Sekantong kopi bertahan selama delapan hari, sebuah keajaiban Hanukkah

 – Beragampengetahuan
8 mins read

Sekantong kopi bertahan selama delapan hari, sebuah keajaiban Hanukkah – Beragampengetahuan

Kami ditanya oleh teman dan keluarga di mana membeli kopi banyak. Itu pertanyaan yang sulit! Sangat mudah untuk melupakan betapa banyak kopi segar dan nikmat yang ada di luar sana. Setiap minggu, kami menanyakan kepada mitra roasting kami rekomendasi kopi apa yang paling mereka sukai. Di bawah ini adalah koleksi beberapa produk kopi biji utuh paling menarik yang tersedia dari para roaster berbakat di seluruh dunia minggu ini.

Pelanggan buletin kopi kami akan menerima daftar ini setiap minggu, beberapa hari sebelum orang lain—lihat di Substack.desa pemanggang 1

Kopi Khatulistiwa
Real Estat Elida Panama Alami

Kami senang menyambut kembali favorit alami dari peternakan Wilford Lamastus, Elida Estate. Keluarga Lamastus secara konsisten menempati posisi pertama dalam kompetisi tahunan Best of Panama dan kopi mereka secara luas dianggap sebagai yang terbaik di dunia. Kopi ini beraroma buah dan diimbangi dengan aroma pepaya, limoncello, dan butterscotch.

Kopi Khatulistiwa Panama Alami Elida Estate $17/6oz

Pemanggang kopi Stumptown
Echo Canyon Setengah Caff

Campuran setengah caff masih benar. Echo Canyon menghadirkan semua rasa dan kerumitan kopi Stumptown berkafein—hanya dengan sedikit tambahan rasa. Cangkir yang memuaskan ini memadukan kopi Amerika Latin dan Indonesia yang diperoleh dengan cermat dengan kopi tanpa kafein Swiss Water® untuk memberikan sensasi lembut dengan aroma cokelat hitam yang elegan, gula merah yang kaya, dan sisa rasa buah kering yang aromatik.

Stumptown Coffee Raosters Echo Canyon Half Caff Desa Roaster beragampengetahuan $20/12oz

Kopi Klatch
Espresso Mistletoe

Mistletoe Espresso tersedia dalam waktu terbatas selama liburan – pesan sekarang untuk diantar sebelum Natal. Kenikmatan liburan terbaik, menangkap keajaiban musim yang nyaman di setiap tegukan. Mistletoe diawali dengan manisnya ciuman coklat yang kaya, mengingatkan pada ciuman orang tersayang di bawah dahan mistletoe, dan diakhiri dengan karamel.

Desa Pemanggang beragampengetahuan Espresso Mistletoe Kopi Klatch $19,95/310g

Lab Kopi Onyx
Perkebunan Kopi Elshadai Kenya Alami

Plot alami dari perkebunan Elshadai di daerah Kiambu ini dapat menandai panen terakhir pertanian tersebut, karena kenaikan nilai tanah di dekat Nairobi mengancam masa depan pertanian tersebut. Ditemukan oleh pakar kopi Kenya Judy Murimi, kopi mengalami proses fermentasi anaerobik yang diperkirakan berlangsung selama dua hari sebelum dikeringkan di tempat yang ditinggikan. Dengan rasa manis yang berlapis dan kompleksitas buah yang lembut, kopi ini menawarkan karakter yang menarik sekaligus menjadi penghormatan terhadap dunia kopi yang mulai menghilang.

Onyx Coffee Lab Kenya Elshadai Coffee Estate beragampengetahuan Desa Pemanggangan Alami $27/10 ons

Kopi La Barba
Kolombia | Diego Bermudez Letty Gesha

Sebuah monumen tentang apa itu kopi, Gesha yang bersumber langsung ini memiliki aroma buah persik yang berbeda dengan rasa asam nanas dan karakter karamel yang lembut. Itu semua adalah hasil pertanian yang teliti dan pendekatan ilmiah dalam pengolahannya.

la barba kolombia gesha alun-alun desa pemanggang beragampengetahuan $45/8oz

Kopi renang malam
bodoh

Kopi dicuci dari stasiun Idido yang terkenal di Yirgacheffee, Ethiopia

Pemanggang beragampengetahuan Berenang Malam Desa Idido $26/12oz

Kopi Gila
Finca de Dios

Tahun 2025 menandai tahun ke-16 Madcap berkolaborasi dengan duo suami-istri Ellen dan Stuart Prentice dari Finca de Dios. Dengan bantuan putrinya Ashley, keluarga Prentice mengawasi pertanian seluas 19 hektar yang memiliki iklim mikro yang tak terhitung jumlahnya. Sementara Ellen menangani penanaman kopi dengan mempelajari agronomi, Stuart terus berinovasi dan meningkatkan pertanian, dan Ashley fokus menjual kopi hijau sambil membesarkan anak-anaknya.

Desa Pemanggang Kopi beragampengetahuan Madcap Finca De Dios $27/8oz

Kopi Mitra
Keajaiban di Rute 6 Utara

Miracle On North 6th Street terinspirasi oleh cita rasa anggur hangat yang berbumbu yang nyaman dan meriah. Tahun ini, kami mengambil dua kopi nikmat dari Marcala, Honduras—satu dicuci, satu alami—dipanggang satu per satu dan diblender untuk menciptakan perpaduan menyenangkan dengan aroma jeruk, madu, jahe, kayu manis, dan Malbec.

Mitra Kopi Ajaib di beragampengetahuan Roaster Village di 6th Street North $25/12oz

kopi inti kayu
Kejutan Panas Bourbon Sidra Alami Yessica & Diego Parra

Sebagai produsen kopi generasi keempat, Yessica dan Diego telah mengubah apa yang awalnya merupakan mata pencaharian menjadi pusat inovasi dan kreativitas. Untuk batch ini, buah ceri yang sudah matang diapungkan, lalu dibiarkan dalam wadah terbuka selama 24 jam. Kejutan panas adalah metode yang melibatkan pergantian air panas dan dingin selama fermentasi, memberikan tekanan pada biji kopi secara terkendali. Hal ini memungkinkan penyerapan gula lebih besar dan meningkatkan rasa manis.

Kopi Heartwood Yessica & Diego Parra Kejutan Panas Bourbon Alami Sidra beragampengetahuan Roaster's Village $30/10 ons

Phil & Sebastian x Lab Kopi Onyx x La Cabra
Proyek III – Finca La Negrita

Upacara ini merayakan produsen kopi, pemanggang kopi, dan kerajinan yang menghubungkan mereka.
Beberapa produsen kopi terkemuka di dunia bekerja sama dengan para roaster yang sama-sama berbakat—orang-orang yang tahu cara menghasilkan kopi terbaik, mengungkapkan kisah dan karakternya. Proyek III merayakan keduanya. 3 pemanggang masing-masing memilih kopi dari produsen yang sama dan memanggangnya untuk mencerminkan filosofi dan gaya mereka sendiri. Satu pabrikan, tiga perspektif.

Phil & Sebastian x Onyx Coffee Lab x Proyek La Cabra III - Desa Pemanggang beragampengetahuan Finca La Negrita $150/240g

Kopi Semangat
Liburan campuran

Didukung oleh Sidra Nestor Lasso yang terkenal, pemanggangan Holiday Blend Filter ini menonjolkan sisi ekspresif musim ini. Aroma Mulled wine dan manisan jahe menghadirkan kehangatan yang semarak, mengungkapkan rasa manis yang seimbang dan tubuh yang halus. Dibuat dengan kopi luar biasa dari Etiopia, Kolombia, dan India, cangkir bercahaya ini mencerminkan seni dan hubungan liburan.

Desa Verve Holiday Blend beragampengetahuan Roaster $22/12oz

PERC
Gelombang rekrutmen liburan

PERC telah bermitra dengan Unblend untuk Perekrutan Liburan Gelombang 2025! Kemasannya menampilkan Frost Gobbler yang menakutkan sedang memburu manusia roti jahe kecil yang manis. Kopi mempertemukan produsen baru dengan legenda Sebastián Ramírez sebagai konsultan. Dia memadukan Kayu Manis Fermentasi Tembaga dengan hasilnya untuk menciptakan cangkir surgawi dengan gelombang hangat kayu manis, roti jahe, dan manisan jeruk.

Tempat Perekrutan Liburan PERC $30/12oz

desain kopi
Raro Nansebo, Etiopia

Rilisan Seri Butik terbaru kami adalah Raro Nansebo, Ethiopia yang menakjubkan. Kopi jenis ini menunjukkan proses anaerobik alami dengan sangat baik. Tekstur penuh dari cangkir yang sangat berair ini mengandung ledakan rasa buah yang kaya. Segala jenis dark berry dapat ditemukan di sini, bersama dengan vanilla manis, nanas, dan dark chocolate. ⁠

Cetak Biru Kopi Raro Nansebo beragampengetahuan Roasting Village Ethiopia $35/10oz

Umbria Kopi Inc
Campuran Liburan Stella di Natale

Kopi Holiday Blend edisi khusus ini dibuat oleh Master Roaster Emanuele Bizzarri untuk musim berbagi dan perayaan. Perpaduan liburan ini paling enak dinikmati di depan perapian yang nyaman atau sebagai bagian dari pesta liburan. Kopi medium roast yang bersertifikat ramah burung ini memiliki aroma coklat hitam, jeruk kering, dan manisnya gula merah.

Caffe Umbria Stella di Natale Holiday Blend Desa beragampengetahuan Roaster $20/12oz

Pemanggang kopi Portland
Panggang liburan

Holiday Roast 2025 kami dirancang untuk menangkap cita rasa musiman Pacific Northwest yang lezat dan ikonik. Dengan rasa dan aroma yang kaya dari plum, gula merah, coklat dan kayu manis – kopi ini hangat, ceria dan cerah. Perpaduan dari Asociación Civil Guaya’b, di wilayah Huehuetenango Guatemala, dan mitra lama kami, La Hilda di Kosta Rika.

Desa Portland Holiday Roast beragampengetahuan Roaster $20/12oz

Tuan Espreso
Pak Espresso Kenya Rung’eto Kii, Proses Pembilasan

Kenya Rung’Eto Kii adalah kopi cuaca sejuk yang sempurna. Ini memiliki aroma buah persik putih, jeruk bali matang, dan krim segar, memberikan rasa penuh di mulut. Produk ini berasal dari pabrik Kii, sebuah fasilitas pengolahan bertingkat yang telah beroperasi sejak tahun 1965. Sekitar 80 petani bekerja sama untuk membuat lahan menakjubkan ini, ditanam 1.600-1.800 meter di atas permukaan laut di atas tanah lempung liat. Kopi digiling, difermentasi semalaman dan dicuci di bawah naungan Gunung Kenya.

Tuan Espresso Kenya Rung'eto Kii, Proses Pembilasan Desa Memanggang beragampengetahuan $21/12oz

Pemanggang kopi presta
KOLOMBIA- Stroberi Juicy – Fermentasi Tembaga

Dari dataran tinggi San Agustín, Huila, kopi inovatif ini difermentasi bersama dengan stroberi kering untuk menghasilkan secangkir teh dengan manisnya buah beri matang, coklat susu lembut, dan rasa asam yang renyah. Tumbuh di ketinggian 1.750 mdpl oleh para petani lokal yang penuh semangat, tempat ini sangat hidup, menyenangkan, dan tak terlupakan.

Kopi Presta Kolombia Stroberi Fermentasi Tembaga Desa beragampengetahuan Roaster $35/10oz

Kopi Olympia
El Salvador Las Tres Estaciones – Pengundian tempat pertama

Kami memenangkan kopi khusus ini dalam kompetisi cupping di SCA Expo di Houston, yang diselenggarakan oleh Caravela Coffee. Tumbuh di pertanian Las Tres Estaciones, kelompok mikro ini menonjol di antara lusinan kelompok lainnya karena kejernihan, rasa manis, dan keseimbangannya, serta menduduki peringkat #1 dalam kompetisi.

Olympia Coffee El Salvador Las Tres Estaciones Juara 1 Kompetisi Lot beragampengetahuan Roaster's Village $29,95

Filosofi Kopi

kopi dekat sini, kopi kenangan, kedai kopi, filosofi kopi, kopi dangdut lirik, warung kopi, kopi terdekat, kopi hitam, kopi janji jiwa, kopi

#Sekantong #kopi #bertahan #selama #delapan #hari #sebuah #keajaiban #Hanukkah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *