Nosprodamus berbicara! Kumpulan prediksi kopi 2025 eksklusif dari beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Kopi adalah sesuatu yang terus berkembang. Tren datang dan pergi dan terkadang muncul kembali. (Halo, kedai kopi serba guna!) Produk terbaru menjadi populer dan kemudian kehilangan pangsa pasar karena hal baru yang menarik berikutnya. Dan selalu ada titik terang. Kejadian-kejadian kecil yang aneh terjadi berkat platform media sosial seperti TikTok, yang muncul dan menghilang dengan cepat (tidak seperti TikTok itu sendiri). Ada yang ingat kopi bawang atau kopi semangka?

Dan meskipun status kopi sangat berubah-ubah (mengerti), tanpa garis waktu nyata yang mengikatnya pada satu titik tertentu di kalender versus titik tertentu lainnya, tahun baru sepertinya adalah waktu yang tepat untuk mengukur ke mana arah kopi spesial. , membaca ampas kopi dan membuat beberapa prediksi yang berani.

Itu sebabnya tim editorial di beragampengetahuan berkumpul dalam kaukus untuk menghasilkan prediksi terbaik tentang seperti apa kopi di tahun 2025 nanti. Apa yang menyebabkan kembalinya? Bahan liar baru apa yang dimasukkan ke dalam latte? Adakah kejutan besar bagi peminum kopi? Editor kami punya pemikiran.

Zachary Carlsen (salah satu pendiri beragampengetahuan): Pickle Coffee akan menghebohkan media sosial pada tahun 2025. Bayangkan saja: kopi hijau yang difermentasi dengan roti Pickle dill dan mentega yang direndam dalam toples, dipanggang, lalu diseduh dingin dalam air garam asam. Disajikan dalam hidangan dill ilahi, dengan acar dan sedotan jagung. Nah, itulah rasanya.

Jordan Michelman (salah satu pendiri beragampengetahuan): Pada tahun 2025, saya memperkirakan sekelompok aktivis kopi “tradisional” ultra-online akan melakukan lobi untuk mengembalikan “i” ke Gesha.

Saya juga memperkirakan James Hoffmann akan mengejutkan dunia saat dia kembali ke atas ring—di Cezve Ibrik! Rutinitasnya, menonjolkan Jambu Biji Segar dan Fermentasi Buah, akan cukup baik untuk membawanya ke final—di mana ia akhirnya menempati posisi ketiga di belakang Pierre de Chanterac (Prancis) dan Dimitris Karampas (Yunani).

Liz Clayton (Wakil Editor beragampengetahuan): Mengurangi asupan kafein adalah tren populer yang diperkirakan akan meningkatkan tekanan darah di seluruh dunia pada tahun 2025—kita melihat masa depan bebas kafein di mana minuman seluruhnya terbuat dari busa, menyebabkan orang menjadi gila tanpa kopi dan meninggalkan kumis di bibir atas yang kaku. . Bayangkan demam Dalgona, tapi tanpa kopi itu.

Jenn Chen (Pemimpin Redaksi Spudge): Pada tahun 2025 kita akan melihat kembalinya minuman dekonstruksi, hanya saja minuman ini bukan lagi latte yang disajikan dalam tiga porsi karena tren yang berulang-ulang itu membosankan. Tidak, Anda mendapatkan keseluruhan pertunjukan: barista membawakan espresso Anda dalam cangkir khusus dan menuangkan cappuccino pesaing ke atas meja. Beberapa kedai kopi akan membawanya ke tingkat berikutnya dan meminta pelanggan membayar ekstra untuk menuangkan kopi mereka sendiri. Ini espresso dan susu kukus—sekarang buat latte Anda. Tidak ada apa-apa!

Zac Cadwalader (Editor Pelaksana beragampengetahuan): Kopi akan membangunkanmu sedikit. Beberapa tahun terakhir ini merupakan tahun yang sangat membosankan di dunia kopi spesial, dan tahun 2025 adalah tahun dimana segalanya akan mulai menjadi menarik lagi. Hari-hari mencoba menjadi segalanya bagi semua orang akan segera berakhir. Kedai kopi akan mulai fokus menyajikan kopi sesuai keinginan mereka untuk meminumnya. Perspektif sudah masuk. Kurva lonceng yang gemuk baru saja dipanggang.