Kopi Terkait dengan Peningkatan Massa Otot di Daily Coffee News Majalah US Adults Roast – Beragampengetahuan

Sebuah studi baru yang melibatkan ribuan orang dewasa di Amerika selama beberapa tahun menunjukkan hubungan yang menjanjikan antara konsumsi kopi dan peningkatan massa otot rangka.

Temuan ini dipublikasikan 6 Agustus di jurnal Perbatasan dalam nutrisimenunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang mungkin merupakan strategi yang bermanfaat untuk mempertahankan massa otot, terutama bagi orang-orang yang berisiko tinggi mengalami massa otot rendah, seperti orang lanjut usia.

Dipimpin oleh tim di Guangxi Medical University di Nanning, Tiongkok, penelitian ini memeriksa data dari sekelompok lebih dari 8.333 orang dewasa yang berpartisipasi dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES) dari tahun 2011 hingga 2018.

“Meskipun sejumlah penelitian terkait telah dilakukan, penerapannya terbatas karena fokus utama pada populasi Jepang dan Korea mengingat ukuran sampelnya,” tulis penulis studi baru tersebut. “Hubungan antara asupan kopi, asupan kafein, dan tingkat massa otot yang rendah, terutama di Amerika, masih belum jelas.”

Studi ini menggunakan pencitraan tingkat lanjut untuk menilai massa otot menggunakan indeks otot rangka maksimal yang disebut ASMBMI. ASMBMI yang rendah dikaitkan dengan kelainan otot progresif dan umumnya dikenal sebagai sarkopenia, yang menyebabkan risiko jatuh, patah tulang, dan kematian yang lebih tinggi. Dalam penelitian tersebut, asupan kopi dan kafein dicatat melalui kuesioner recall makanan 24 jam.

Tim peneliti menggunakan model regresi linier untuk mengevaluasi hubungan antara asupan kopi dan kafein dengan massa otot rangka, dan melakukan analisis lebih lanjut berdasarkan usia, etnis, dan BMI.

Mereka menemukan bahwa konsumsi kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan ASMBMI sebesar 13% dibandingkan dengan orang yang minum kopi paling sedikit, yang berarti peminum kopi memiliki massa otot rangka yang lebih besar.

Hubungan positif antara konsumsi kopi dan massa otot tetap signifikan di berbagai kelompok demografi, termasuk berbagai usia, jenis kelamin, dan etnis. Namun, hubungan tersebut berkurang pada orang dengan BMI di atas 30, sehingga menunjukkan bahwa manfaat tersebut mungkin tidak berlaku pada orang dengan obesitas.