Empat juara kopi dunia baru akan dinobatkan di Athena Juni ini – Beragampengetahuan

Jangan terlalu terburu-buru di sini, karena masih ada Kejuaraan Kopi AS bulan depan yang harus dilalui, tetapi Kejuaraan Kopi Dunia baru akan datang pada bulan Juni. Berlangsung di Athena, Yunani, acara pertama tahun 2023 akan menghormati empat Juara Kopi Dunia baru.

Dalam pernyataan yang dikeluarkan oleh Specialty Coffee Association pada Kamis, 9 Maret, keempat kompetisi tersebut akan berlangsung dari 21-24 Juni sebagai bagian dari World of Coffee Athens, acara pameran dagang perdagangan global terkemuka SCA. Diharapkan 140 juara nasional akan berangkat ke Yunani untuk berkompetisi di World Barista Championship, World Brewers Cup, World Cup Tasers Championship dan World Cezve/Ibrik Championship.

World of Coffee tahun ini akan memperkenalkan beberapa perubahan yang cukup signifikan pada dua kompetisi andalan SCA, Barista Championship dan Brewers Cup. Untuk WBrC, babak semifinal diperkenalkan serta “perubahan keseluruhan pada kriteria evaluasi untuk kembali fokus pada penilaian keterampilan latte kontestan”. Dan mungkin yang paling menonjol, aturan WBC telah diubah untuk memungkinkan pesaing menggunakan pilihan susu mereka untuk kursus minuman susu mereka; hingga tahun ini—dan bahkan masih di banyak tingkat persaingan nasional—susu sapi adalah wajib.

Tinggal tiga bulan lagi kita akan dinobatkan sebagai empat Juara Kopi Dunia pertama tahun 2023. Tiga sisanya—World Spirit Coffee, World Latte, dan Roasting Championship Coffee World—akan diputuskan pada akhir November di Taipei, Taiwan. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web resmi World of Coffee.

Zac Cadwalader adalah redaktur pelaksana di beragampengetahuan Media Network dan staf penulis yang tinggal di Dallas. Baca lebih lanjut Zac Cadwalader di beragampengetahuan.