Arsip Komersial Pembukaan Katalisator Inovasi Banyak Lelang beragampengetahuan Daily Coffee News – Beragampengetahuan

Semua gambar milik Catalyst Trade.

Perusahaan kopi hijau yang berbasis di Portland, Oregon, Catalyst Trade mengadakan lelang kopi online pertamanya, dengan fokus pada biji kecil berkualitas tinggi yang bersumber dari Ethiopia.

Disebut Lot Inovasi Ethiopia, lelang dijadwalkan berlangsung melalui platform lelang M-Cultivo pada hari Selasa, 1 Agustus. Sejumlah set sampel saat ini dijual seharga $275.

Catalyst Trade didirikan oleh Emily dan Michael McIntyre dengan mitra Ethiopia mereka Zelalem “Zele” Girma Bayou lima tahun lalu.

Pendiri Catalyst Trade Michael McIntyre, Emily McIntyre, dan Zele Girma Bayou.

Emily McIntyre memberi tahu DCN bahwa lelang Lot Inovasi mencerminkan pengembangan kolaboratif selama bertahun-tahun dalam pemrosesan pascapanen antara produsen Ethiopian dan Catalyst Trade. Informasi terperinci tentang setiap kopi lelang disajikan dalam majalah hard copy yang menyertai setiap set sampel.

“Rekan pendiri saya Michael dan Zele, bersama dengan seluruh tim kami, mitra manufaktur kami, dan pemanggang kami, telah menginvestasikan banyak waktu dan uang untuk mengembangkan metode pemrosesan unik yang sesuai dengan etos kami bahwa kopi Ethiopia juga sudah cukup tanpa menambah atau mengurangi , ”McIntyre baru-baru ini memberi tahu DCN. “Ini telah digabungkan menjadi tiga lini produk berbeda yang kami sebut Pasif, Durasi, dan Simbiosis.”

McIntyre mengatakan sebagian dari momentum lelang itu karena penangguhan program lelang dan kompetisi Piala Keunggulan Ethiopia 2023.

Emily McIntyre berkata: “Kami sedih bahwa program itu telah ditunda dan berharap bahwa dengan menghadirkan lelang yang berfokus pada proses dan berfokus pada Ethiopia ke dunia, kami dapat mempertahankan produksinya. mata dan hati orang-orang,” kata Emily McIntyre. “Setiap hari kami semua bekerja di industri ini untuk Ethiopia dan semua yang kami lakukan di Catalyst Trade memiliki tujuan akhir untuk mendukung industri dan profesional kopi Ethiopia.”

Setelah diluncurkan di Ethiopia, Catalyst Trade telah berkembang dengan mengimpor kopi Peru. McIntyre mengatakan perusahaan berencana untuk terus memperluas program kantong berorientasi e-niaga yang baru diperkenalkan, sambil berpotensi memperkenalkan lelang baru.

“Fokus kami selalu mendukung produsen kopi Ethiopia dan Peru, serta para pemanggang yang menghargai mereka, dengan memproduksi kopi spesial secara jujur ​​dan bertanggung jawab,” kata McIntyre.berpusat pada kualitas, dan itu hanya memperdalam.”

Lihat situs web Catalysts untuk informasi lebih lanjut tentang lelang Lot Inovasi Ethiopia.

[Editor’s note: This story has been updated. The original version stated that Catalyst Trade launched four years ago. The company launched five years ago.]

Apakah bisnis kopi Anda memiliki berita untuk dibagikan? Beri tahu editor DCN di sini.

Lihat lebih banyak dari DCN