Membuat kulit kopi yang dapat didaur ulang adalah satu hal; Menerima mereka didaur ulang sebagai berita kopi harian lainnya dari majalah kue – Beragampengetahuan

Foto Pernyataan Foto Cambio pada bulan September 2024. Lihat aslinya di sini.

[Note: This story was originally published by Grist. Sign up for Grist’s weekly newsletter here.]

Ada mesin Keurig di sekitar 40 juta rumah tangga di sistem sistem kopi Amerika Serikat-untuk konsumen yang mengizinkan konsumen hanya mencampur secangkir kopi pada saat yang sama dengan memasukkan pod ke dalam slot dan menekan tombol- melonjaknya popularitas sejak di Awal 2000 -an.

Tentu saja, ini menyebabkan banyak sampah.

Setiap cangkir Java diinkubasi untuk membuat teka -teki: apa yang harus dilakukan dengan cangkang kopi yang diproduksi. Untuk memulai, bisakah itu didaur ulang? Jawabannya, dalam kasus Keurig, tidak juga. Kerang kopi yang digunakan kopi sekali pakai disebut resin polypropylene buatan K-cup, bahan yang para ahli memperingatkan bahwa itu tidak dapat didaur ulang karena konsumen telah dipimpin. Dua perusahaan daur ulang terbesar di negara itu mengatakan bahwa mereka tidak menerima cangkang K-cup dan kelompok lingkungan menghitung bahwa jika Anda berbaris semua cangkang K-cup di sebelah tempat pembuangan sampah. 10 kali.

Perusahaan kopi baru mengklaim telah mengembangkan solusi untuk limbah plastik Keurig. Cambio Roasters, diluncurkan pada bulan September, menyediakan kopi yang kompatibel dengan Keurig yang terbuat dari plastik aluminium-tidak seperti, dapat didaur ulang tanpa batas. Cambio dipimpin oleh sekelompok mantan staf Keurig, termasuk pendiri dan CEO Kevin Hartley, yang sebelumnya adalah direktur inovatif di Keurig Green Mountain, karena perusahaan itu sebelumnya dikenal. Dalam sudut pandang kami, ini adalah inovasi paling menarik dalam kopi sejak K-Cup, ia mengatakan Hartley dalam tanggal panggilan pers untuk Cambio.

Namun, para ahli tidak yakin bahwa Cambio memahami seberapa besar K-cup memiliki masalah untuk mengekang sistem daur ulang.

Sebenarnya, plastik bukan hanya pilihan yang baik tetapi bahkan aluminium, dengan semua manfaatnya, masih ada masalah.

Bagian dari kesulitan dalam menciptakan opsi pengemasan yang dapat didaur ulang – untuk barang -barang konsumen apa pun – adalah sifat berbelas kasih yang serius dari lanskap daur ulang AS. Ada lebih dari 10.000 sistem daur ulang di Amerika Serikat, Mr. Pare, yang juga anggota tim polusi plastik di Institut Energi, Lingkungan, dan Keberlanjutan Duke. Namun, pada saat yang sama, hanya seperempat dari populasi yang memiliki akses daur ulang di Amerika Serikat (Pare tinggal di komunitas seperti itu tanpa program daur ulang resmi, tepat di luar Augusta, Maine.) Di AS di AS, pertanyaan tentang Sesuatu yang dapat didaur ulang hanya dapat dijawab dengan benar di tingkat lokal.

Masalah lain adalah komponen plastik dari sebagian besar cangkang K -UP. Perhatian berkelanjutan telah mengikuti merek Keurig dengan erat karena telah menyusut. . Tujuan 100 persen K-Cup Pods dapat didaur ulang pada tahun 2020. Tetapi perusahaan telah bermasalah karena telah menawarkan daur ulang. Pada tahun 2018, seorang penduduk California menggugat Keurig karena mengklaim bahwa cangkang K-cup dapat didaur ulang setelah bubuk kertas dan kopi yang dilepas dicuci atau dicurahkan ke tembaga Keurig. Dan pada bulan September tahun ini, Komisi Sekuritas dan Perdagangan menuduh Keurig atas klaim yang salah bahwa kelompok -kelompok tersebut dapat didaur ulang secara efektif. (Keurig telah menyelesaikan permintaan dengan menyetujui untuk membayar denda 1,5 juta dolar.)

Hartley, yang meninggalkan Keurig pada tahun 2017, tahu bahwa konsumen menginginkan opsi K-cup tanpa plastik dan setelah bertahun-tahun prototipe dan pengujian, ia dan kelompoknya telah menyelesaikan aluminium sebagai alternatif. Aluminium juga tahan air hingga oksigen, menyebabkan kopi kehilangan rasa seiring waktu. Setiap kali kami membuat secangkir kopi, rasanya persis seperti pria yang dipanggang yang dimaksudkan, kata Mr. Hartley.

Cambio bukan perusahaan kopi pertama yang memilih untuk menghapus plastik atau berinvestasi di surat edaran. Nespresso, sebuah perusahaan kopi, layanan terkenal yang dimiliki oleh Nestlé Group, telah membuat kapsulnya dari aluminium selama lebih dari 30 tahun. Pada tahun 2020, Nespresso menyatakan bahwa podnya akan dibuat dari 80 % aluminium daur ulang dan menyatakan tingkat daur ulang globalnya sebesar 32 %.

Tapi pod nespresso hanya berfungsi di mesin nespresso. Karena Cambio Coffee Bark dirancang untuk bekerja dengan model Keurig, Hartley berharap untuk memberikan konsumen apa yang mereka inginkan tanpa harus membeli produsen bir baru.

Nespresso memandu konsumen untuk mendaur ulang cangkang kopi bekas mereka seperti, pangkalan dan semuanya. Smith Collection / Gado / Getty Image. Kesopanan grist.

Cambio juga memungkinkan pengguna untuk menghapus tutupnya dan menuangkan keluar dari pangkalan sebelum daur ulang. Kelopak pod nespresso sangat sulit untuk dihilangkan dan perusahaan memandu pengguna untuk mendaur ulang cangkang mereka seperti, basis dan semuanya – tetapi mereka hanya disetujui untuk mendaur ulang pinggir jalan di New York dan Jersey City, di mana satu satu kontraktor daur ulang ditugaskan untuk membersihkannya sebelumnya menangani mereka. .

Sayangnya, pertukaran plastik untuk aluminium tidak secara otomatis menyelesaikan krisis kapasitas daur ulang K-cup, kata para ahli. Apa yang benar -benar menghentikan kulit kopi, tidak peduli apa yang dibuatnya, memiliki kehidupan kedua adalah ukurannya.

Setelah pengumpulan, bahan daur ulang disusun di fasilitas yang disebut basis pemulihan material, atau MRF. MRF tidak diperlengkapi untuk mengumpulkan barang -barang kecil – prinsip umum adalah bahwa mereka tidak dapat menangani sesuatu yang lebih kecil dari kartu kredit – dan benda -benda kecil yang ditempatkan dalam kotak daur ulang biasanya dikirim ke tempat pembuangan sampah. Pare mengatakan bahwa KMS sangat kecil sehingga mereka jatuh melalui mesin di banyak fasilitas daur ulang, kata Pare. Oleh karena itu, selain memisahkan buah kopi dengan aliran limbah individu, tidak ada cara yang baik untuk mendaur ulangnya.

Pendekatan Cambio untuk mengatasi ini adalah dua arah. Pertama, perusahaan mengatakan bahwa mereka ingin K-Cup menumpuk konsumen untuk menggunakan satu sama lain dan kemudian memakukannya untuk mengatasi persyaratan ukuran banyak fasilitas daur ulang. Tiga atau lebih cangkang K-cup yang digunakan akan membuat potongan aluminium yang cukup besar untuk menyesuaikan mesin di fasilitas daur ulang, kata Hartley. (Instruksi ini saat ini tidak muncul di kemasan atau situs web Cambio.)

Cambio mengatakan mereka juga mengembangkan perangkat yang akan membuat cangkir menumpuk dan mencubit lebih mudah. Hartley menganggap perangkat ini sebagai cara mudah bagi konsumen untuk menggabungkan ke dalam cangkir dan kemudian melemparkannya ke dalam barel daur ulang mereka, kata Hartley. Dia menambahkan bahwa perusahaan telah mengajukan permohonan paten untuk Cambio generasi kedua yang dapat dirakit bersama setelah digunakan.

Jan Dell, seorang insinyur kimia dan pendiri nirlaba, mengatakan bahwa saya tidak berpikir bahwa shell aluminium adalah peningkatan yang berarti, mengutip ukuran kecil mereka sebagai penghalang untuk diterima menerima dan mengatur melalui sistem daur ulang trotoar. Pikirkan cangkang seperti confetti: tidak dapat mengumpulkan cadangan.

Cambio tidak setuju dengan karakteristik konversi Dell menjadi aluminium, menunjukkan bahwa saat ini, pada dasarnya, tidak ada cangkang plastik yang digunakan ketika didaur ulang, sementara aluminium dapat didaur ulang tanpa akhir. Bagi Cambio dan konsumen, kedua fakta ini masuk akal. Hartley juga berbagi bahwa pekerjaan yang memastikan kompatibilitas Cambio dengan program daur ulang secara nasional sedang berlangsung. Perusahaan berencana untuk mengoperasikan tes dengan MRF di pasar tertentu, segera.

Bangunan pemrosesan utama di Sunset Park, Brooklyn, fasilitas New York-2015. Foto Jellomister, CC BY-SA 4.0.

Menanggapi permintaan komentar, juru bicara Keurig Dr Pepper mengatakan kami tahu konsumen kami ingin menjadi lebih sederhana dan kurang boros. Mereka berbagi bahwa perusahaan telah dengan lembut membuat grup kami untuk mengurangi jumlah plastik yang digunakan, serta meningkatkan opsi untuk mendaur ulangnya, termasuk program yang akan datang di mana pelanggan dapat mengirim mereka surat untuk menggunakan pod ke Keurig untuk didaur ulang. Juru bicara itu juga mengatakan bahwa perusahaan terus menemukan opsi pengemasan berkelanjutan orang lain.

Dell memimpin organisasi nirlaba The Last Beach Cleanup, fokus untuk melawan polusi plastik. Solusi terakhir untuk jejak kaki plastik Keurig, katanya, adalah produk yang membantu menghilangkan kebutuhan untuk mengumpulkan apa pun dari pelanggan, seperti pod berbasis serat yang dapat dibuahi bersama dengan pupuk lain dengan pangkalan.

Keurig saat ini sedang menguji format pod berbasis pabrik yang tidak akan memiliki jenis plastik atau aluminium, dan perusahaan berharap akan disertifikasi untuk dapat terurai, menurut juru bicara Keurig Dr Pepper. Hartley mengatakan dia telah bekerja dengan produk itu selama bertahun -tahun, menyebutnya inovasi yang hebat.

Tetapi keping kopi ini, tidak tersedia untuk dijual, akan membutuhkan mesin yang sama sekali baru untuk dijalankan. Hartley akan membutuhkan waktu lama sebelum AS akan membuang 40 atau 50 juta produsen bir dan membeli 40 atau 50 juta produsen bir baru, kata Hartley. Dia menambahkan, merujuk pada waktunya dengan Keurig, saya tidak akan mengatakan uang yang kami gunakan untuk mulai dari 0 dan memiliki 50 juta rumah tangga Amerika yang mencintai Keurigs. Tapi itu lift besar, dan butuh beberapa dekade.

Dalam sebuah wawancara dengan Atlantik pada tahun 2015, penemu K -UP mengatakan bahwa kadang -kadang saya merasa tidak enak karena saya dulu melakukannya. Ketika pasar untuk produsen bir berfungsi sekali, dampaknya terhadap lingkungan, kecuali produknya didefinisikan ulang dan didesain ulang dengan panik. Mesin Keurigs dan Nespresso dijual di pasaran yang nyaman dan mewah, kombinasi yang mampu terus menarik segmen pasar baru.

Tetapi produsen bir dengan kesadaran ekologis dapat dengan mudah beristirahat dalam pengetahuan bahwa Anda tidak memerlukan Keurig atau Nespresso untuk membuat secangkir kopi pada saat yang sama; Mesin kopi apa pun dapat melayani sekali jika Anda hanya menggunakan air dan kopi yang benar -benar Anda butuhkan. Tidak perlu shell – mungkin hanya filter.

[Publisher’s Note: This article originally appeared in Grist at Grist is a nonprofit, independent media organization dedicated to telling stories of climate solutions and a just future. Learn more at Grist.org]

Artikel terkait