Finalis James Beard + Penarikan Pod Kopi – Beragampengetahuan

Selamat datang di Buletin Kopi Mingguan DCN! Daftar di sini untuk semua berita industri kopi terbaru. Lihat juga peluang karir terbaru di KopiIndustryJobs.com.

Lab Kopi Onyx. Foto siaran pers.

Onyx Coffee Lab Dinobatkan sebagai Semifinalis James Beard 2026 untuk Bar Luar Biasa

Onyx Coffee Lab yang berbasis di Arkansas adalah semifinalis dalam kategori “Outstanding Bar” pada James Beard Chef and Restaurant Awards 2026. Kategori ini secara historis didominasi oleh konsep koktail dan anggur. “Nominasi ini mengakui apa yang telah terjadi pada kopi spesial,” Jon Allen, salah satu pendiri Onyx Coffee Lab, mengatakan dalam pengumuman perusahaan. “Kopi saat ini adalah sebuah profesi kuliner, pengalaman perhotelan, dan kekuatan budaya. Melihatnya di panggung ini merupakan tonggak penting tidak hanya bagi Onyx tetapi juga bagi seluruh industri.”

Keurig Dr Pepper Pods ditarik kembali karena mencampurkan kopi tanpa kafein

FDA telah mengklasifikasikan penarikan sukarela Keurig Dr Pepper atas 960 kontainer berisi 84 McCafé Premium Roast Decaf K-Cup sebagai Kelas II setelah beberapa kontainer ditemukan berpotensi mengandung polong berisi kafein. Menurut pemberitahuan penarikan kembali, produk tersebut dijual melalui Amazon dan dikirim ke pelanggan di California, Indiana, dan Nevada.

Royal Coffee Matching Menyumbangkan hingga $125.000 ke Grounds for Health Week 2026

Royal Coffee yang berbasis di Oakland mendonasikan hingga $125.000 untuk Pekan Kesehatan 2026, yang dimulai tanggal 8 Maret, dan mendukung perluasan pemeriksaan dan perawatan kanker serviks di wilayah penghasil kopi.

Eksportir kopi instan Brazil mempertanyakan tarif AS saat ini

Meskipun tarif AS sebesar 50% telah dicabut pada sebagian besar impor kopi Brasil, kopi instan reguler masih dikenakan tarif, menurut laporan Reuters. Amerika merupakan pasar ekspor terbesar kopi instan Brasil.

NKG menunjuk Marten Sievers CEO untuk EMEA

Pedagang kopi hijau yang berbasis di Hamburg, Jerman, Neumann Kaffee Gruppe (NKG) telah menunjuk Marten Sievers sebagai Managing Director barunya untuk Eropa, Timur Tengah dan Afrika (EMEA).

Starbucks mencapai peningkatan pendapatan setara dengan 4%, laba menurun karena biaya yang lebih tinggi

Starbucks melaporkan peningkatan sebesar 4% dalam penjualan toko serupa secara global pada kuartal fiskal pertama yang berakhir pada tanggal 28 Desember 2025, dengan penjualan bersih naik 6% menjadi $9,9 miliar. GAAP EPS turun 62% dari tahun ke tahun menjadi $0,26, yang disebabkan oleh Starbucks karena biaya yang lebih tinggi dan tekanan lainnya, termasuk tarif dan kenaikan harga kopi.

Odeko mengakuisisi area distribusi DC

Platform pengoperasian kedai kopi yang berbasis di New York, Odeko, melanjutkan ekspansi yang didukung modal ventura dengan mengakuisisi District Distribution, distributor makanan dan minuman khusus yang berkantor pusat di Washington, DC. Selain itu, Odeko bermitra dengan Union Kitchen.

Dripos mengubah merek, meluncurkan publikasi ‘Counter Talk’

Setelah menyelesaikan putaran pendanaan Seri A senilai $11 juta pada bulan April 2024, penyedia perangkat lunak kedai kopi yang berbasis di New York, Dripos, meluncurkan perubahan merek dan meluncurkan publikasi baru yang berfokus pada kopi bernama penghitung bicara.

Program penghargaan inovatif Starbucks

Starbucks telah mengumumkan program hadiah baru, yang berlaku efektif tanggal 10 Maret. Program baru ini mencakup tiga tingkatan – hijau, emas, dan cadangan – yang berdampak pada sekitar 35 juta pengguna perusahaan di AS.

Para pekerja Peet berunjuk rasa ketika toko tutup

Seperti dilansir Daily Californian, para pekerja di kedai Kopi Peet’s yang berserikat di Berkeley memprotes pesangon dan pengalihan hak ketika Peet’s mengonfirmasi akan menutup “beberapa” lokasi pada akhir Januari.

ICYMI

Berikut adalah beberapa cerita terbesar DCN selama seminggu terakhir…

Caffè Nero mengajukan tawaran untuk mengakuisisi Compass Coffee di DC

Jaringan kopi yang berbasis di Inggris, Caffè Nero, mengajukan tawaran untuk membeli aset Compass Coffee setelah jaringan kopi di wilayah Washington DC tersebut mengajukan kebangkrutan Bab 11 awal bulan ini… baca selengkapnya

Peneliti Brazil memajukan penerapan lebah untuk kopi

Seekor lebah kecil yang tidak bersengat dapat meningkatkan hasil kopi sekaligus menyesuaikan diri dengan program pengendalian hama di dunia nyata, menurut sebuah studi baru dari Brasil.

WatchHouse mendapatkan putaran Seri B senilai $14,8 juta dengan fokus pada AS

HighPost Capital, sebuah perusahaan ekuitas swasta yang didirikan bersama oleh saudara tiri Jeff Bezos, Mark Bezos, telah menginvestasikan £7,3 juta ($9,9 juta) di jaringan WatchHouse yang berbasis di Inggris saat perusahaan tersebut bersiap untuk berekspansi ke AS… baca selengkapnya

10 kafe Buddy Brew baru direncanakan untuk toko Florida Sprouts

Jaringan kopi spesial yang berbasis di Florida, Buddy Brew Coffee, akan segera menggandakan jejak ritelnya dengan 10 kafe bermerek baru di toko kelontong Sprouts di Tampa Bay dan Southwest Florida… baca selengkapnya

Nestlé mengumumkan mitra dalam kampanye pertanian regeneratif global

Raksasa pangan global Nestlé meluncurkan dua proyek kolaboratif baru yang dirancang untuk meningkatkan skala pertanian regeneratif secara global sekaligus menarik lebih banyak generasi muda ke bidang pertanian… baca selengkapnya

Penelitian di Ethiopia mengidentifikasi variabel-variabel kunci yang mempengaruhi produksi kopi Arabika

Data tingkat pertanian selama satu dekade dari Wilayah Gedeo di Etiopia menunjukkan bahwa kualitas dan hasil kopi tidak ditentukan oleh satu faktor saja seperti ketinggian… baca selengkapnya

321 Kopi melipatgandakan kapasitas di Raleigh Roastery yang baru

Pemanggang 321 Coffee yang berfokus pada inklusivitas yang berbasis di Carolina Utara telah memindahkan operasi pemanggangannya ke fasilitas yang lebih besar, menambahkan peralatan yang melipatgandakan kapasitas produksinya… baca selengkapnya