Membuat kopi tetes dan espresso di rumah kini menjadi lebih sederhana, cerdas, dan bergaya di Daily Coffee News Majalah 2024Roast – Beragampengetahuan

Dalam upaya tanpa henti untuk menyenangkan semua orang sepanjang waktu, sistem kopi baru seperti pembuat kopi tetes Aiden dari Fellow, xBloom Studio, sistem espresso Meraki, dan banyak lagi telah membuat gebrakan tahun ini dengan perangkat yang menawarkan “mode mudah” presisi tinggi pilihan, sambil membiarkan kokpitnya tidak terkunci bagi para penggemar berat untuk membuat pertunjukan pencampuran bir tingkat lanjut.

Dalam beberapa kasus, kemajuan teknologi juga disertai dengan estetika yang berani. Di Jerman saja, tiga startup telah menjadi berita utama dengan sistem pembuatan espresso yang menarik dan canggih.

Melanjutkan Tinjauan Tahun 2024 kami, berikut adalah beberapa berita utama DCN tentang peralatan espresso tetes, tuang, dan rumahan.

Pencampuran manual

Solusi terbaru Verve Coffee Roasters adalah Dwell Dripper

Jarang sekali ada perusahaan pemanggang kopi yang terlibat dalam pengembangan perangkat tersebut, namun Colby Barr dan tim di Verve Coffee Roasters California terus memikirkan konsep bahwa filter juga bisa menjadi inti dari pembuat kopi

Aneka Dwell Drippers dari Verve Coffee Roasters. Gambar milik.

Pembuat bir hibrida bulan April akan diluncurkan pada musim gugur ini

Dirancang oleh pemanggang, barista kompetisi, dan Pendiri April Coffee Patrik Rolf, pembuat kopi manual Hybrid dilengkapi katup on/off di bagian dasarnya, memungkinkan pengguna untuk bergantian menyeduh dan merendam kapan saja dalam satu proses penyeduhan… baca selengkapnya

Pembuat bir hibrida bulan April segera hadir. Foto milik.

Pabrikan V60 Hario meluncurkan Suiren Brewer dan Polaris Scales
Dinamakan berdasarkan kata dalam bahasa Jepang yang berarti “teratai air”, Suiren mempertahankan karakteristik dasar pembuatan bir yang sama dengan kerucut tuang V60 klasik Hario dengan profil struktural yang lebih estetis… baca selengkapnya

Pembuat bir Hario Suiren memiliki skala Polaris. Foto milik.

Dari Ukraina, Pure Pour Set sedang memanas

Set Pure mencakup corong tetesan berbentuk kerucut dan baki tetesan yang dipegang oleh dudukan baja berlapis bubuk. Ujung tetesan kompatibel dengan filter berbentuk Hario V60 yang terbuat dari bahan plastik polikarbonat yang dipilih secara khusus karena sifat retensi panasnya. Ia memiliki sistem sirip yang berbeda di dalam casing di sekitar dasar berbentuk kerucut yang oleh From Creator disebut HeatShield+… baca selengkapnya

Set Pour Over Pure mencakup dudukan, baki tetesan, teko, dan penetes berbentuk kerucut. Foto milik.

Bird dari Weber Workshop membawa bir kerajinan ke arah yang berbeda

Terungkap di media sosial pada hari-hari terakhir tahun 2023, Bird menggabungkan elemen pour over, minuman utuh, dan espresso dalam format fisik yang mengingatkan pada pers Prancis… baca selengkapnya

Pabrik Bir Burung Weber. Foto Berita Kopi Harian oleh Howard Bryman.

AeroPress menjadi lebih keren dengan model premium

Seluruhnya terbuat dari kaca dan logam dengan sumbat silikon, berbeda dengan pendahulunya yang terbuat dari plastik, AeroPress Premium mulai dijual bulan lalu dengan harga $149,95… baca selengkapnya

Foto milik.

Espreso di rumah

Pembuat kopi Meraki dengan cepat mengumpulkan lebih dari $1 juta di Kickstarter
Sebuah perusahaan rintisan (startup) peralatan rumah tangga yang berbasis di Hong Kong bernama Meraki telah mengumpulkan lebih dari $1,2 juta pada awal kampanye Kickstarter untuk mesin pembuat dan penggiling espresso rumahan berteknologi tinggi …baca selengkapnya

Pembuat kopi Meraki. Foto milik.

Ligre menghadirkan desain Espresso yang bersih di Eropa

Desain mencolok dari mesin espresso Ligre Youn dan penggiling Ligre Siji menghilangkan banyak tombol, tuas, dan detail krom mencolok yang khas pada peralatan tradisional, dengan susunan panel depan yang datar dan bersudut hampir mulus di antara kedua mesin… baca selengkapnya

Mesin espresso Ligre Youn (kanan) dan penggiling Siji yang serasi. Foto milik.

Dari Munich, Munaco Shotbrewer berdiri sendiri

Mengambil jumlah ruang meja yang sama dengan sistem komersial seperti Modbar atau Mavam, Shotbrewer dirancang untuk penggunaan profesional ringan atau rumah kelas atas… baca selengkapnya

Pembuat bir Munaco. Foto milik.

Dari Jerman, Nunc menjanjikan IoT tingkat berikutnya untuk Espresso di rumah

Startup teknologi tinggi Jerman Next Level Coffee GmbH dikatakan telah membawa IoT dalam pembuatan kopi ke tingkat paling canggih dengan Nunc, sistem penggilingan dan penggilingan kopi rumahan kelas atas yang baru… baca selengkapnya

Mesin espresso nunc dan kombinasi penggiling dengan kartrid dimasukkan ke dalam hopper. Foto milik.

Rumah klasik dengan Pembuat Kopi Cult Faema E61

Mirip dengan versi profesional yang telah populer di kedai kopi selama beberapa generasi, E61 Cult dibuat untuk beroperasi dengan listrik rumah tangga satu fase, meskipun masih memerlukan pipa ledeng langsung… baca selengkapnya

Mesin Kultus Faema E61 baru. Foto milik.

Olympia Express saat bepergian dengan Pembuat Kopi Portabel Mina

Dibuat di Swiss hampir seluruhnya dari baja, aluminium, dan kuningan, mesin baru ini berfokus pada versi terbuka dari grup tuas manual langsung yang terdapat pada mesin espresso rumahan kami yang paling terkenal, Olympia Cremina… baca selengkapnya

Kereta Olympia Express Mina untuk berjaga-jaga. Foto milik.

Flair Espresso meluncurkan kembali Neo Flex, menambahkan ‘Power Tower’ ke blender manual

Perusahaan peralatan espresso rumahan Flair Espresso baru-baru ini meluncurkan kembali mesin Neo Flex entry-level dengan fitur tambahan. Perusahaan juga telah meluncurkan kit motor untuk blender tangan Royal yang disebut Power Tower… baca selengkapnya

Mesin espresso manual Flair Neo Flex diluncurkan kembali. Foto milik.

Mesin pembuat bir otomatis di rumah

Rate Coffee meluncurkan Mesin Pembuat Kopi Six Series 2 Rate

Dengan tetap mempertahankan harga asli Six sebesar $339, Six Series 2 merespons masukan pengguna, dengan teko yang didesain ulang dan sistem penanda ketinggian air baru di tangki… baca selengkapnya

Pembuat Kopi Miliar Enam Seri 2. Foto milik.

xBloom Studio Edition membawa pengguna melampaui Pod

Model baru ini dilengkapi timbangan digital yang terpasang pada baki tetesan, antarmuka 3 tombol fisik yang dirancang untuk mengingatkan peralatan studio musik, dan rangkaian pengaturan yang lebih luas yang dapat dikontrol pengguna untuk penggilingan dan air panas …baca lebih lanjut

Mesin xBloom Studio baru menggunakan dropper Omni yang disertakan. Foto milik.

Fellow meluncurkan pembuat kopi otomatis pertamanya, Aiden yang kaya fitur

Menggunakan teknologi pemantauan dan kontrol suhu dari rangkaian ketel Stagg EKG Fellow, Aiden dilengkapi dengan fitur-fitur yang dirancang untuk mencapai keseimbangan antara kenyamanan dan penggemar pembuatan profil bir… baca selengkapnya

Rekan pembuat bir Aiden di Specialty Coffee Show di Chicago. Foto Berita Kopi Harian oleh Howard Bryman.

Kickstarter Menjadi Cuckoo untuk Pabrik Bir Kuku Maker

Kuku Maker membedakan dirinya dari pembuat bir sentrifugal saat ini dengan menawarkan berbagai pilihan pembuatan bir kepada pengguna. Ukurannya yang ringkas, desain minimalis, dan konstruksi seluruhnya logam semakin membedakannya… baca selengkapnya

Pencipta Kuku. Foto milik.

Menimbang

Acaia Astra membantu timbangan lama mempertahankan kekuatan bintangnya

Salah satu fitur utama Astra adalah pengatur waktu espresso prediktif, di mana dua batang horizontal menunjukkan berat sebenarnya dari satu gelas espresso dan perkiraan berat jika pengguna segera berhenti minum. Fitur utama kedua adalah memberikan ketepatan dalam laju penuangan manual, memperhitungkan jumlah air yang mungkin hilang melalui penyerapan di filter atau alas kopi… baca selengkapnya

Modul jarak jauh Acaia Astra. Foto Berita Kopi Harian oleh Nick Brown.

Timbangan WeighMaster menawarkan layar modular yang dapat dilepas

Dibuat oleh startup yang berbasis di Hong Kong bernama MantaBrew, sistem modular dapat menampilkan informasi yang sama atau berbeda di setiap layar, tergantung pada pengaturan pengguna… baca selengkapnya

Timbangan kopi MantaBrew WeighMaster dilengkapi dua layar yang dapat dilepas. Foto milik.

Subskala menarik bobotnya seperti gelas ukur dengan timbangan bawaan

Gelas plastik hitam matte tampak relatif tidak dapat dikenali pada awalnya, kecuali pinggirannya yang memanjang yang dirancang untuk menuangkan biji kopi ke dalam hopper penggiling. Namun, hanya dengan menyentuh tombol luar yang halus akan memunculkan tampilan LED tersembunyi yang melengkung di sepanjang dinding bagian dalam cangkir… baca selengkapnya

Gelas ukur Subskala yang baru dilengkapi dengan timbangan bawaan dan layar LED Subminimal. Foto milik.