Panisse
Koki Chez Panisse Alice Waters Menjelaskan Mengapa Kita Membutuhkan Makan Siang Sekolah yang Lebih Baik – Beragampengetahuan
Dengan restoran lama di Berkeley, Chez Panisse, Alice Waters sangat memengaruhi cara kita makan di Amerika Serikat. Selama 30 tahun terakhir, para koki dan penggemar produk musiman juga menjalankan Edible School Project, sebuah inisiatif pendidikan yang mengajarkan anak-anak untuk berkebun, bertani, dan memasak serta meningkatkan akses terhadap makanan lokal yang segar. Karya ini menunjukkan buku […]