Sovda berkembang pesat dengan peluncuran Precision SiloDaily Coffee News dari beragampengetahuan – Beragampengetahuan

Silo presisi Sovda. Semua gambar milik Sovda.

Produsen peralatan pemanggangan profesional Sovda meluncurkan Precision Silo, mesin penyimpanan, pengisian, dan pencampur kopi hijau berkapasitas 4.800 kg.

Dibagi menjadi delapan ruang, masing-masing berkapasitas 600 kg, sistem Precision Silo mencakup ekskavator pneumatik Sovda Lift yang mampu memindahkan 40 kg per menit atau seluruh nilai palet kopi hijau ke dalam silo dalam waktu sekitar 20 menit.

Pemuatan sedikit lebih lambat ke dalam Precision Silo Plus, yang juga menimbang kopi saat masuk dan mencatat data berat dari waktu ke waktu untuk catatan produksi dan inventaris.

Kedua model dapat mengeluarkan batch 70 kg dalam waktu sekitar lima menit. Keduanya juga dapat dikontrol melalui layar sentuh terintegrasi atau dari jarak jauh melalui laptop atau tablet, opsi terakhir memungkinkan pengguna untuk menyiapkan kopi hijau dalam jumlah banyak tanpa harus meninggalkan stasiun mereka dalam proses pemanggangan.

Fitur otomatisasi mencakup pengeluaran jumlah tertentu dari beberapa ruang untuk pencampuran sebelum dipanggang.

“Precision Silo bukan sekedar menghemat waktu, namun lebih pada memungkinkan pemanggang menggunakan waktu tersebut untuk fokus pada pemanggangan,” Alexandra Mosher, Direktur Pemasaran Sovda, mengatakan kepada Daily Coffee News ”. “Seorang pemanggang yang bekerja secara efisien pada hari-hari pemanggangan yang sibuk akan mengalami banyak kesulitan antara menimbang dan menyiapkan batch berikutnya sementara batch mereka saat ini sedang dipanggang. Dengan Precision Silo, para roaster dapat fokus pada batch kopi mereka tanpa harus melakukan banyak tugas dalam menyendok dan menimbang kopi hijau.”

Pengguna dapat mengontrol silo Precision melalui layar sentuh terintegrasi atau dari jarak jauh melalui laptop atau tablet.

Silo mekanis dan otomatis juga dirancang untuk mengurangi pekerjaan manual yang berulang-ulang dalam menyendok dan menimbang kopi hijau.

“Anda tidak harus memiliki pengetahuan sebagai gelandang untuk menjadi pemanggang dengan Precision Silo,” kata Mosher. “Itu agak berani, tapi premisnya tetap bahwa menyangrai kopi saat ini adalah pekerjaan yang berulang-ulang dan menuntut fisik. Jika Anda adalah seseorang yang bertubuh lebih kecil, Anda hanya akan bisa bekerja lama sebelum tubuh Anda mengering, hal ini sangat disayangkan karena pemanggangan kopi seharusnya dilakukan oleh siapa saja yang menyukai kopi.

Halaman produk Precision Silo telah ada di situs Sovda selama sekitar satu tahun. Pemesanan peralatan baru dimulai pada September 2024, setelah pemasangan peralatan pertama di Black & White Coffee Roasters di Raleigh, North Carolina.

Precision Silo menambah rangkaian peralatan kopi industri ringan yang ditawarkan oleh Sovda yang berbasis di Portland, Oregon. Perusahaan ini memperkenalkan alat penyortir kopi hijau pertamanya, yang disebut Pearl Mini, pada tahun 2018. Disusul dengan mesin penimbangan dan pengisian pada tahun 2022, serta blender yang diperkenalkan pada tahun ini.

Mosher mengatakan Sovda telah bekerja sama dengan Black & White untuk menyempurnakan dan memecahkan masalah lini Precision Silo baru sambil mempersiapkan peluncuran yang lebih luas.

“Mereka mempunyai seorang pemanggang kopi yang mengalami cedera gerakan berulang, terkadang menuangkan ribuan pon kopi ke dalam pemanggang setiap hari. Mereka menyadari bahwa jika mereka ingin membuat roaster mereka lebih mudah diakses dan tidak cepat kehabisan tenaga, mereka memerlukan solusi,” kata Mosher. “Saya tahu Black & White tidak sendirian dalam hal ini. Ada cerita lain mengenai para roaster yang mengalami ‘roaster’s elbow’ dan lain-lain. Kami berharap Precision Silo akan melindungi para roaster di mana pun mereka berada dan memungkinkan mereka untuk terus melakukan pekerjaan yang sangat mereka sukai.”

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.

Artikel terkait