Berita Produksi Air Swiss – Beragampengetahuan

Swiss telah mengumumkan peluncuran tiga jenis kopi khusus yang akan datang untuk membawa keterlacakan, keberlanjutan, dan rasa yang lebih besar ke lini produk deakaf mereka. Jenis kopi ini adalah bagian dari Cadangan hijau segar Kisaran, pendekatan baru yang berfokus pada menyediakan pemanggang dengan kopi mid -range yang lebih mudah, tidak pernah kompromi transparansi atau kualitas.

Apa itu Cadangan Hijau?

Cadangan hijau adalah jenis baru kopi segar yang dirancang untuk dapat mengakses dan mengakses rasa dan harga. Mereka mengisi kekosongan karena asal perantara yang terkenal seperti Kolombia Excelso dan Guatemala Primavera, tetapi dengan kemampuan untuk melacak asal mula pemanggang dan peminum kopi saat ini.

Trio asli di lini produk Swiss Green Reserve kami meliputi:

Setiap kopi didekodekan dengan menggunakan proses air Swiss tanpa 100%bahan kimia, memastikan integritas rasanya dipertahankan, kecuali untuk kafein.

Kolombia Anservia

Pabrikan: Cooperativa Cafecultores de Anserva
Tanah: Caldas, Kolombia
Ketinggian: 1200 Manh1800 Mall
Kemajuan: Membilas
Sama: Castillo, Centafé
Profil Flavour: Almond panggang, cokelat hitam, aprikot kering, buah batu

Ini adalah hal yang sepenuhnya mengejar pada profil klasik Kolombia Excelso. Itu berasal dari Anserma Cooperative, yang didirikan pada tahun 1970 dan hari ini mendukung lebih dari 1.700 petani produksi kecil di seluruh bukit Andean di Kolombia barat.

Dengan dukungan dari RGC Coffee, kami telah bekerja sama dengan Anserma bukan hanya karena kacang berkualitas tetapi juga untuk proyek sosial dan lingkungan mereka yang mengesankan, seperti penggilingan bertenaga surya, inisiatif pupuk, upaya air bersih dan program perawatan kesehatan yang terjangkau untuk anggota.

Piala ini menawarkan cokelat dan nada almond yang nyaman dengan buah -buahan batu yang cemerlang dan aprikot kering, opsi decaf yang fleksibel dan puas dengan kisah dampak sosial yang kuat.

Kosta Rika La Pastora

Pabrikan: Anggota Coopetarrazú
Tanah: Tarrazú, Kosta Rika
Ketinggian: 1200 Manh1800 Mall
Kemajuan: Membilas
Sama: CATURRA, CATUI
Profil Flavour: Apel panggang, kacang mete, cokelat, gula merah

Coopetarrazú adalah koperasi kopi terbesar Kosta Rika, menyumbang sekitar 14% dari output negara dan lebih dari 4.000 petani kecil. Didirikan pada tahun 1960, itu adalah model kerja sama yang sangat baik, menyediakan segalanya, dari pelatihan pertanian hingga pupuk berkelanjutan yang terbuat dari bubuk kopi pupuk.

Kopi ini berasal dari mitra lama kami di Noble/Expocert Café dan memiliki karakteristik klasik Kosta Riko: asam semarak, fasilitas cokelat halus dan keseimbangan manis yang mengingatkan pada apel dan kacang mete panggang.

Guatemala Finca Quequezques

Pabrikan: Keluarga Delgado
Tanah: San Juan Sacatepéquez, Guatemala
Ketinggian: 1550 dari 1750 mal
Kemajuan: Membilas
Sama: Bourbon, Caturra, catuaí
Profil Flavour: Oranye mandarin, apel panggang, cokelat hitam, gula merah

Kopi ini berasal dari peternakan keluarga Delgado di dataran tinggi tengah San Juan Sacatepéquez, di mana generasi telah tumbuh selaras dengan alam. Tumbuh di bawah pohon asli di tanah vulkanik yang kaya, pertanian beroperasi menggunakan prinsip -prinsip pertanian untuk memperkaya tanah dan mendukung keanekaragaman hayati.

Dipanggil oleh pabrik daun luas lokal, Finca Quequezques telah berkembang dari satu hutan ke hutan lain sambil mempertahankan hubungannya dengan bumi. Akibatnya, kopi kaya rasa dengan jeruk manis, buah panggang hangat dan cokelat manis, sekarang tersedia di Swedia.