Membuat Cold Brew Di Rumah Dengan Mudah – Beragampengetahuan

Saya telah menjadi penggemar Goat Tales sejak aslinya sempurna-tapi-aneh-realistis cangkir tanduk kambing. Mereka terus menawarkan produk yang inovatif dan bergaya. Tapi membuat minuman dingin sangat mudah, bahkan sulit membayangkan merek inovatif mencampurnya.

Jadi saya penasaran ketika Goat Story mengumumkan perilisan Cold Brew Kit mereka tahun ini. Apakah itu akan mengejutkan saya? Ternyata, mesin minuman dingin mereka sama seperti yang lain – itu bukan hal yang buruk. Ini sederhana, praktis dan terjangkau.

Ringkasan: Kisah Kambing Bir Dingin

• Mesin minuman dingin kaca kapasitas 27 ons
• Tersedia kopi bubuk kemasan atau filter yang dapat digunakan kembali
• Ramping, desain abu-abu matte

“Saya tidak tahu membuat bir dingin itu sangat mudah. Saya tidak akan menghabiskan uang di kedai kopi lagi!”

– Pemilik Cold Brew Kit

Tinjau cerita lengkap tentang kambing Cold Brewer

Ada dua opsi saat membeli Goat Story Cold Brewer. Itu Set minuman dingin Termasuk teko kaca, tutup, dan tiga kantong kopi yang baru digiling. Selain itu, Anda membeli Bir dingin, termasuk filter jala yang dapat digunakan kembali untuk menyeduh kopi favorit Anda. Saya menguji keduanya untuk review ini dan membandingkannya dengan pembuat kopi terbaik lainnya dalam hal metode cold brew.

Bagaimana kami menilainya

• Mudah digunakan
  
• Rasa kopi
  
• Kapasitas
  
• Membersihkan
  
• Nilai uang
  

Kemudahan penggunaan – 4/5

Banyak orang tidak menyadari bahwa cold brewing mungkin adalah cara termudah untuk membuat kopi di rumah. Mahal di kedai kopi karena membutuhkan lebih banyak kopi bubuk daripada minuman panas dan membutuhkan waktu lebih lama, bukan karena membutuhkan keterampilan menyeduh.

Sudah termasuk 3 kantong penyaring kopi yang sudah digiling dan ditimbang. Tempatkan sekantong kopi di dalam panci, tambahkan air ke garis yang ditandai dan cukup seduh hingga 24 jam. Menunggu bisa menjadi bagian tersulit.

Menggunakan filter ultrafine mesh yang dapat digunakan kembali sedikit lebih rumit. Kasar dan timbang kacang sebelum memasukkannya ke dalam keranjang saringan yang pas dengan tutup infuser. Tambahkan air, tunggu dan nikmati.

Daerah yang perlu perbaikan

Saya mengalami beberapa masalah kecil saat menguji produk ini. Pembuat bir hanyalah sebuah silinder dengan cerat dan penutup yang rapat. Meskipun memiliki estetika yang agak ramping, pegangan akan berguna untuk menuang. Dan alangkah baiknya jika bisa dituang tanpa melepas tutupnya.

Demikian juga, meskipun kaca buram abu-abu terlihat bagus, itu berarti Anda tidak dapat melihat warna kopi di dalamnya, yang dapat menjadi indikator kemajuan ekstraksi yang berguna. Saya menghargai kaca yang lebih gelap akan melindungi kopi dari cahaya, tapi itu bukan masalah besar jika ada di lemari es saya (1).

Rasa kopi – 5/5

Rasa kopi sangat bergantung pada pilihan kopi Anda, tetapi pembuat kopi ini selalu menghadirkan kopi klasik yang diseduh dengan lembut dan dingin dengan volume yang ringan.

Anda dapat memilih antara dua kopi dengan Cold Brew Kit. Keduanya cukup ringan dan berbuah, jadi gunakan filter yang dapat digunakan kembali jika Anda lebih menyukai rasa cokelat yang lebih gelap.

Saya mencicipi Tega & Tula Gera Ethiopia. Rasanya manis dan berbunga-bunga dengan rasa asam jeruk bali yang semarak yang dilunakkan dengan baik oleh proses pembuatan bir dingin. Sains telah menunjukkan bahwa kopi Ethiopia yang terlalu asam saat diseduh panas bisa menjadi minuman dingin spesial (2).

Pilihan lainnya adalah “Los Placeres Nikaragua yang lembut dengan aroma Orange, Plum, dan Tangerine.” Saya belum mencobanya, tetapi Goat Story secara eksklusif menawarkan kopi premium 100% Arabica spesial, jadi saya tidak ragu untuk merekomendasikannya.

Selalu ada kekhawatiran bahwa kopi yang sudah digiling akan menjadi buruk, tetapi kopi saya sangat segar. Wadah ditandai dengan tanggal terbaik, yang saya yakini adalah 1 tahun setelah pemanggangan – praktik industri standar. Kopi saya tiba dalam waktu dua minggu setelah dipanggang (3).

Setiap kantong kopi berisi 40 g kopi, yang direkomendasikan oleh Goat Story untuk diseduh dengan 500 mL (17 ons) air. Ini menghasilkan bir dingin yang cukup enak untuk diminum langsung tetapi cukup beraroma untuk diencerkan dengan sedikit susu.

Kapasitas – 3,5/5

Ini adalah minuman dingin yang relatif kecil, meskipun sedikit bisa digunakan untuk minuman dingin. Ini memiliki kapasitas maksimum 800 mL (27 ons). Ada simbol di mesin seduh setiap 100 mL dari 200 hingga 800 mL. Jika Anda menyeduh dengan kit, sachet kopi 40g dirancang untuk menyeduh dengan 500 mL (17 ons) air – cukup untuk dua cangkir besar atau empat cangkir kecil.

Pembersihan – 5/5

Pembersihan sangat mudah dilakukan dengan kit ini. Keluarkan dan buang kantong kopi bubuk, dan Anda siap minum. Saya tidak menyarankan meletakkan pembuat bir di mesin pencuci piring karena kacanya sangat tipis.

Filter yang dapat digunakan kembali sedikit lebih sulit dibersihkan karena kopi bubuk dapat menempel di samping. Gunakan spatula panjang untuk mengikis perlahan ke tempat sampah atau tempat sampah kompos.

Nilai uang – 4/5

Saya kagum dengan harga yang wajar dari peralatan Goat Story Cold Brew. Peralatan minuman dingin sangat sederhana dan harus murah. Tapi saya khawatir Goat Story akan menggunakan nama merek dan desain premium mereka untuk menaikkan harga. Aku salah.

Cold Brew Kit harganya sekitar $25, yang merupakan nilai yang bagus karena sudah termasuk 120g kopi spesial yang baru digiling. Pembuat kopi dan filter harganya sekitar satu dolar lebih murah. Anda cukup membeli filter seharga $12 atau 3 bungkus kantong kopi seharga $7.

Saya suka bahwa setiap bagian dijual terpisah, sehingga Anda dapat mencampur dan mencocokkan saat preferensi Anda berubah tanpa membeli kembali apa pun.

Jangan Beli Jika…

• Anda menginginkan mesin watt yang lebih tinggi: The Goat Story Cold Brewer mungkin terlalu kecil untuk lebih dari dua peminum kopi. Dalam hal ini, pertimbangkan Bodum Cold Brew Coffee Maker. Muncul dalam tiga ukuran, yang terbesar adalah 51 ons.
• Anda ingin bir dingin cepat: Jika Anda tidak ingin menunggu satu hari untuk pembuatan bir dingin, Anda memerlukan pembuat bir dingin otomatis. Cuisinart DCB-10P1 menggunakan teknologi putar untuk mempercepat ekstraksi, menghasilkan bir dingin yang lembut hanya dalam 25 menit. Tapi bersiaplah untuk menghabiskan sedikit lebih banyak.

Dakwaan

Cold Brew Kit dari Goat Story adalah cara termudah untuk membuat kopi cold brew yang nikmat di rumah. Jika Anda dapat menyalakan faucet, Anda memiliki keterampilan barista yang diperlukan. Plus, ia hadir dengan kopi berkualitas tinggi yang luar biasa. Jika Anda menikmati menikmati kacang favorit Anda, Cold Brewer yang berdiri sendiri hampir sesederhana itu dan menawarkan nilai yang luar biasa.

PERHATIKAN DI AMAZON