Setiap Buku Masak yang Telah Diselesaikan Klub Kue Kami – Beragampengetahuan

Beberapa bulan setelah kami meluncurkan Klub Buku Masak beragampengetahuan sebagai Grup Facebook pada tahun 2017, direktur klub kami Linsey Sowa menyadari bahwa anggota pecinta kue kering, kue, kue kering, roti, dan kue kering menginginkan tempat di bidang pembuatan kue yang mendalam. Jadi kami memulai beragampengetahuan Baking Club khusus dengan mengikuti aturan yang sama.

Bersama-sama kami membuat sekitar 100 kue bersama. Permudah pencarian judul untuk anggota baru dan anggota lama kami—lebih dari 32.000 dan terus bertambah! – kami mengusulkan untuk mencantumkannya di sini untuk memudahkan akses.

Cara anggota kami dari berbagai benua dan zona waktu memasak bersama sangatlah sederhana: kami memposting foto dan ulasan penerima dari salah satu buku pilihan kami. Ini bisa berarti “Buku Bulan Ini”, “Buku Bonus” tahunan kami, atau buku masak sebelumnya yang pernah kami bahas untuk posting Throwback Thursday atau Throwback Month (Agustus dan Februari). Meskipun Anda tidak bisa mendapatkan salinannya sendiri, pastikan Anda bisa memasak bersama kami, dengan memilih kutipan dari buku pilihan dan hanya judul yang juga dapat Anda unduh ke perangkat Anda.

Bergabunglah dengan Baking Club di sini dan klik juga Klub Buku Masak kami di setiap buku mereka punya dengan memasak

Di bawah ini adalah daftar lengkap sampul klub memasak kami—kami akan menyiapkan lebih banyak judul dalam waktu dekat. Anda juga dapat melihat seluruh daftar buku (dan mencari daftar resep) di Eat Your Books di sini—gratis untuk bergabung!

Buku Bonus: Alkitab Pai & Kue Kering oleh Rose Levy Beranbaum

Januari; Kue yang Mengubah Hidup Saya: Dan Lebih dari 100 Kue Klasik Lainnya Kue, Muffin, dan Pai yang Akan Mengubah Hidup Anda: Buku Masakan oleh Nancy Silverton

Februari: Selamat Ulang Tahun ke-7 Klub Buku Masak! Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

Berbaris: Roti dan Mawar: 100+ Resep Grain Forward yang menampilkan Bahan dan Botani Global oleh Rose Wilde

April; Gateau: Keajaiban kesederhanaan kue Perancis oleh Aleksandra Crapanzano

Mungkin: Buku Kue Jerman: Kue, Tart, Roti, dan Lainnya dari Black Forest dan Selebihnya oleh Jürgen Krauss

Juni: Cukup Manis: Buku Masakan Meja oleh Alison Roman

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Ayo masak dengan Cerdas: manisan dan rahasia dari oven saya hingga oven Anda oleh Samantha Seneviratne

Buku Bonus: Lezat: Kue Manis & Gurih Claudia Fleming

Januari; Bread Head: Memanggang di Jalan yang Jarang Dilalui oleh Greg Wade

Februari: Selamat Ulang Tahun ke-6 Klub Buku Masakan! Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

Berbaris: Apa yang Ada di Meja: Resep Sederhana untuk Meja Rakyat: Buku Kue oleh Claire Saffitz

April; Dimasak sesuai pesanan: 60 Resep Manis dan Gurih dengan variasi untuk setiap selera oleh Ruth Mar Tam

Mungkin: Semua Tentang Kue: Buku Kue Milk Bar oleh Christina Tosi

Juni: Lebih dari Kue: 100 Resep Kue untuk Kesenangan dan Membangun Komunitas oleh Natasha Pickowicz

Juli: Cinta adalah kue berwarna merah muda: Kue yang sangat menarik untuk pagi, siang dan malam oleh Claire Ptak

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Vintage Baker: Lebih dari 50 Resep Dari Butterscotch Pecan Curls Hingga Sour Cream Jumbles (2018) Jessie Sheehan

Oktober: Pagi 100 Camilan (2023) Sarah Kieffer

November; Buku Masakan Perayaan Setiap Hari Zingerman (2023) Amy Emberling, Lindsay-Jean Hard dkk. al.

Desember: Skandinavia Dari Awal: Surat Cinta untuk Memanggang Denmark Norwegia dan Swedia (2023) oleh Nicholas Accettola

Januari; Kue bulan dan roti susu: Resep manis dan gurih yang terinspirasi dari Toko Roti Cina oleh Kristina Cho

Februari: Selamat Ulang Tahun ke-5 Klub Buku Masakan! Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

Berbaris: Cookies: Klasik Baru: Buku Memanggang oleh Jesse Szewczyk

April; Satu petunjuk dipanggang: kue nampan yang manis dan sederhana, kue, batangan, dan roti oleh Edd Kimber

Mungkin: Terbang bersama Picas: Kue Buatan Tangan dari Stromboli Strudel hingga Empanada hingga Knishes oleh Cathy Barrow

Juli: My Sweet Mexico: Resep Kue Kering Asli, Roti, Minuman Permen, dan Camilan Beku oleh Fanny Gerson

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Kue Camilan: 100 Resep Peasy Mudah untuk Manisan dan Camilan Super Nikmat oleh Jessie Sheehan

Oktober: Revisi Pembuat Roti Italia: Cita Rasa Klasik Pedesaan Italia– Rotinya Pizza Focaccia Kue Kue Kering dan Kue Kering oleh Carol Field (Edisi Pertama buku ini juga merupakan permainan yang adil.)

November; Tukang roti untuk liburan: 50+ Camilan untuk musim perayaan oleh Sarah Kieffer

Desember: Kue Gurih oleh Erin Jeanne Mcdowell

Buku Bonus 2022: Dipanggang Dengan Dorie: Manis, Gurih & Sederhana oleh Dorie Greenspan

2021

Januari; Kue Gadis Hitam dengan Guy Jerrelle.

Februari: Selamat Ulang Tahun ke-4 Klub Buku Masakan! Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

Berbaris: Kue yang Baik: Seni dan Ilmu Membuat Kue Kering yang Sempurna Kue Kue Pai dan Roti Di Rumah: Buku Masak oleh Melissa Weller

April; orang meja oleh Claire Saffitz

Mungkin: Tukang roti di Kafe Abad ke-20: Makanan Penutup Eropa yang Ikonik Linzer Torte Ad Mel Rutrum oleh Michelle Polzine

Juni: [Zoë Bakes Cakes: Everything You Need To Know To Make Your Favorite Layers Bundts Loaves and More] (oleh Zoë François

Juli: Ngemil Kue: Camilan Sederhana untuk Nafsu Siapa Pun: Buku Tukang Roti oleh Yossy Arefi

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Vanila Murni: Resep Menarik dan Teknik Penting oleh Shauna Sever

Oktober: Cara Baru Membuat Kue: Resep Sederhana Dengan Rasa Luar Biasa oleh Benyamin Ebuehi

November; Buku Memanggang Kacang Vanila: Resep Masakan Klasik yang Sangat Anggun dan Diciptakan Kembali oleh Sarah Kieffer

Desember: Gula dan Rempah Baru oleh Samantha Seneviratne

Buku Bonus 2021: Patisserie: Master Seni Kue Perancis oleh Melanie Dupuis.

Buku Bonus: Buatan Midwest: Kue Besar Berani dari Heartland oleh Shauna Sever

Januari; Karya Kue Paling Berharga: Jurnal Resep Favorit Pembuat Roti dengan John Chang.

Februari: Selamat Ulang Tahun ke-3 Klub Buku Masakan! Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

Berbaris: Remah Roti Gertrude: Resep Roti Non-Kead & Amin untuk Dinikmati Setiap Sapuan: Buku Masakan oleh Alexander Stafford.

April; Tukang Roti di Republik: Kerajinan dan Resep Ahli oleh Margarita Manzke.

Mungkin: Kursus terakhir: Buku Masakan oleh Claudius Fleming.

Juni: Dapped: Resep Kue untuk Pecinta Buah: Buku Masak oleh Nicole Rucker

Juli: Kebahagiaan Panggang: Kue Pai Tart Muffin Kue Brownies: Kue Pencuci Mulut Favorit Ratu di Maida Heatter.

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Siapapun Bisa Memasak: Resep Sederhana Untuk Dikuasai dan Dicampur di rumah Dominic Ansel.

Oktober: 100 Cookies: Buku Tukang Roti untuk Setiap Dapur Dengan Novel Kue Klasik, Suguhan Brownies Bar dan Banyak Lagi dengan Sarah Kieffer.

November; Buku Bagus Tentang Kue Selatan oleh Kelly Fields dan Kate Heddings.

Desember: The Pie Book: Semua yang Perlu Anda Ketahui untuk Memanggang Pai Sempurna oleh Erin Jeanne McDowell

Buku Bonus: Kue Gandum Utuh Tepung King Arthur: Resep Lezat Menggunakan Gandum Utuh Bergizi oleh Raja Arthur

Januari; Dasar-dasar Rose Baker oleh Rose Levy Beranbaum

Februari: Toko Roti Zingerman oleh Amy Emberling dan Francis Charles.

Berbaris: Barang antik yang menyenangkan oleh Julie Richardson

April; Siap untuk disajikan: Resep Terbaik Saya dengan David Lebovitz.

Mungkin: Ikuti Kapulaga: Chetna dimasak dengan cita rasa Oriental oleh Chetna Makan.

Juni: Sister Pie: Resep dan Sejarah Toko Roti Berhati Besar di Detroit oleh Lisa Ludwinski

Juli: Bagaimana menjadi dewi rumah tangga oleh Nigella Lawson

Agustus: Bulan Kemunduran. Sebelumnya semua buku adalah permainan yang adil.

September: Artis Baker: Makanan Penutup Luar Biasa Seorang Pembuat Roti Rumah yang Obsesif oleh Cenk Sonmezsoy.

Oktober: Kue Sederhana: Semua yang Anda Butuhkan untuk Menyelamatkan Teman dan Keluarga di Kue: Buku Memanggang Odette Williams

November; Pie Squares: Pai Slab Manis & Gurih yang Sangat Mudah Ditolak Cathy Barrow

Desember: Cinta Kue: Lebih dari 60 Resep dan Kerajinan untuk Mengubah Yang Biasa Menjadi Luar Biasa: Buku Kue Mindy Segal dan Kate Leahy

Buku Bonus: Alkitab oleh Rose Levy Beranbaum

Januari; Toko Roti Bouchon oleh Thomas Keller dan Sebastien Rouxel

Februari: Baker: Dari rumahku ke rumahmu oleh Dorie Greenspan

Berbaris: Tukang roti pemberani oleh Erin Jeanne Mcdowell

April: Selamat Ulang Tahun ke-1 Klub Kue! Semua judul sebelumnya mencakup permainan yang adil.

Mungkin: Pembuat Roti di Pro Quo oleh Peter Reinhart

Juni: Golden oleh Itamar Srulovich dan Sarit Packer (Perhatikan bahwa versi Inggris Mel & Co: Buku Baker)

Juli: Empat dan Dua Puluh Buku Pie Blackbird oleh Emily Elsen dan Melissa Elsen

Kalends bulan September; Roti Dengan Lebih Sedikit Gula oleh Joanne Chang

September: Buku Masakan Dapur Panas Roti oleh Jessamyn Waldman Rodriguez

Oktober: Makanan52 Makanan penutup jenius oleh Kristen Miglore

November; Semua tentang kue oleh Christina Tosi

Desember: Remah oleh Ruby Tandoh

Buku Bonus: Cara memasak semuanya oleh Mark Bittman

April; Kue Dorie oleh Dorie Greenspan

Mungkin: Memecahkan Roti oleh Uri Scheft

Juni: Jerman klasik oleh Louis Weiss

Juli: Tukang roti di Chez Moi oleh Dorie Greenspan

Kalends bulan September; tepung oleh Joanne Chang

September: kantin Elizabeth M. Pruitt dan Chad Robertson

Oktober: Bar Susu Momofuku oleh Christina Tosi

November; Bravetart: Makanan Penutup Amerika yang Ikonik oleh Stella Parks

Desember: manis oleh Yotam Ottolenghi dan Helena Goh