Repenerenation Farmed adalah label buzz baru di rak supermarket – tapi apa artinya sebenarnya? Berita Kopi Harian Majalah The Baking – Beragampengetahuan

Berita Kopi Harian.

Apakah Anda memperhatikan rekonstruksi orang -orang Viking yang muncul di label makanan atau di iklan pemasaran? Kedengarannya menjanjikan – menanam penyembuhan tanah dan membantu mencegah perubahan iklim. Jadi apa artinya sebenarnya? Apakah label ini akan membuat perbedaan nyata?

Penangkapan ikan adalah bahwa tidak ada definisi perjanjian untuk pertanian untuk beregenerasi. Jadi, bagaimana produk makanan dapat dianggap diverifikasi jika maknanya kontroversial?

Tidak ada cara untuk mengetahui apakah keluhan pertumbuhan Islam asli atau efektif tanpa memantau, pelaporan dan sistem verifikasi. Bagaimana cara meregenerasi perbandingan dengan organik? Banyak petani dan peneliti khawatir bahwa istilah ini sudah matang untuk menandai hijau dalam visa makanan dan pelabelan produk.

Hal pertama yang perlu dikatakan adalah bahwa istilah ini telah ada selama beberapa dekade.

Dapatkan juara pertanian abad ke -21 Gabe Brown. Dia adalah pemilik pertanian terkenal di North Dakota dan adalah penulis Dari tanah ke tanahPiala Suci dari Bimbingan Pertanian Regeneratif. Brown mencatat bagaimana ia menggantikan pupuk sintetis dengan pupuk dan berbagai tanaman. Dia mengubah tanah kering, menginjak -injak dan mengurangi mikroba menjadi sistem yang lebih kaya nutrisi dan meningkatkan produksi tanaman. Dia menginspirasi petani di seluruh dunia.

Definisi awal pertanian terbarukan, yang ditimbulkan oleh Robert Rodale dari Rodale Research Institute di Amerika Serikat lebih dari 40 tahun yang lalu, dengan fokus pada biologi bumi adalah kunci untuk mendukung daur ulang nutrisi antara tanaman dan tanaman, hewan dan tanah, yang mengarah ke Tanaman yang lebih sehat dan meningkatkan produktivitas ekonomi tanpa bahan kimia pertanian.

Bahkan kembali pada tahun 1943, Tanah Karena petani dan ahli botani Inggris, Eve Balfour telah mengkritik bahan kimia dalam kegiatan pertanian industri yang lebih baik. Bukunya adalah dokumen semi -final dalam gerakan pertanian organik dan menyebabkan pendirian amal asosiasi tanah.

Metode regenerasi dan tumpang tindih organik. Keduanya terkait dengan rotasi tanaman (perubahan tanaman yang ditanam di ladang untuk mengelola hama dan meminimalkan penyakit) dan beragam pemangkasan (menanam tanaman menguntungkan untuk melindungi tanah sepanjang tahun. Dengan tanaman diproduksi untuk mencegah erosi dan meningkatkan bahan organik).

Keduanya membutuhkan bajak minimum atau tidak (sebagian kiri atau tidak sepenuhnya terganggu untuk mempertahankan struktur tanah, retensi air dan memungkinkan organisme tanah berkembang) dan fokus pada inkubasi pupuk.

Kedua jenis pertanian juga menyambut sapi, babi, domba, dan hewan peliharaan lainnya di lahan pertanian untuk menyuburkan bumi dengan merumput dan tinja. Dan keduanya memprioritaskan kesehatan tanah dan melihat input kimia menjadi berbahaya bagi ekosistem yang berkembang.

Tetapi regenerasi pertanian bukan hanya cara lain untuk berbicara tentang organik.

Organik adalah definisi definisi yang jauh lebih banyak. Ini memiliki aturan ketat, sertifikasi dan kriteria pengujian dari agen bersertifikat. Organik tidak termasuk penggunaan pestisida sintetis, pupuk dan partikel yang dimodifikasi secara genetik.

Ini memungkinkan petani organik disertifikasi untuk menikmati harga tinggi dan memberikan jaminan konsumen tentang apa yang organik dan tidak diizinkan. Ini memberikan transparansi dalam pertanian, meskipun tidak memberikan data dan informasi tentang keanekaragaman hayati atau emisi gas rumah kaca.

Pemulihan, menurut definisi dan praktik, tidak jelas – itu bertindak sebagai serangkaian pedoman luas yang dapat beradaptasi dengan situasi pertanian tertentu secara fleksibel.

Ini samar -samar adalah pedang bermata ganda. Ini memberi petani bebas untuk menyesuaikan aturan regenerasi untuk konteksnya, tetapi juga dapat membuat konsumen merasa pusing dan bingung.

Banyak petani di Inggris menganggap fleksibilitas ini sebagaimana diperlukan, dengan setiap peternakan yang beroperasi dalam kombinasi yang berbeda dari kondisi lingkungan setempat (seperti tanah atau iklim mikro) dan tujuan. Definisi dan pendekatan untuk ukuran yang cocok untuk semua pertanian terbarukan tampaknya tidak realistis dalam pengaturan yang beragam.

Di sinilah menjadi berantakan. Wortel organik dapat ditanam dalam satu sistem (melibatkan pengurangan keanekaragaman hayati), sedangkan wortel bergizi dapat ditanam dalam sistem pemotongan termasuk beragam.

Kurangnya definisi standar berisiko melemahkan reputasi budidaya regenerasi. Program sertifikasi sesuai dengan prinsip -prinsip regenerasi dapat membantu pertanian meregenerasi lebih banyak tanggung jawab sementara masih sesuai dengan visi intinya. Tanpa sistem pemantauan, pelaporan dan verifikasi, sulit bagi petani untuk memasarkan tanaman mereka yang andal sebagai regenerasi.

Berbelanja regenerasi

Pertanian regeneratif dapat mempromosikan perluasan makanan netral karbon selain produk -produk khusus seperti cokelat, anggur, kopi dan teh, untuk banyak barang harian di keranjang belanja kami.

Menurut desain, pertanian terbarukan mengurangi emisi gas rumah kaca yang terkait dengan pertanian – semuanya mulai dari kentang dan gandum hingga pisang dan tomat. Ini mengurangi ketergantungan pada pupuk sintetis, memiliki karbon intensif untuk menghasilkan, memotong penggunaan bahan bakar dan meningkatkan tanah minimum atau tanah dan menutupi pemotongan karbon dari atmosfer ke tanah.

Jika terbukti melalui standar dan sertifikasi pertanian yang diregenerasi, upaya ini dapat menciptakan sistem pangan tidak hanya berkelanjutan tetapi juga karbon netral. Ketika gerakan ini mengumpulkan motivasi, ia dapat membentuk kembali rantai pasokan dan meningkatkan komitmen berkelanjutan perusahaan. Supermarket dan bisnis dapat secara aktif memilih sumber makanan mereka dari peternakan yang diregenerasi untuk mengurangi dampak iklim mereka.

Jadi, apa artinya ini bagi toko mingguan Anda? Meskipun istilah regenerasi mungkin tidak memberikan kejelasan organik, pilihan konsumen Anda memiliki masalah. Saat Anda membeli makanan berlabel sebagai regenerasi, Anda akan memberi sinyal kepada pengecer bahwa kesehatan dan keberlanjutan tanah untuk Anda.

Simpan pemasok untuk akun Anda dengan mengajukan pertanyaan. Cari informasi yang jelas tentang bagaimana produk diturunkan, kegiatan pertanian digunakan dan dampak lingkungan dari kegiatan -kegiatan tersebut dalam label. Apakah ada sertifikat atau laporan untuk memverifikasi praktik -praktik ini? Bisakah emisi gas rumah kaca dilaporkan? Lingkungan apa yang telah dicapai?

Kami percaya bahwa kebangkitan pertanian yang diregenerasi memiliki potensi untuk membantu mereformasi dan mengubah sistem pangan dan pertanian kami. Masa depan engsel makanan netral karbon pada tanggung jawab yang jelas dan bagaimana pasar pertanian ini dikembangkan.

Catatan:

• Daily Coffee News tidak terlibat dalam konten apa pun yang disponsori. Pernyataan atau pendapat apa pun tercermin dalam penulis dan tidak selalu mencerminkan pandangan Daily Coffee News atau manajemennya.
• Artikel ini dicetak ulang dari percakapan menurut Creative Commons – lisensi/tidak ada lisensi turunan. Baca artikel asli di sini.

Artikel terkait