Kadali

Bersihkan dan buang bagian udangnya. Oleskan garam dan bubuk kunyit pada udang dan diamkan selama 10 menit. Kupas dan potong dadu kentang dan bawang bombay hingga halus. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng sebentar kentang tiga kali lipat hingga semua sisinya berwarna keemasan. Keluarkan dan sisihkan. Dalam wajan yang sama, bakar udang dengan api besar selama […]