Bir Kopi: Panduan Lengkap – Beragampengetahuan

Banyak orang ingin bersantai setelah hari yang panjang dengan satu atau dua minuman dingin. Bir adalah pilihan yang populer, tetapi kita yang menyukai rasa kopi akan lebih menyukai sesuatu yang lebih berkafein. Dengan kopi dan bir, Anda tidak harus memilih. Lanjutkan membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang itu dan bagaimana itu dibuat.

Apa itu bir kopi?

Setelah mempelajari banyak cara membuat kopi, kami pikir kami telah melihat semuanya. Dari minuman dingin klasik hingga minuman dingin nitro, kami telah menemukan begitu banyak cara untuk menikmati minuman lezat ini. Tapi kemudian kami menemukan bir kopi.

Dengan kandungan alkohol rata-rata sekitar 4 hingga 5% dan kandungan kafein yang rendah, bir kopi menjadi minuman yang menyegarkan untuk bersantai setelah hari yang panjang.

Sedikit sejarah

Pada 1990-an, pabrik bir — seperti Dogfish Head Craft Brewery, New Glarus Brewing, dan Redhook Brewing — meluncurkan latte stout pertama mereka (1). Dan setelah publik meminum kombinasi baru ini, secara harfiah pabrik lain mengikutinya. Adam Cieslak, lead brewer di Maplewood Brewery menjelaskan daya tarik kopi dan bir.

Sejauh yang kami tahu, kombinasi berkafein yang memabukkan ini tidak akan hilang dalam waktu dekat. Orang-orang dari semua generasi menyukai bir dan kopi mereka. Craft stout mendominasi pasar global senilai $623 miliar, dan membuat bir lagi senilai $108 miliar. Tambahkan itu ke semakin populernya kopi spesial, dan Anda memiliki resep minuman yang sukses (2). Bahkan, minuman kopi spesial mulai menjadi tren.

Milenial dan Gen Z mendorong pertumbuhan minuman ini. Mereka sangat menyukai kopi spesial dan bir kerajinan, dan bersedia membayar harga premium untuk minuman seperti minuman dingin nitro Starbucks, minuman kopi dengan tekstur yang mirip dengan Guinness.

Lihat video ini untuk persilangan antara kopi spesial dan bir rumahan:

Bagaimana bir kopi dibuat?

Bir kopi, apakah porter, stout atau lager, diseduh dengan salah satu dari dua cara (3). Dan tidak, mereka tidak hanya mencampur kopi dan bir dalam satu botol.

Lager, porter, atau stout memiliki rasa sereal rasa kopi ini tetapi tidak mengandung kopi atau kafein asli.

Metode kedua untuk membuat minuman ini melibatkan penambahan bubuk kopi, cairan yang mengandung gula sederhana dari gandum panggang, selama tahap penggilingan atau fermentasi. Meskipun Anda dapat menggunakan kopi seduh dalam minuman ini, banyak pabrik bir lebih memilih untuk memadukan rasa manis dan lembut dari konsentrat dingin dengan rasa cokelat hitam dari porter atau stout.

Pikiran terakhir

Jika Anda membutuhkan minuman setelah bekerja yang tidak membuat Anda terlalu gelisah karena kafein atau pusing karena alkohol, bir kopi adalah pilihan yang tepat untuk happy hour Anda. Pasangkan dengan makan malam steak dan kentang yang lezat atau dengan sayap lezat — manis dan pedas — untuk mengakhiri hari apa pun dengan nada tinggi.

Sudah coba minuman ini belum? Lebih suka kopi hitam atau porter? Beri kami komentar di bawah, ikuti kami di Instagram, atau terhubung dengan kami di grup Facebook Home Grounds kami.