Cara Memilih Gelas Sempurna untuk Koktail Anda, Menurut Para Ahli – Beragampengetahuan

Dalam hal koktail, di beragampengetahuan kami percaya bahwa wadah yang menampung minuman Anda hampir sama pentingnya dengan minuman itu sendiri. Tetapi dengan begitu banyak terminologi dan begitu banyak pilihan, menemukan gelas yang sempurna untuk apa pun yang Anda minum bisa jadi menantang. Jadi kami berbicara dengan dua ahli (Residen Cocktails Harper Fendler dan Editor Perdagangan Julia Kramer) untuk mencari tahu apa yang harus dicari dalam gelas koktail, dan siapa yang tahu gaya apa yang harus diberikan.

Pertama, Harper mengatakan akan sangat membantu jika menganggap gelas koktail memiliki dua jenis utama: batang (seperti coupe dan Nick & Noras) dan gelas bertangkai (gelas, gelas batu, bola, dan gelas Collina). Jenis gelas tempat Anda menyajikan minuman bergantung pada berbagai faktor, mulai dari tradisi dan rasa hingga kehati-hatian.

Menurut Harper, pertimbangan utama pertama adalah volume. “Mau bikin minuman, tuang di gelas aja biar lebih sedikit,” ujarnya. “Kebalikannya juga benar: Jika Anda memilih gelas yang terlalu besar untuk minuman yang sempurna, Anda akan mendapatkan koktail yang tampak kurus.” Buruk.” Saat memperkirakan volume minuman Anda, penting juga untuk memikirkan tentang bagaimana minuman itu akan disajikan atau disiapkan – jadi ada baiknya memperhitungkan tambahan seperti es (jika disajikan di atas batu), atau pengenceran ekstra dalam pengadukan atau koktail yang diaduk Terakhir, Anda ingin memikirkan tentang tampilan koktail yang Anda inginkan. Hal ini bergantung pada preferensi dan selera Anda, atau getaran yang ingin Anda pertahankan.

Contents

52 Resep Koktail Teratas Kami, Berperingkat

Baca artikel

27 Koktail Perangkap Terbaik untuk Dikocok, Diaduk & Dihirup

Baca artikel

Meskipun memilih wadah untuk koktail seringkali fleksibel, Harper menyarankan bahwa tidak selalu demikian. “Jika Anda membuat desisan, pastikan Anda menggunakan gelas dengan sisi lurus,” katanya. Tanda desis adalah kepala dan gelembung. Jika sudah disiapkan, katakanlah sotong martini, kepalanya hanya mengalir ke sisi gelas. Gelas bersoda dapat terlihat seperti apa saja, mulai dari bola hingga kotak datar, tetapi memiliki dinding.

Sazeracs juga membutuhkan gelas dan gaya penyajian tertentu. Kata Harper: “Sazerac adalah salah satu dari sedikit klasik yang dimaksudkan untuk ‘turun’ dan diaduk, lalu disaring menjadi gelas dingin. tanpa bebatuan Ini benar. Jangan sajikan, dan jangan tambahkan batu.

Jangan membanjiri saya dengan indikasi ini: tidak perlu memilikinya ton tentang berbagai gelas koktail di rumah. Saat minum di rumah, Harper biasanya mengandalkan “beberapa gelas batu yang dapat memuat es batu besar, beberapa coupe, dan beberapa bola”. Tanpa hiasan? Gelas anggur biasanya melakukan trik dalam keadaan darurat.

“Jika Anda mencari mobilitas dan kenyamanan, saya punya dua gelas batu, gelas anggur, dan coupe atau Nick & Noras,” tambah Julia. Gelas Rocks serbaguna (mereka dapat dengan mudah menampung oldie, Negroni, soda vodka, atau margarita), dan lebih suka minum dari gelas Nick & Nora vs. , Martini).

Pada akhirnya, Anda ingin memilih gelas yang tidak hanya terlihat bagus: Seharusnya terasa enak saat Anda meminumnya. “Dua aspek utama kualitas kaca yang saya perhatikan adalah berat dan kerapatan,” kata Harper. “Apakah gelasnya berat dan seimbang serta kosong dan penuh? Apakah terlalu berat, yaitu apakah Anda ingin jatuh? Berapa tebal cermin ini? Apakah elegan dan disajikan dengan baik, atau dirancang agar tahan lama?

Sekarang Anda siap membuat koleksi barang pecah belah Anda—dan kami memiliki banyak pilihan di toko kami. Apakah Anda sedang mencari batu kaca yang kokoh dan tahan lama atau Nick & Noras yang halus dan terinspirasi vintage, kami siap membantu Anda.

Coupe

Kacamata coupe adalah salah satu gelas koktail yang paling serbaguna, menjadikannya pilihan yang tepat untuk koleksi gelas rumah Anda. Dengan bibir lebar, batang, dan kapasitas enam ons, minuman ini cocok untuk minuman apa pun yang disajikan ‘alias’ (alias dingin dan tegang). Julia adalah penggemar kacamata kepala besar dari kaca telanjang: “Batang yang lebih tebal menyenangkan dan memberikan tampilan yang sedikit mendesis”.

Catatan: Kacamata Martin termasuk dalam kategori tautan yang lebih luas dan dikenal dengan bentuk V. Meskipun klasik, bentuknya juga lebih rentan tumpah (berkat celah yang lebar dan terbuka).

Nick & Noras

Kacamata Nick & Nora biasanya sedikit lebih kecil, lebih sempit, dan lebih berbentuk lonceng, tetapi seperti yang disebutkan Julia, kacamata itu dapat digunakan untuk banyak koktail yang sama. Dengan set dari Bormioli Rocco ini, Anda dapat memilih empat Nick & Noras, atau tarif penuh, yang dilengkapi dengan martini, coupe, dan fizz juga.

Kacamata batu

Selain bebatuan, ada gelas tanpa rasa pahit – sesuai namanya – koktail yang didesain untuk bebatuan. “Kacamata antik ini sempurna untuk menghibur ‘argumen’ itu,” kata Julia dari kacamata antik Tossware.

Highballs & Kacamata Collins

Gelas Collina tinggi dan ramping (“gelas yang lebih besar dan sempit untuk membuat minuman berkarbonasi lebih lama,” kata Julia), tetapi botolnya cenderung lebih sempit dan kapasitasnya lebih kecil daripada gelas Collina. Namun, secara umum, dua diubah menjadi minuman apa pun yang mengandung soda atau seltzer, kata Harper.

Favorit Julia adalah gelas berkerut Italia yang menonjolkan tekstur menyenangkan dan sangat serbaguna: kacamata ini cocok untuk “minuman air atau non-alkohol, air atau non-alkohol”.