Apa itu Matcha Latte dan apakah bisa menggantikan kopi? – Beragampengetahuan

Mencari kegilaan kopi terbaru? Coba lihat matcha latte.

Saat ini, Anda mungkin pernah mendengar dan melihat matcha latte. Tapi apa itu matcha latte? Matcha latte bukanlah kopi; Ini adalah teh bubuk (matcha) yang diseduh dengan susu kukus mirip dengan espresso tradisional.

Faktanya, mereka sulit untuk dilewatkan karena ciri khas warna birunya. Jadi apa sebenarnya mereka dan mengapa beberapa orang menukarkan kopi pagi mereka dengan mereka? Kami telah melihat perbedaan dan persamaan yang lebih jelas antara matcha dan kopi untuk menjelaskan perbedaannya dan apakah minuman tersebut merupakan alternatif atau tidak.

Mari kita lihat lebih dekat temuan matcha latte dan perbandingannya dengan kopi. Dengan begitu, Anda dapat memutuskan apakah itu layak untuk dicoba, dan bahkan mungkin mempertimbangkan untuk beralih sendiri.

Mari kita perjelas satu hal sekarang: Matcha bukan kopi tapi teh. Meski mengandung kata latte, matcha latte bukanlah latte tradisional Anda. Kopi dan espresso sama-sama dibuat dari biji kopi dalam satu keluarga. Sedangkan matcha terbuat dari sejenis daun teh hijau Jepang khusus yang digiling menjadi bubuk.

Saat Anda meminum matcha, Anda melarutkan bubuk teh halus ini ke dalam air panas, tidak seperti kopi yang direndam dalam air. Meski dicampur dengan air, matcha memiliki tekstur berbusa dan hampir creamy.

Matcha latte menambahkan susu kukus ke dalam minuman matcha instan, mirip dengan menambahkan susu kukus ke minuman espresso. Pembuatan latte ini sangat mirip antara kedua minuman tersebut, meskipun dasar minumannya sangat berbeda.

Rasa kopi dan matcha sangat berbeda. Kopi khasnya pahit, kaya dan sedikit berbutir dengan berbagai rasa tergantung pada penyangrainya. Sedangkan matcha rasanya earthy, bahkan berumput, dan juga pahit.

Rasa matcha yang bersahaja cenderung menjadikannya rasa yang lebih familiar. Matcha tidak memiliki rasa berbeda yang berasal dari kopi spesial yang dipanggang.

Kopi yang berbeda mungkin memiliki kecerahan yang berbeda, sedangkan matcha lebih seragam. Matcha segar akan terasa lebih berumput dan tidak terlalu pahit, tetapi secara umum, sebagian besar matcha memiliki rasa yang serupa.

Matcha melakukannya Teksturnya yang kental dan lembut membedakannya dengan kopi. Karena matcha adalah daun teh yang digiling padat, minuman ini memiliki rasa yang kuat. Penting untuk melarutkan matcha sepenuhnya untuk menghilangkan residu dalam minuman.

Menyiapkan matcha latte akan menghilangkan sebagian besar rasa asli matcha. Susu kukus berpadu sempurna dengan tekstur matcha yang utuh, dan rasa susunya juga menutupi rasa matcha yang bersahaja. Rasa adalah alasan kami merekomendasikan membuat matcha latte dan salah satu alasan minuman ini begitu populer.

Ada perbedaan mendasar lainnya antara matcha dan kopi yang akan kami jelaskan di bagian selanjutnya.

Kami telah membagi perbandingan berdampingan menjadi 5 kategori mudah. Dalam beberapa hal penting, kedua minuman ini serupa dan berbeda.

Kandungan kafein adalah salah satu kesamaan antara kopi dan matcha. Rata-rata secangkir kopi Anda (8 ons) hanya kurang dari itu 100 miligram (mg) kafein. Satu cangkir teh hijau mengandung 28 mg kafein. Matcha mungkin memiliki jumlah kafein yang sama dengan kopi, meskipun mungkin memiliki kandungan kafein yang jauh lebih sedikit atau lebih banyak.

Jumlah kafein dalam matcha dapat bervariasi karena Anda mungkin menggunakan jumlah bubuk yang berbeda untuk menyiapkannya. Bahkan jumlah kafein dalam bubuk bisa berbeda-beda tergantung ada tidaknya bahan tambahan seperti pemanis atau bubuk penyedap.

Artinya, jika Anda memesan matcha latte dari barista favorit Anda, kafein yang Anda peroleh sedikit lebih sedikit dibandingkan minuman kopi biasa.

Dari segi kandungan nutrisi, kopi dan matcha cukup mirip. Kopi memiliki sekitar 2 kalori, sedangkan matcha memiliki sekitar 5 kalori.. Keduanya merupakan jumlah yang tidak signifikan.

Tidak ada minuman yang mengandung gula atau serat, dan meskipun matcha mengandung 1 gram karbohidrat (kopi tidak mengandung gula), itu tidak cukup untuk membuat heboh.

Hal yang sama berlaku untuk lemak (kopi mengandung setengah gram dan matcha tidak mengandung) dan protein (matcha memiliki 1 gram dan kopi sedikit lebih sedikit). Semua itu tidak cukup berarti.

Ingatlah bahwa fakta dan angka ini bertujuan sederhana matcha dan hitam kopi. Angka-angka ini berubah secara signifikan ketika Anda menambahkan sesuatu, seperti:

• Jenis susu
• Krim
• Jalan
• Pemanis
• Aromaterapi

Baik kopi maupun matcha memiliki manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang (ya, Anda bisa mendapatkan terlalu banyak manfaat).

Berbicara tentang kopi, salah satu manfaatnya adalah nutrisinya. Kopi mengandung sejumlah besar vitamin B2, B3, B5 dan mineral seperti potasium dan magnesium. Ini juga dapat membantu membakar lemak, mempercepat metabolisme dan mengurangi risiko penyakit tertentu. Terakhir, kopi juga mengandung antioksidan.

Banyak manfaat matcha yang mirip dengan kopi. Matcha juga meningkatkan metabolisme dan membantu melawan penumpukan lemak.

Matcha memiliki lebih banyak antioksidan dibandingkan kopi. Ini menawarkan banyak manfaat kesehatan, seperti melindungi dari kanker, melawan penyakit jantung, dan seperti semua teh hijau, dapat membantu hati Anda. Matcha juga mengandung L-Theanine dan EGCG, keduanya memiliki sifat meningkatkan mood.

Akan sangat disayangkan jika kita tidak menyebutkan sejarah panjang kopi dan matcha. Matcha berasal dari Jepang, di mana mereka menggunakannya dalam ritual, upacara keagamaan, dan meditasi.

Demikian pula kopi berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, yang juga digunakan oleh masyarakat kuno dalam tradisi budaya. Saat menikmati salah satu minuman tersebut, akui bahwa Anda adalah bagian dari tradisi kuno.

Bagi sebagian orang, pilihan antara kopi dan matcha bergantung Preferensi selera pribadi. Matcha bisa menjadi alternatif yang bagus untuk orang yang tidak menyukai kopi tetapi membutuhkan kafein dalam dosis yang sehat, terutama dibandingkan dengan minuman energi atau minuman ringan bergula.

Beberapa orang memuji manfaat kesehatan dari matcha dibandingkan kopi. Faktanya, sebagian besar dari hal tersebut mungkin hanya berlebihan karena kelebihannya hampir sama (lihat di atas). Matcha adalah produk besar berikutnya dan mungkin akan kehilangan popularitasnya di tahun-tahun mendatang.

Alasan lain mengapa beberapa orang lebih memilih matcha daripada kopi adalah keasaman kopinya. Sudah menjadi fakta bahwa kopi bersifat cukup asam, yang dapat berdampak buruk pada perut dan sistem pencernaan Anda, terutama jika Anda sensitif terhadap asam.

Di sisi lain, Matcha bersifat basa (kebalikan dari asam)..

Jika ternyata Anda menyukai matcha, Anda bisa membuat matcha latte yang sempurna di rumah; Tidak perlu pergi ke kedai kopi.

Bahan

• 1,5 sendok teh bubuk matcha
• 1 sendok makan air mendidih
• 2 sendok teh madu
• ¾ cangkir susu panas: susu sapi, oatmeal, kedelai atau apapun yang Anda suka

Sekarang, Anda siap membuat matcha. Begini caranya:

1. Ayak bubuk matcha ke dalam cangkir
2. Tambahkan air ke dalam cangkir dan aduk atau kocok kuat-kuat hingga bubuk matcha tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan yang tersisa
3. Aduk madu. Anda dapat menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung selera Anda
4. Tambahkan susu. Gunakan pembuih susu untuk membuat busa susu untuk menghasilkan latte yang lezat

Sekarang, latte Anda sudah siap. Sajikan dan nikmatilah!

Saudara terdekatnya adalah Iced Matcha Latte. Variasi minuman ini dicampur dengan es dalam cocktail shaker dan juga bisa disajikan di atas es.

Beberapa orang menikmati Matcha Latte biasa yang dicampur dengan tanaman dan buah-buahan aromatik. Seperti vanilla, lavender, mint, dan bahkan nanas!

Konsumen semakin peduli terhadap kesehatan dan kebugaran. Dan itu juga berlaku untuk minuman kopi dan teh! Dengan berlanjutnya tren tersebut, matcha latte semakin populer di menu kafe. Jika ini adalah rodeo pertama Anda, maka kami dapat meyakinkan Anda bahwa kami telah membahas semua dasar-dasarnya di sini untuk membantu Anda mulai menjelajahi matcha latte – baik di rumah maupun di kafe. Anda dapat menggunakan resep di artikel kami dan beri tahu kami bagaimana hasilnya!
Nikmati kopi dan kafein Anda!