Pembangunan Kopi: .Raw di Ljubljana, Slovenia – Beragampengetahuan

Jadi kami berpartisipasi dalam permainan berakhir.

Ini adalah fitur konstruksi akhir kami untuk seri 2025, dan untuk menutup semuanya, apakah kita pergi ke tempat lain? .MENTAH). Ini adalah versi khusus dan bagus dari konstruksi kopi, tetapi tidak heran, kami akan mengakhiri semuanya dengan artikel analisis tahunan kami tentang insiden musim gugur dalam beberapa hari mendatang. Tapi sekarang, Slovenia memanggil.

Pembangunan kopi pada tahun 2025 didanai oleh Seri Pacific Barista, La Marzocco, Ceado dan Dona.

Seperti yang diperintahkan kepada beragampengetahuan of Tamir Grays.

Bagi mereka yang tidak akrab, maukah Anda memberi tahu kami tentang perusahaan Anda?

Kopi terbuka baru kami adalah ruang inspirasi, kafe, dan toko konseptual. Ini adalah perpanjangan dari lokakarya merek dan pemasaran kami yang disebut .raw.

Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang ruang baru?

Terletak di pusat Ljubljana, Slovenia, .Raw sedang mendefinisikan kembali konsep Kafe Khusus. Menggabungkan desain brutal dengan pendekatan multidisiplin, lokasi hybrid ini mengoperasikan kafe, galeri, toko konseptual dan studio desain.

Proyek ini adalah gagasan desainer Rob Svenšek dan Tamir Potokar, yang membayangkan .Raw adalah lingkungan yang transparan dan terbuka di mana mereka dapat dilihat dan dialami. Dikelilingi di dinding kaca, ruang untuk mengundang orang untuk mengamati kelompok aksi. Sementara itu, pengunjung didorong untuk memasuki konsep toko galeri yang berdekatan, di mana barang dikelola dan barang -barang studio memberikan hubungan nyata dengan merek.

Pada intinya, .Raw terinspirasi oleh arsitektur brutal dari gaya yang dikenal karena bahan yang disempurnakan dan estetika fungsional. Desain ruang memiliki langit -langit dan lantai beton, layar marmer kasar dan pilar logam mengkilap. Interiornya kehilangan titik -titik yang tidak sempurna dan menyoroti keindahan bahan -bahan alami, yang sepenuhnya konsisten dengan komitmen keaslian dan kecerdikan.

Para pendiri menggambarkan .Raw adalah dapur terbuka dari orang -orang Viking, metafora yang cocok untuk ruang yang sangat berkembang untuk transparansi dan kerja sama. Proses desain ditampilkan sepenuhnya, menciptakan persimpangan yang unik antara pekerjaan, komunitas dan perdagangan.

Ketika Ljubljana terus mendirikan kota desain, dengan memadukan estetika kosmetik dengan fokus kecerdikan dan komunitas, ruang ini siap menjadi fitur hangout untuk kreasi dan pusat inspirasi.

Apa pendekatan Anda terhadap kopi?

Kami mencari dan memanggang kopi kami. Saat ini kami memiliki kopi dari Nestor Lasso (Kolombia) di filter dan Las Perlitas di espresso.

Adakah mesin khusus, kopi, peralatan yang berbaris?

La Marzocco Linea Mini, Arco Coffee Grinder dan Gina dari Story for Filter.

Bagaimana tampilan proyek Anda berkelanjutan?

Kami tertarik pada desain yang baik, jadi kualitasnya adalah bentuk berkelanjutan tertinggi. Secara keseluruhan, kami menggunakan cangkir yang dapat menarik uang dan mendorong orang untuk menghabiskan waktu dan bukannya minum kopi di ruang kami dari cangkir keramik yang dapat digunakan kembali. Kami mengatur limbah kami dan kami telah membuat ruang energi sangat rendah.

Tanggal/bulan tujuan Anda apa?

Kami dibuka pada Maret 2025.

Apakah Anda bekerja dengan pengrajin, arsitek, dan/atau kreasi yang ingin Anda sebutkan?

Semua produk yang kami jual di toko, dari cangkir hingga batu yang kami gunakan adalah asal lokal. Kami adalah desainer mereka tetapi kami menggunakan pengrajin lokal untuk mendukung.

Terima kasih!

Terima kasih!

Pembangunan kopi pada tahun 2025 didanai oleh Seri Pacific Barista, La Marzocco, Ceado dan Dona.