Tandoori Roto | Dalam seorang pria kultus – Beragampengetahuan

Ketika Anda berpikir tentang makanan India, kasusnya adalah hidangan kari, naan, dan tandoori terlintas dalam pikiran untuk pertama kalinya. Tetapi jika Anda pernah makan di restoran India pribadi atau Dhaba (Restoran pinggir jalan) di India atau di restoran India di barat, yang masih menggunakan oven tandoor karbonibus yang membakar, Anda akan tahu itu Tandoori Roto Itu semua yang baik dan populer.

Dalam posting ini, saya akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui bahwa Tandoor Roto tepat!

Apa Tandoori Roto?

Pertanyaan bagus yang tidak Anda tonton banyak bab, jangan! Roti tandoori dengan bab bahan yang sama.

Alih -alih direbus dalam wajan atau tawa, tandoori roto dimasak dalam oven tandoor. Secara tradisional, tandoori roto dimasak di tanah tandoor tetapi hari ini saya telah memasak di doorei tandoor menggunakan wajan naan baru mereka.

Keajaiban tandoori roti terletak pada bagaimana memasak, dan panas yang intens dari tandoor (sering pada 450 ° F / 850 ° F) memberikan rasa berasap, renyah, dan kunyah lembut. Anda akan sering melihat sedikit bisul brutal, yang merupakan tandoori yang tepat dari Hallmark yang dipanggang.

Ini adalah kunci mitra yang sempurna, kebab, dan DLS dan cukup kuat untuk melakukan apa pun yang terjadi.

Bahan-bahan

Saya tidak membutuhkan banyak bahan untuk roda tandoori. Faktanya, bahan yang Anda butuhkan sama seperti chapati. Semuanya diukur dan siap untuk memulai.

Lihat kartu fotografi dalam jumlah.

Lihat kartu fotografi dalam jumlah.

Memerintah

Di bawah ini, Anda akan melihat foto-foto langkah-di-gelar untuk mengarahkan resep Anda. Di bagian bawah halaman, Anda juga akan menemukan kartu resep lengkap yang mencakup bahan daftar lengkap dan instruksi tertulis dalam bentuk yang mudah.

1. Langkah 1: Selt tepung dan garam dalam mencampur mangkuk.

2. Langkah 2: Perlahan mulai menambahkan air. Saya hanya menggunakan 180ml (3/4 cangkir) dan tepung dan bervariasi. Kelengkungan untuk pertama kalinya.

3. Langkah 3: Kejut semuanya di bola massal yang lembut sekitar 3 menit. Udo tangan Anda dengan minyak dan lanjutkan bos Anda selama 2 menit.

4. Langkah 4: Tutup dan biarkan istirahat selama sekitar 30 menit atau lebih.

5. Langkah 5: Gulung makanan menjadi tali dan bagi dalam sekitar 8 potong dengan ukuran yang sama.

6. Langkah 6: Kemudian bentuk bola yang lebih kecil.

7. Langkah 7: Debu dengan tepung dan gulung dalam lingkaran, sekitar 6-7 inci. Ini tidak sedikit lebih tebal dari bab ini tidak sebagai naan kasar.

8. Langkah 8: Basahi ke bagian bawah roto Anda. Talampiam di dinding oven tandoor atau naan meman pintu Anda.

9. Langkah 9: Masak sekitar 2 menit. Rotasi dan tempat cokelat ini juga akan menjadi renyah di daerah.

10. Langkah 10: Pindahkan roda yang dimasak ke permukaan dunia dan sikat dengan ghee jika Anda mau. Tetap panas sambil memasak sisa roda.

Variasi

Ada banyak cara untuk mempersonalisasikan tandoori retai Anda untuk dicicipi dan gaya hidup. Di sini beberapa

• Chapor: Chap Mereka benar -benar hanya roda tandoori yang dimasak di Tawa atau Pan Place di Tandoor. Bab -bab bertarung sedikit lebih tipis dari roda tandoori seperti tortilla.
• Flavoured: Jika Anda memiliki kedengarannya bagus untuk ditambahkan ke makanan. Anda bisa menambahkan rempah -rempah, rempah -rempah, dan sayuran lainnya ke roda tandoori.

Peralatan yang berguna untuk membuat tandoori roto

Saya tidak memiliki lumpur tandoor, tetapi bukan untuk menjadi tandoori roto Anda di rumah. Berikut adalah alat yang dapat Anda gunakan:

Tandoor tanah tradisional:
Saya telah membuat roti tandoor yang tak terhitung banyaknya di lumpur tandoor oven. Jika Anda mencoba memberikan satu resep.

Doori Tandoor:
Ini adalah tandoor logam modern, portabel, yang dirancang di rumah menggunakan. Saya telah menggunakan satu selama setahun terakhir dan jatuh cinta dengan saya PintuLai Bagaimana portabel, saya juga membawa perkemahan dan Spanyol saya pada hari libur. Pan naan terlambat loyang karena Anda bisa memasak tandoor roti dan roti murni lainnya di orsi.

Letakkan wajan besi dan tava:
Opsi yang paling mudah diakses. Wajan besi yang berat menjadi panas dan panas dan panas dan efek tandoor. Gunakan dengan cara ini dan biasanya memiliki roda tandoori tetapi lebih banyak chapas tetapi metode memasak bekerja dengan baik. Resep ini untuk saya chap.

Oven dengan batu pizza atau besi:
Memanaskan lebih dulu oven Anda (batu / baja) ke pengaturan tertinggi dan pertahankan batu pizza atau baja kue di dalamnya hingga panas setidaknya 30 menit. Untuk meletakkan roda di atas juru masak. Tyou tidak mendapatkan rasa asap yang sama seperti memasak dengan arang tetapi masih pada hasil yang baik.

Ukuran porsi 4 hingga 6

Resep ini ditulis dalam 4 hingga 6 porsi, sempurna untuk memberi makan keluarga dan memastikan ada Anda siap nanti. Jika Anda hanya membutuhkan tandoor roto untuk melayani 1 atau 2 orang, Anda dapat menjatuhkan resep atau dingin campuran bola adonan.

Pembekuan dengan sangat baik berinvolusi erat. Kemudian lepaskan freezer di mana pun Anda ingin mencairkan dan memasaknya.

Catatan: Informasi nutrisi yang disediakan dalam kartu resep di bawah ini adalah pemimpin yang kasar saja. Nilai dapat bervariasi sesuai dengan bahan dan jumlah yang tepat yang Anda gunakan.

Penyimpanan dan pemanasan ulang Tandoori Roto

Karena sebagian besar roti pipih, Tandoori Roto adalah yang terbaik baru -baru ini. Tetapi Anda dapat menyimpan dan memanaskan kembali jika Anda membutuhkan:

Pendinginan: Bungkus foil atau tempat di wadah kedap udara pada 2 hari.

Glacians: Tumpuk roda dengan membran antara satu sama lain dan dingin di kantong zip-top pada 2 bulan.

Panaskan kembali: Panas dalam hangat hangat panas hingga 30-60 detik atau panaskan kembali dalam oven yang dibungkus dengan kertas timah. Hindari microwave yang bisa Anda lakukan. Seringkali tortilla hangat dan bab dalam microwave tetapi roda tandoori paling baik dipanaskan dengan cara lain.

Untuk tips

1. Panas tinggi adalah kuncinya:
   Apakah Anda menggunakan tandoor, wajan atau oven, permukaan harus panas sebelum Anda memasak di roto.
2. Fermentasi yang sedikit tebal
   Jangan gulung roda menjadi sedikit lebih tebal dari chap dengan panas dan embusan dengan baik.
3. Untuk mengistirahatkan campuran adonan:
   Kondisi, lutut Pattery membantu rileks lem, membuat volume yang lebih lembut dan lebih mudah.
4. Jangan terlalu mengambang saat berguling:
   Terlalu banyak membakar tepung yang lebih mudah daripada panas bisa membuat roda kering.
5. Gunakan tepung gandum utuh;
   Nama sejati tandoori roti dibuat dengan AtttaDia yang memberikan rasa gila. Jangan biarkan kesuksesan di semua tepung.

FAQ

Mencari resep lain jadi? Coba ini:

Hortentia

Roda tandoori sangat disajikan dengan kepedulian atau kebab tandoori. Coba satu atau semua!

Pikiran terakhir

Roda Tandoori adalah bukti bahwa terkadang yang paling sederhana adalah yang paling memuaskan. Dan sebagai tepung, air, dan panas, Anda mengambil roti, yang gila, asap dan sempurna untuk mengepel di sisi lain.

Sementara memasak di Tandoor adalah otentik dan lebih disukai Methus memasak tandoori roto, Anda bisa melakukan resep ini dan memasak di wajan atau di tawa seperti chap.

Setelah Anda mencoba membuat tandoori roto Anda, saya pikir Anda akan sering melakukannya.

Sudahkah Anda mencoba fotografi ini?

Jika ya, tolong beri peringkat bintang pada kartu fotografi di bawah ini dan tinggalkan komentar. Saya suka umpan balik Anda dan saya yakin pembaca lain di blog saya juga. Terima kasih.

Jika Anda sudah melakukannya, silakan ikuti filmnya Instagram Dan Facebook Semua resep terbaru kami.

Jika Anda tertarik untuk mengambil Pintu baruGunakan kode promo Thecurrryguy Saat Anda memeriksa dan menerima Diskon 10% Dan Sampul tandoor gratis. Catatan: Penutup cuaca gratis tidak muncul dalam urutan yang akan Anda terima saat menggunakan kode promo Thecurrryguy.