Pembangunan kedai kopi: Haraz Coffee House di Nashville, TN – Beragampengetahuan

Desain khas dan pengaruh budaya dari Timur Tengah menginspirasi lingkungan di Haraz Coffee House—dan namanya berasal dari Pegunungan Haraz di Yaman. Pendirinya, Abdelrahman Abdelwahed, memiliki visi untuk ruang ini di kancah kopi Nashville, dan kami sangat bersemangat untuk membagikannya kepada Anda hari ini sebagai bagian dari rangkaian fitur Build-Outs of Coffee 2024 kami.

Ceado dan Dona mempresentasikan Proyek Pembuatan Kopi 2024. Proyek Pembuatan Kopi 2024 disponsori oleh Pacific Barista Series, La Marzocco, Acaia dan Ghirardelli.

Seperti yang diceritakan kepada beragampengetahuan oleh Abdelrahman Abdelwahed.

Bagi yang belum tahu, maukah Anda memberi tahu kami tentang perusahaan Anda? Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang ruang baru ini?

Kami sangat gembira mengumumkan bahwa lokasi baru kami berada di gedung Wabash, juga dikenal sebagai gedung WeWork, tepat di sebelah Basement East! Ruangan kami diterangi cahaya alami dengan indah, menciptakan suasana hangat dan mengundang. Kami menerapkan estetika Mediterania modern, menampilkan ubin Turki biru buatan tangan di meja kopi dan dinding belakang. Selain itu, Anda akan menemukan desain kayu Arab geometris yang rumit dan bangku khas bergaya Yaman yang menyambut Anda begitu Anda masuk. Ini benar-benar tempat yang istimewa, dirancang untuk memberikan pengalaman unik dan memperkaya.

Apa pendekatan Anda terhadap kopi?

100% kopi organik premium, dijemur tanpa pestisida. Di sudut dunia yang sangat terpencil, desa-desa kuno di Pegunungan Haraz di Yaman tumbuh subur di ketinggian 3.000 meter di atas permukaan laut, secara konsisten menciptakan kondisi sempurna untuk menanam biji kopi paling harum di dunia. Pegunungan Haraz, yang terletak di pantai barat bawah Yaman, telah berkembang pesat sejak abad ke-6 sebagai tempat lahirnya kopi organik premium. Kini, berabad-abad kemudian, Haraz tetap menjadi eksportir kopi paling populer secara global.

Apakah ada mesin, kopi, peralatan khusus yang disiapkan?

Untuk pembuat kopi kami, kami menggunakan Aurelia Wave, penggiling dan tamper yang kami pasang pada Mahlkönig.

Bagaimana proyek Anda mempertimbangkan keberlanjutan?

Kami sangat berhati-hati dalam mendapatkan kopi dan teh dari pertanian yang berkelanjutan dan beretika.

Berapa tanggal/bulan pembukaan yang Anda harapkan?

Kami menargetkan awal Juli 2024!

Apakah Anda bekerja dengan pengrajin, arsitek, dan/atau pekerja kreatif yang ingin Anda sebutkan?

Pastinya, kerja sama tim akan mewujudkan impian! Terima kasih khusus kepada arsitek berbakat kami Mubarak Hauter dan desainer luar biasa kami Lorraine Nassif. Selain itu, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada rekan saya Jibran dan putranya Mohamed Baseery atas kontribusi mereka yang sangat berharga. Upaya gabungan mereka benar-benar mengubah visi kami menjadi kenyataan.

Terima kasih!

Terima kasih banyak atas kesempatan untuk berbagi cerita saya dengan Anda. Anda akan sangat menghargai format pertanyaan yang bagus ini!

Ceado dan Dona mempresentasikan Proyek Pembuatan Kopi 2024. Proyek Pembuatan Kopi 2024 disponsori oleh Pacific Barista Series, La Marzocco, Acaia dan Ghirardelli.