Subsidi Kopi Nirkabel + Pandangan Dunia yang Sangat Berbeda pada Berita Kopi Harian Majalah Cup Waste Roast – Beragampengetahuan

Selamat datang di Buletin Kopi Mingguan DCN! Daftar di sini untuk semua berita industri kopi terbaru. Lihat juga peluang karir terbaru di KopiIndustryJobs.com.

Kredit Honeycomb memberikan hibah sebesar $1.500 kepada bisnis kopi AS

Platform crowdfunding yang berbasis di Pittsburgh, Honeycomb Credit, telah mengumumkan hibah $1,500 untuk bisnis kedai kopi, pemanggang kopi, atau roti AS yang tidak memiliki kewajiban selain mengajukan aplikasi. Peluang pendanaan tersedia untuk semua jenis bisnis roti atau kopi kecil di AS, termasuk operasi seluler, toko pop-up, atau etalase toko fisik. Batas waktu pendaftaran adalah 16 Desember, dan Honeycomb mengatakan pemenang akan segera dipilih setelahnya. Di bawah ini adalah informasi lebih lanjut tentang program hibah.

Jaringan kafe di Inggris menyerukan perusahaan-perusahaan kopi besar untuk menghilangkan cangkir sekali pakai

Jaringan kafe khusus Inggris, Boston Tea Party, yang menghapuskan penggunaan cangkir sekali pakai pada tahun 2018, kini menyerukan kepada jaringan kafe besar untuk melakukan hal yang sama dalam kampanye baru yang disebut “Hei, Rantai Kopi Besar.” Perusahaan mencatat bahwa sekitar 96% gelas sekali pakai berakhir di tempat pembuangan sampah di Inggris, sementara kurang dari 1% didaur ulang karena lapisan plastiknya yang tipis. Perusahaan juga berharap dapat memberikan tekanan pada para pemimpin politik melalui kampanye Change.org.

7-Eleven dengan bangga memperkenalkan gelas sekali pakai

Sementara itu, jaringan toko serba ada 7-Eleven yang berbasis di Texas sedang “merayakan” statusnya sebagai “pemrakarsa” kopi yang disajikan dalam cangkir sekali pakai. Dalam siaran pers yang menawarkan cangkir kopi seharga 60 sen kepada anggota program loyalitas pada hari Senin, perusahaan tersebut mengatakan bahwa mereka bertanggung jawab untuk memperkenalkan cangkir kopi sekali pakai ke pasar pada tahun 1964, sehingga menjadi perusahaan terkemuka dalam “budaya kopi bagi pekerja”.

Torani meluncurkan ‘Rasa Abad Ini’

Merayakan 100 tahun bisnisnya, raksasa sirup San Francisco Bay Area Torani mengumumkan Rasa Abad Ini: Sirup Berlian. Torani mendonasikan 100% keuntungan penjualan Diamond Syrup mulai sekarang hingga akhir tahun ke banyak organisasi nirlaba.

Ini adalah pertunjukan para pemanggang roti terhebat di Utara

Perusahaan kopi spesial yang berbasis di Minneapolis, SK Coffee, menjadi tuan rumah Great Northern Roaster Show ke-2 (sebelumnya MN Roaster Show, tetapi sekarang menampilkan roaster dari Minnesota, Iowa, dan Wisconsin). Acara ini (tautan Instagram) dirancang untuk menghubungkan komunitas pemanggang kopi dengan kopi gratis, musik, dan banyak lagi. Acara berlangsung pada hari Sabtu, 16 November di lokasi SK Vandalia Tower, mulai pukul 10.00 hingga 14.00.

Aillio Roasters kini mengirimkan model Bullet R2 Pro

Produsen pemanggang roti Aillio mengatakan mesin terbarunya, R2 Pro, kini sudah keluar dari jalur produksi di Taiwan dan dikirimkan ke pelanggan di AS dan sekitarnya. Dengan kapasitas 1,2 kg, R2 Pro baru dijual seharga $4,999 di AS

Pusha T meluncurkan merek kopi Grindin

Rapper Amerika Pusha T meluncurkan merek kopi baru bernama Grindin, dengan satu campuran kopi yang diluncurkan di Los Angeles di Camp Flag Gnaw Carnival dan Café Tropical, mulai akhir pekan ini. Peluncuran secara nasional direncanakan pada tahun 2025.

Perusahaan Swiss meluncurkan produk geo-analitik yang berfokus pada EUDR

Perusahaan geo-analitik Swiss, Picterra, baru-baru ini meluncurkan produk baru yang dirancang khusus untuk mematuhi undang-undang nihil deforestasi (EUDR) Uni Eropa yang memengaruhi kopi. Produk tersebut diberi nama Picterra Tracer.

Kursi baru untuk UK Roaster Paddy & Scott’s

Perusahaan pemanggang kopi Inggris Paddy & Scott telah menunjuk pemilik restoran veteran James Horler sebagai ketua barunya. Horler sebelumnya adalah CEO grup Ego Restaurants di Inggris.

Kapak Kopi Gregory meningkatkan biaya susu nabati

Gregory’s Coffee yang berbasis di New York telah menambah daftar rantai kopi yang memilih untuk menghilangkan biaya tambahan untuk susu nabati, seperti susu oat atau susu almond.

ICYMI

Berikut adalah beberapa cerita terbesar DCN selama seminggu terakhir…

Kolom: Memahami pengaruh ganda Brazil terhadap pasar kopi global

Brasil tidak hanya merupakan produsen kopi terbesar, yang menggunakan teknologi, genetika, dan metode manajemen tercanggih, namun juga konsumen terbesar kedua, setelah Amerika Serikat… baca selengkapnya

Kolom: Harga dan cuaca di Kolombia menciptakan ketegangan antara spesialisasi dan kasual

Meskipun kondisi cuaca yang menguntungkan dan harga global yang tinggi menjanjikan musim yang menguntungkan bagi banyak produsen, industri kopi Kolombia terus menyeimbangkan kuantitas dan kualitas, untuk memastikan keuntungan jangka pendek tidak mempengaruhi tujuan kualitas dan keberlanjutan jangka panjang

Kopi Holding Co. Mengakuisisi kerajaan pemanggangan label pribadi NY yang sudah lama ada

Empire Coffee Company telah memanggang kopi untuk pelanggan label pribadi sejak didirikan oleh Robert Richter, cicit dari salah satu pemanggang kopi komersial pertama di New York, Leo Richter, pada tahun 1984… baca selengkapnya

Dengan Dukungan USAID, JNP Coffee Mendirikan Akademi Kopi Burundi dan Pabrik Pengeringan

Perusahaan kopi hijau JNP Coffee memimpin pendirian akademi kopi dan pabrik kering terpisah di Burundi. Akademi ini dirancang untuk melatih perempuan dan pemuda, sedangkan pabrik kering akan fokus pada produksi dalam jumlah kecil dan mengekspor ke pasar AS… baca selengkapnya

Pomarrosa Coffee Lab di Denver menemukan keindahan dalam kopi dan kehidupan

Lab Kopi Pomarossa adalah kreasi Sebastian Legner yang berbasis di Denver, tetapi namanya dipinjam dari ayahnya, Kurt Legner, yang membeli hutan liar terbengkalai di Ponce, Puerto Riko dan mulai menanam kopi bersama putra saya 32 tahun yang lalu. sebelumnya… baca lebih lanjut

Subskala menarik bobotnya seperti gelas ukur dengan timbangan bawaan

Selama penggilingan dosis tunggal masih ada dalam pembuatan kopi, alat dan prosesnya sebagian besar tetap sama: letakkan gelas ukur di atas timbangan; tidak keluar dari skala; lalu timbang gandum utuh… baca lebih lanjut

Laporan Perkembangan Utama ICO: Pembuat Kebijakan Harus Mendukung Sirkularitas

Dalam laporan tahunan andalan terbarunya, Laporan pengembangan kopiOrganisasi Kopi Internasional (ICO) menguraikan prospek ekonomi sirkular dalam kopi dalam konteks perubahan iklim… baca selengkapnya