Ulasan 2025: Penggiling Kopi Profesional Baru – Beragampengetahuan

Produsen penggiling kopi komersial tahun ini tentu saja memiliki sesuatu untuk dibicarakan, dan ketika kami mengatakan “mereka”, yang kami maksud adalah penggiling.

Merek demi merek telah meluncurkan platform kabel dan nirkabel baru yang menghubungkan pembuat espresso dengan penggiling, menggunakan data ekstraksi yang dipantau sensor untuk melakukan penyesuaian penggilingan otomatis dan berbasis algoritma.

Bahkan blender yang tidak disertakan dalam diskusi konektivitas pun mengklaim memiliki bobot ekstra, dengan banyak model yang dilengkapi dengan teknologi pencampuran gravimetri bawaan.

Di sini kita melihat kembali perkembangan baru peralatan penggilingan komersial pada tahun 2025.

Tinjauan Setahun 2025 Daily Coffee News adalah tinjauan tahunan kami mengenai orang, tempat, dan ide yang membentuk kopi tahun ini. Baca seluruh seri.

Quamar menjaga segalanya tetap tenang di dalam jajaran penggiling Alpha yang baru

Dengan layar sentuh 4,3 inci yang dapat disesuaikan dan estetika modern, penghancur Quamar Alpha dilengkapi sistem pendingin opsional dan stabilisasi suhu yang inovatif… baca selengkapnya

Foto milik.

Colombini Gracing Roasteries dan Cupping Labs dengan Angel Grinders yang Lebih Baik

Produsen penggiling kopi industri Italia, Colombini, baru-baru ini meluncurkan kembali mesin terkecil di lini produknya, Angel, penggiling meja yang dirancang untuk pemanggang kecil, laboratorium bekam, dan kedai kopi… baca selengkapnya

Bentwood mengeksplorasi perspektif baru dengan H75 Gravity Grinder

Di dalam kotak bersudut kanan tampak terdapat ruang penggilingan yang benar-benar miring, ditandai dengan tanda “H” yang disilang pada logo mesin baru… baca selengkapnya

Fiorenzato meluncurkan penghancur gravimetri F83 E Sense

Keduanya menyertakan teknologi Sense eksklusif Fiorenzato, yang dirancang untuk mengoptimalkan waktu penghentian motor untuk mencapai bobot takaran secara akurat. Sel beban mengambang penyerap goncangan yang terpasang pada garpu portafilter F83 menjaga akurasi hingga 0,1 gram, bahkan pada permukaan yang tidak rata atau goyah, menurut perusahaan… baca selengkapnya

ECM melangkah maju dengan mesin komersial baru dan penghancur gravimetri

Dengan fitur-fitur baru merek dan fokus baru pada penggunaan komersial, ECM meluncurkan mesin espresso grup tunggal Estetika, mitra komersialnya yang lebih besar, Discover, dan penggiling berbasis berat yang disebut Exacto… baca selengkapnya

ECM yang akurat. Foto milik.

Mazzer meluncurkan kembali Mini G yang ikonik dan Mini G yang lebih ringan

Motor asinkron khusus baru di dalam kedua model Mini baru — dirancang untuk aplikasi komersial ringan — meningkatkan kecepatan penggilingan lebih dari 50 persen dibandingkan model lama. Mazzer juga menambahkan dasbor layar sentuh ke Mini baru, sementara perangkat lunak kontrol peka berat Mini G didukung oleh tampilan digital biasa… baca selengkapnya

Ceado memperkenalkan Rev, lini penggiling espresso komersial andalannya

Mesin baru – yang disebut Rev Steel, Rev Titan, dan Rev Zero – semuanya fokus pada bilah baja datar 83 mm… baca selengkapnya

Penggiling Pinecone GH-B dibuat untuk jumlah besar yang hemat anggaran

Perusahaan penggiling kopi Swiss, Pinecone, baru-baru ini membuka titik masuk baru bagi pelanggan AS dengan meluncurkan penggiling GH-B, yang dirancang untuk penggilingan bervolume tinggi di lingkungan seperti kedai kopi, jalur pengemasan pemanggang kecil, atau toko kelontong… baca selengkapnya

Foto Berita Kopi Harian oleh Howard Bryman.

Macap memperkenalkan lini blender komersial Supra andalan

Perusahaan penggiling kopi Italia, Macap, meningkatkan kecepatannya dengan lini baru penggiling espresso profesional terbaik yang disebut Supra, yang dirancang untuk penyajian berkecepatan tinggi di kafe-kafe yang ramai… baca selengkapnya

Penggiling ganda Ermes Casadio melakukan tugas ganda

Merek peralatan kopi Italia Casadio baru-baru ini memperkenalkan penggiling andalan baru, Ermes Dual, yang dirancang untuk beralih antara espresso dan filter brewing di kedai kopi komersial… baca selengkapnya

Bentwood dan GH Grinding & Brewing Meluncurkan 75 Penggiling Vertikal

Secara visual identik dengan penggiling andalan Bentwood yang luar biasa, Vertical 63, yang berpusat pada gerinda 63mm yang berorientasi vertikal, Vertical 75 pas dengan sepasang gerinda 75mm… baca selengkapnya

Foto milik GH Grinding & Brewing Solutions.

MPE bergerak lebih jauh ke dalam roaster yang lebih kecil dengan SRM.MAX Grinder

Mendahului SRM.MAX di lini MPE adalah SRM-4555, yang diperkenalkan perusahaan 25 tahun lalu sebagai roller mill terkecil di pasar. MAX melanjutkan pekerjaan 4555 tetapi dengan lebih presisi untuk menggiling espresso… baca selengkapnya

Mazzer meluncurkan blender siap pakai dengan banyak model blender berdasarkan beratnya

Perusahaan blender Italia, Mazzer, membuat gebrakan di pameran HostMilano di Italia bulan lalu dengan rangkaian produk yang mencakup tambahan pada rangkaian pencampur bobotnya, aksesori baru, dan blender baru yang disebut Mazzer Ready… baca selengkapnya

La Marzocco mekar penggiling kopi Jay

Perusahaan peralatan kopi Italia, La Marzocco, bulan lalu memperkenalkan Jay, penggiling komersial dengan kontrol eksternal sederhana yang mengabaikan kemajuan mekanis dan digital yang mengesankan di dalam… baca selengkapnya

Foto Berita Kopi Harian oleh Nick Brown.

Macap meningkatkan taruhannya dengan seri Supra G baru

Kemampuan penggilingan gravimetri model baru ini menambah pengenalan portafilter dan fitur tara instan yang ada di lini Supra. Menurut perusahaan, fitur-fitur ini bertujuan untuk akurasi dan presisi sekaligus menjaga kecepatan di lingkungan kafe bervolume tinggi… baca selengkapnya

Peluncuran produk baru dari Rocket Espresso antara lain Stelvio, Spluga dan Gravo Blenders

Mesin komersial, Rocket Stelvio dan Rocket Stelvio Élite, adalah pabrik tertinggi dari merek tersebut dengan tinggi 638 mm (25,1 inci)… baca selengkapnya

Fiorenzato menambahkan koneksi Ring Nut dan ‘Ada’ ke semua penggiling baru

Produsen penggiling kopi Italia, Fiorenzato, baru-baru ini meluncurkan dua fitur yang ditambahkan ke semua mesin barunya: platform terhubung yang disebut Ada dan sistem penyesuaian penggilingan manual dengan RSG Ring Nut baru… baca selengkapnya

Foto Berita Kopi Harian oleh Nick Brown.