Pandangan Lebih Dekat pada lini blender Timemore yang mengumpulkan hampir $5 juta di KickstarterDaily Coffee News dari beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Penggiling Timemore Sculptor 064 (kanan) dan 078 dipajang di SCA Expo baru-baru ini di Portland. Foto Daily Coffee News oleh Howard Bryman.

Perusahaan peralatan kopi konsumen yang berbasis di Singapura, Timemore, mengumpulkan hampir US$5 juta dalam kampanye Kickstarter baru-baru ini untuk mendukung lini baru penggiling kopi listrik pisau datar yang disebut Sculptor.

Jumlah uang yang mengejutkan menempatkan proyek blender Timemore di antara 50 perusahaan paling menguntungkan dalam sejarah Kickstarter, termasuk mendanai hampir 240.000 proyek sejak diluncurkan pada tahun 2009. Itu juga Kickstarter dan Kopi adalah penghasil tertinggi perusahaan hingga saat ini, meskipun perusahaannya relatif sederhana. awal. Targetnya adalah $14.800.

“Kami sangat terkejut dan kami senang diakui oleh begitu banyak orang di seluruh dunia,” Direktur Desain Yu Yue, Co-Founder dan Chief Design Officer Timemore mengatakan kepada Daily Coffee News melalui siaran pers. “Awalnya, kami tidak menyangka jumlah yang begitu besar untuk merancang penggiling listrik profesional dengan estetika yang memenuhi kebutuhan pembuatan kopi di rumah. Hal ini meyakinkan kami bahwa desain yang indah dan keyakinan profesional dapat melampaui budaya nasional dan selaras dengan pecinta kopi.”

Timemore blender putih. Foto sopan.

Dengan produksi yang sedang berlangsung, empat model penggiling Sculptor diharapkan mulai dikirim bulan depan.

Sculptor 064 dan 064S yang lebih kecil, berorientasi rumah, berfokus pada bezel 64mm dan akan dijual seharga $449. Model Sculptor 078 dan 078S profesional atau ringan komersial atau profesional yang lebih besar memiliki bezel 78 mm dan akan dijual seharga $649.

Semua gerinda Timemore Sculptor dipatenkan perusahaan dengan desain khusus. Model “S” memiliki bezel datar standar dan penyetelan stepless, sementara yang lain dilengkapi dengan bezel Timemore “Turbo” dan memiliki mekanisme penyetelan bertahap.

Foto Daily Coffee News oleh Howard Bryman.

Pisau turbo mengambil pendekatan hibrida untuk bentuk pemotongannya dengan menggabungkan bagian dari bentuk gigi berbutir yang mirip dengan yang ditemukan pada pisau “hantu”, yang dirancang untuk mengurangi denda untuk kopi non-espresso yang lebih baik. Sementara itu, desain bezel datar yang lebih konvensional diciptakan untuk mengakomodasi kopi bubuk halus yang dibutuhkan untuk espresso, sekaligus memberikan tingkat keseragaman yang tinggi untuk metode penuangan dan penyeduhan kopi lainnya.

Gerinda di semua mesin baru diputar pada RPM variabel pengguna menggunakan motor kontrol PID tanpa sikat. Semua saluran keluar memiliki perkusi putar yang diputar pengguna untuk menghilangkan sisa penggilingan. Semua penggiling pahat ditempatkan di rumah logam padat dan termasuk soket pusat magnet.

Latihan khusus Timemore. Foto Daily Coffee News oleh Howard Bryman.

Timemore didirikan bersama pada tahun 2012 oleh presiden saat ini James Zhan, Yu Yue dan direktur R&D JiuShu Chen. Sejak saat itu, perusahaan telah merilis sejumlah produk yang berhubungan dengan kerajinan bir, antara lain blender manual, peralatan pengisi, dan timbangan digital.

“Kami berdua berorientasi pada produk. Kami memulai perusahaan kami sendiri dari nol,” kata Yu Yue kepada DCN. “Kami pada gilirannya mengandalkan produk untuk melewatinya. Kami tidak menyangka produk kami mendapat dukungan dari begitu banyak orang. Mereka adalah orang-orang yang menjadikan kami seperti sekarang ini.”

Foto sopan.

Menyusul penggiling kerucut portabel bertenaga baterai kecil tanpa kabel yang dirilis pada tahun 2021 yang disebut 123GO, seri Sculptor merupakan terobosan pertama Timemore ke daya meja daya yang lebih besar. Perusahaan memulai debutnya mesin Sculptor ke publik Amerika Utara di SCA Expo di Portland bulan lalu.

Yu Yue mengatakan bahwa sementara perusahaan selalu mengejar ide-ide baru secara internal, ia juga mendengarkan secara mendalam umpan balik dari audiens online dan ulasan, yang menghasilkan beberapa fitur baru dimasukkan ke dalam mesin.

Foto sopan.

“Kami tidak pernah berhenti mengerjakan pembaruan dan inovasi produk, bahkan tanpa kampanye ini,” kata Yue. “Kami memiliki beberapa kejutan untuk Anda dalam beberapa bulan mendatang. Sementara itu, menurut kami dengan keberhasilan crowdfunding ini, kami lebih percaya diri dalam mengembangkan produk baru yang lebih canggih namun canggih.”

Apakah bisnis kopi Anda memiliki berita untuk dibagikan? Beri tahu editor DCN di sini.

Lihat lebih banyak dari DCN