18 Jul, 2026
Beri aku kopi atau beri aku kematian: Pesan kopi ini sekarang!

 – Beragampengetahuan
10 mins read

Beri aku kopi atau beri aku kematian: Pesan kopi ini sekarang! – Beragampengetahuan

desa pemanggang

Kami ditanya oleh teman dan keluarga di mana membeli kopi banyak. Itu pertanyaan yang sulit! Sangat mudah untuk melupakan betapa banyak kopi segar dan nikmat yang ada di luar sana. Setiap minggu, kami menanyakan kepada mitra roasting kami rekomendasi kopi apa yang paling mereka sukai. Di bawah ini adalah koleksi beberapa produk kopi biji utuh paling menarik yang tersedia dari para roaster berbakat di seluruh dunia minggu ini.

Pelanggan buletin kopi kami akan menerima daftar ini setiap minggu, beberapa hari sebelum orang lain—lihat di Substack.

Kopi Joe
Saudara perempuan Rubí Catuaí

Manisan lemon, almond, kayu manis
Terletak di antara pegunungan Sierra La Esperanza dan Santa Bárbara di Las Vegas, Honduras, Finca Ruland 2 adalah perkebunan kopi spesial yang indah dan memiliki keanekaragaman hayati, dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga Rubí-Landaverde.
Andrea Rubí, seorang petani kopi generasi kedua, membantu mengantarkan era baru bagi keluarganya—meluncurkan mereka ke sektor kopi spesial sebagai puncak dari warisan pertanian selama dua dekade. Menjalani bisnis ini dengan perspektif baru, Andrea melihat pentingnya mengalihkan operasi mereka dari ketergantungan total pada industri komoditas kopi, dan—di luar batasan eksperimen baru—kini ia juga mempelopori inisiatif mereka untuk menjalin hubungan yang lebih langsung dengan kopi. perusahaan dan pemanggang roti seperti Joe.

Joe Coffee Rubi Sisters Desa Pemanggang beragampengetahuan Catuai $25/12oz

Petani kopi Pachamama
Guatemala

Tumbuh di pantai vulkanik Lago Atitlán, ini adalah kopi asal Guatemala yang luar biasa.
Asal tunggal: Santa Clara, Guatemala
Koperasi anggota: Manos Campesinas
Panggangan: Sedang
Selalu Naungan + Bersertifikat Organik

Desa Memanggang beragampengetahuan Pachamama Guatemala $19,50/10 ons.

PERC
Kotak fermentasi tembaga Jairo Arcila

Sangat menarik untuk melihat bagaimana fermentasi dengan berbagai bahan mempengaruhi rasanya. Segera setelah Anda membuka tasnya, Anda akan tahu bahwa Anda sedang mendapat hadiah! Proses ko-fermentasi leci meledak dengan rasa yang luar biasa. Ini adalah cangkir yang cerah, penuh buah, dan sangat kompleks. Cinnamon menghadirkan Cinnamon Toast Crunch yang besar dengan rasa manis yang cukup untuk membuatnya meletup, berderak, dan membuat koma. Set kotak ini adalah kesempatan untuk bersenang-senang. Cicipi setiap kopi atau campurkan dan ciptakan kreasi Anda sendiri.

Kotak Fermentasi PERC Jairo Arcila beragampengetahuan Roaster Village $50/2x8oz

Kopi Klatch
Natal Asli

Kopi liburan single-origin dengan rating tertinggi dari Klatch Coffee, “Original Christmas” telah kembali! Favorit pelanggan dari Etiopia ini menawarkan rasa cranberry, coklat, dan gula plum – cocok untuk dinikmati bersama teman dan keluarga selama musim liburan mendatang. Pada tahun 2023, Original Christmas menerima tanggapan pelanggan seperti: “Cium dan minum perlahan. Aromanya sangat menggoda…bubuk kakao yang dilapisi dengan buah beri hitam.”
Natal asli, serta liburan favorit lainnya seperti Dancing Reindeer dan Fireside, kini diputar setiap hari. Lihat selengkapnya di panduan hadiah liburan Klatch tahun 2024.

Desa Pemanggang Natal Asli Klatch $23,95/310g

Kopi Olympia
Alexander Vargas Pink Bourbon

Alexander Vargas adalah produser pemenang Piala yang luar biasa untuk varietas Pink Bourbon miliknya. Ia terus berinovasi dalam pengolahan dan pengeringan, menjadikan kopinya sangat nikmat untuk kami sangrai.
Pernah dianggap sebagai mutasi alami antara Bourbon Merah dan Bourbon Kuning, penelitian terbaru menemukan Bourbon Merah Muda sebagai varietas uniknya, memiliki lebih banyak kesamaan dengan varietas asli Etiopia dibandingkan dengan Bourbon tradisional. Varietas ini berasal dari Kolombia, khususnya Huila, dengan nama yang terinspirasi dari buah ceri merah muda yang matang.

Alexander Vargas Pink Bourbon $29,75 / 12 ons

Kopi renang malam
Yukro #8

Rasa: Persik, mangga, lemon, bunga madu
Semua hasil penjualan Yukro #8 disumbangkan untuk membantu upaya bantuan Badai Helen di Western NC dan Upstate SC. Bergabunglah bersama kami dalam mendukung tetangga kami dengan membeli dan menikmati kopi cucian yang menakjubkan dari Agaro, Ethiopia!

Berenang Malam Yukro #8 Desa Panggangan beragampengetahuan $24/12oz

Kopi jendela bidik
Ekuinoks musim gugur

Kesemek, kapulaga, toffee
Tingkat panggang: Sedang
Dinamakan berdasarkan transisi langit dari musim panas ke musim gugur, yang ditandai dengan jumlah cahaya siang dan kegelapan yang hampir sama di seluruh garis lintang, campuran Ekuinoks Musim Gugur kami diformulasikan dari komposisi 50/50 kopi yang dicuci dan diproses secara alami dari petani kopi terkenal Meksiko Jose Argüello.

Desa Memanggang Musim Gugur beragampengetahuan Equinox $23/12oz

Kopi Mitra
Meksiko – Hermanos Luna

García Luna bersaudara tergabung dalam kelompok produsen yang sebagian besar terdiri dari petani muda di komunitas San Vicente Yogondoy, Oaxaca. Sebagian besar kopi yang ditanam di sini adalah varietas yang disebut Pluma hidalgo (atau hanya Pluma), yang merupakan mutasi lokal dari typica. Anggur ini menenangkan dan mudah didekati dengan aroma coklat susu, kulit jeruk, karamel, bumbu kue, mentega mete, dan madu hitam yang ditambah dengan apel merah dan anggur putih.

Mitra Kopi Meksiko Hermanos Luna beragampengetahuan Roaster's Village $23/12oz

Pemanggang kopi DUNE
Zip Zinger

Zip Zinger adalah campuran khas kami, dikembangkan untuk dinikmati sebagai espresso atau kopi seduh. Kami menamai kopi ini untuk skateboard ikonik rancangan Mark Gonzales, yang menginspirasi kami untuk berkreasi dan bersenang-senang setiap hari. Saat ini, Zip Zinger adalah 25% Cauca Kolombia, 25% Aricha Ethiopia, dan 50% Ojojona Honduras.
Anda akan selalu menemukan kopi ini di toko kami, baik sebagai kopi saring manis dan buah, atau sebagai espresso kaya dan coklat untuk minuman berbahan susu.

Desa Pemanggangan Sprduge Zip Zinger DUNE $15,50/10 ons.

CXFFEEBLACK
Hasil dari kerja keras kami

A HIGA JUNT – STASIUN ALAMI RWANDA KILIMBI
1650-1850 MSL
CATATAN RASA: Stroberi, Cokelat Hitam, dan Markisa

CXFFEEBLACK Buah Dari Desa Pemanggang Buruh beragampengetahuan Kami $21/8oz.

Pemanggang kopi semangat
terang laut

Dari rumah kami hingga rumah Anda, Seabright House Blend memiliki daya tarik yang luar biasa. Seabright memperkenalkan rasa dan pemanis aprikot termasuk kopi perdagangan langsung dari El Salvador dan Guatemala. Perasaan seimbang di mulut. Dan aroma chestnut panggang. Persiapkan diri Anda untuk hari yang penuh kemenangan dengan salah satu campuran minuman termudah kami.

Desa-Verve-Seabright-beragampengetahuan-Roaster $19,75/12 ons.

Pemanggang kopi Stumptown
hijau abadi

Evergreen adalah campuran musiman spesial yang menampilkan kopi dari beberapa mitra produsen terbaik kami dengan rasa yang pasti akan membangkitkan semangat musim dingin di masa lalu.

Desa Pemanggang beragampengetahuan Evergreen Stumptown $23/12oz.

Kopi Khatulistiwa
Perdagangan Adil Organik Sumatera Panangan Mata

Hanya di sini dalam waktu terbatas, kopi ini diproduksi oleh Ibu Rahmah di pertanian keluarganya yang terletak di provinsi Aceh, Sumatera Utara. Selain memproduksi kopi sendiri, Rahmah juga menjabat sebagai Ketua Koperasi Ketiara, produsen kopi Ratu Ketiara tercinta sejak tahun 2015. Kopi light roast yang nikmat ini melampaui karakter khas earthy yang dikenal dengan kopi Sumatera, menghasilkan rasa yang smooth dan nutty. cangkir dengan aroma kopi sumatera. Ceri kering, rooibos, dan merica.

Desa Equator Sumatra Panagan mata beragampengetahuan Roaster $21/12oz, $47,75/2 pon

Pemanggang kopi Portland
St

St John’s adalah espresso khas di semua kafe kami. Namanya diambil dari sebuah jembatan indah di Portland, Oregon dan mungkin merupakan jembatan terindah di dunia! Menjulang tinggi dan bersinar, St Johns Bridge adalah perpaduan sempurna dengan campuran kopi kami yang penuh semangat dan menyeluruh yang memberikan rasa jeruk yang indah di langit-langit mulut Anda. Campuran ini sangat cocok diseduh sebagai kopi tetes atau espresso.

Portland Coffee Roasters Campuran espresso St John dari beragampengetahuan Roaster's Village $17,00/12 ons

Kopi La Barba
Kolombia | Diego Bermudez Castillo Y-05

Castillo yang bersumber langsung ini memiliki rasa manis buah persik yang lembut dengan aroma bunga yang kaya dan kompleks. Ini adalah kopi yang menyeimbangkan rasa manis dan cita rasa lembut yang indah – hasil dari proses pertanian Diego Bermudez yang cermat dan metode pemrosesan kopi ilmiah.
Wangi pembuka: Persik, apel, leci

Kolombia Diego Bermudez Castillo Y-05 Desa Pemanggang beragampengetahuan $28/12oz

Gudang
KALENDER BESAR 2024

Kalender Advent ini berisi Kopi Single Origin 24x dari produsen yang memutuskan untuk mengubah cara mereka menanam dan memproses kopi. Ini termasuk:
• 24 dus berisi 50g Kopi Murni
• Pisahkan kartu untuk setiap jenis kopi
• Buku harian mencicipi bir favorit Anda
• Variasi hadiah kopi yang dipilih dengan cermat
• Karya seni edisi terbatas untuk digantung di dinding Anda

Inspirasi Kalender Advent Desa beragampengetahuan Roaster $165/42oz

Phil & Sebastian
Finca El Paraiso Bourbon Aji

Kami sangat menyukai kopi Jose Cuellar, kami bangga mempersembahkan kotak kopinya yang kedua! Kali ini varietas Bourbon Aji miliknya yang langka. Kaleng ini bahkan lebih tropis dan berbunga-bunga dibandingkan Geisha miliknya.
Ini adalah pengalaman pertama kami mencicipi kopi yang nikmat ini. Bourbon Ají adalah ras lokal Etiopia yang ditemukan di Amerika dan sekarang dikenal sebagai bourbon – sama seperti bourbon merah muda, chiroso, dan sidra. Mengenai mengapa disebut “Ají”, beberapa orang berspekulasi bahwa warna buah ceri dan rasa sedikit pedas pada buah kopi menjadi alasan mengapa varietas ini disebut “Aji”, yang artinya “cabai merah” dalam bahasa Spanyol. Cara Jose mengolah borbon ají inilah yang menjadikan kopi ini semakin istimewa. Kopi dipetik, diapungkan, dan dipilih dengan tangan. Kemudian difermentasi secara anaerobik di ruangan dingin selama 110 jam dalam ceri. Kopi kemudian dijadikan bubuk, dicuci dan dikeringkan di tempat tidur yang ditinggikan.

Desa Pemanggang beragampengetahuan Phil & Sebatian Finca El Paraiso Bourbon $23/100g

Kopi Gila
Bulan panen

Setiap musim gugur, kami bertujuan untuk menciptakan keseimbangan ideal antara keasaman cerah dan rasa manis yang mendalam dan menyebutnya Harvest Moon. Tahun ini, dua asal usul yang familiar dipilih untuk menciptakan perpaduan musim gugur ini.
Finca de Dios dari Fraijanes, Guatemala menjadi dasar campuran musim gugur ini. Tumbuh di pertanian inovatif Ellen dan Stuart Prentice dengan bantuan putrinya Ashley, Finca de Dios adalah makanan pokok Madcap.
Bahan lain yang familiar dalam campuran ini adalah Reko, dari Kochere, Yirgacheffe, Ethiopia, yang namanya diambil dari nama gunung Reko dan tempat pencucian kopi tempat kopi diproses. Reko dikenal oleh para penggemarnya karena kualitasnya yang seperti teh dan keasaman elektriknya. Setelah digabungkan, campuran akhir menjadi bulat dengan aroma karamel manis dan aroma apel bunga yang renyah. Hangatkan tangan Anda dengan Harvest Moon di mug favorit Anda atau buat espresso dengan minuman susu pilihan Anda.

Bulan Panen Gila $22,00/8oz

Tuan Espreso
Desa Maya di Meksiko — Lahan Wanita

Rosalba Cifuentes Tovia datang ke San Francisco Bay Area dari Chiapas, Meksiko, bersama dua anak kecil dan tidak bisa berbahasa Inggris. Yang dia tahu adalah kopi. Hebatnya, dia telah membangun jaringan di dunia kopi Bay Area. Semangatnya adalah menggunakan keahlian kopinya untuk mengangkat semangat masyarakat di komunitas asalnya di Chiapas. Dengan 168 produsen perempuan di pertanian kecil yang berkontribusi terhadap volume ini, kami sangat bangga bahwa ini adalah salah satu layanan kami. Rosalba telah mengembangkan Mayan Harvest menjadi sumber yang mewakili beberapa hasil bumi terbaik di wilayah tersebut. Dikombinasikan dengan ketertelusuran langsung dan rasa lembut yang menghasilkan aroma ceri, krim, dan panela, ini adalah kopi yang akan membuat Anda merasa senang saat membeli dan lebih mungkin untuk meminumnya.

Tn. Espresso Meksiko Maya beragampengetahuan Roaster's Village $18/12oz











Filosofi Kopi

kopi dekat sini, kopi kenangan, kedai kopi, filosofi kopi, kopi dangdut lirik, warung kopi, kopi terdekat, kopi hitam, kopi janji jiwa, kopi

#Beri #aku #kopi #atau #beri #aku #kematian #Pesan #kopi #ini #sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *