Apakah kadar kafein bervariasi berdasarkan rantai kopi? – Perusahaan Kopi Decaf Decaf – Beragampengetahuan

Kami berterima kasih kepada Yang Majalah mengumumkan bahwa mereka telah melakukan tes independen terhadap kadar kafein dalam kopi yang disajikan di beberapa rantai kopi terkenal.

Jadi kadar kafein bervariasi berdasarkan rantai kopi?

Yah, sungguh mengejutkan untuk mengatakan bahwa kadar kafein dalam kopi yang diuji di rantai kopi yang berbeda sangat bervariasi.

Rantai kopi mana yang menyajikan tingkat kafein tertinggi?

Menurut Survei Mana, Costa Coffee dan Pret A Manger menyajikan jumlah kafein tertinggi untuk cappuccino dan espresso sebagai berikut:

Cappuccino 350ml (Pret): 325mg kafein

Cappuccino 360ml (Costa): 325mg kafein

Espresso 30ml (Pret): 180mg kafein

Espresso 30ml (Costa): 100mg kafein

Rantai kopi mana yang menyajikan tingkat kafein terendah?

Menurut Survei Mana, Starbucks menyajikan jumlah kafein terendah sebagai berikut:

Espresso 30ml (Pret): 33mg kafein

Cappuccino 360ml (Costa): 66mg kafein

Mengapa ada perbedaan kadar kafein dalam kopi yang disajikan di rantai kopi Inggris?

Terus terang, hasil ini mengejutkan dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut. Tidak jelas berapa banyak jenis kopi yang disurvei dan dianalisis oleh organisasi mana majalah, jadi ini mungkin pengecualian.

Kadar kafein dipengaruhi oleh tingkat sangrai, derajat gilingan, proses ekstraksi, dan tingkat dosis (gram kopi seduh).

Namun, meski mempertimbangkan faktor-faktor tersebut, perbedaannya tetap mengejutkan. Jika ini adalah penilaian kadar kafein yang akurat, menurut kami alasan utamanya adalah beberapa rantai kopi menggunakan lebih banyak gram kopi daripada yang lain untuk membuat kopi mereka.