Kathirikai
Daging Chettinad Kathirikai dibuat dari dapur Archana – Beragampengetahuan
Untuk membuat Chettinad Kathirkai Chops terlebih dahulu, cuci dan potong terung menjadi irisan dan minum semangkuk air asin. Dalam wajan kecil dengan api sedang, panggang biji jintan kering, wijen hitam, dan kacang tanah hingga harum. Matikan api dan biarkan dingin. Dalam wadah pencampur, haluskan biji jintan sangrai, biji wijen, kacang tanah, jahe, bawang putih, cabai […]
Dinner Recipes | Dinner Ideas – Kathirikai Rasavangi, Dondakaya Uli Karam Kura, Keerai Masiyal & Foxtail Quinoa Rice – Beragampengetahuan
Indulge in the rich flavors of South India with our curated meal plate featuring traditional delicacies from Tamil Nadu and Andhra Pradesh. Savor the robust taste of Kathirikai Rasavangi curry, a classic dish from Tamil Nadu made with eggplant and lentils, alongside the fiery tang of Dondakkaya Uli karam kura, a spicy ivy gourd curry […]