasi nitro dari Peru, Duan Hogg mengatakan kepada DCN. Beberapa orang masih secara eksklusif untuk Gold Bar, hanya tersedia oleh cangkir. Yang lain menjadi tas rilis terbatas kemudian tetapi selalu dimulai di sini.

Sekelompok dua kelompok Nuova Simonelli Appia Life Compact Espresso Neo Espresso Service. Kopi dingin disajikan oleh botol dan di faucet, dan minuman khas di dalam dan di luar menu persiapan seperti Limoncello, kopi Ethiopia dalam barel anggur madu, dingin dengan kulit lemon segar dan diakhiri dengan sirup lemon.

Gold Bar juga mencakup program Pourover, dengan bir yang akan datang dari mesin pourover otomatis dari studio studio kecil.

Ini adalah kontrol yang akurat dan memberikan format yang sempurna untuk menampilkan kopi kecil kami dan tes kami dengan ritual dan niat, kata Mr. Duane Hogg. Kami tidak membuat bir, dengan pilihan. Semuanya diseduh untuk memesan.

Dengan lebih dari sebulan di buku, Hogg Brothers mengatakan reaksi dari para tamu sangat kuat dan sangat positif.

Pelanggan sangat terhubung dengan konsep ini dan dukungan dari masyarakat telah sederhana, kata David David Hogg. Selanjutnya, kami fokus melakukan pengalaman secara mendalam. Banyak kerja sama, kombinasi halus dan tampilan jenis kopi baru mendorong batas -batas ekspresi post -harvest dan rasa.

HB Gold Bar terletak di lantai 2 di 2340 Central Ave di St. Petersburg.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita terbaru tentang industri kopi, Daftar untuk menerima buletin DCN.

Artikel terkait