Konferensi Asosiasi Kopi Hawaii 2023 Hadir di Majalah Kopi Harian Kauai Roast – Beragampengetahuan

Konvensi tahunan dan pameran dagang ke-28 Asosiasi Kopi Hawaii akan berlangsung di Kauai bulan depan.

Program ini juga akan menjadi tuan rumah Kontes Mencicipi Seluruh Negara Bagian Hawaii ke-14, di mana para tamu acara dapat mencicipi kopi finalis. Entri yang memenuhi syarat akan diterima hingga Rabu, 3 Mei. Kontes ini diawasi oleh Pacific Coffee Research yang berbasis di Kona, dan aturan serta detail pengiriman. Entri kontes dapat ditemukan di sini.

Berlangsung 15-17 Juni di Kauai Beach Resort & Spa, konferensi ini akan menampilkan seminar pendidikan tentang teori fermentasi dan pemanggangan, bersama dengan lokakarya pada pengecapan, pemanggangan, penilaian hijau, penuaan, penggilingan dan pencangkokan lapangan. Tahun ini juga akan melihat peluncuran seni latte.

Pembicara Utama Konferensi HCA 2023 Marc Marquez dari Savor Brands dan Pono Collective.

HCA baru saja merilis daftar lengkap pembicara untuk acara tersebut, terbuka untuk anggota HCA dan masyarakat umum.

Keynote speech akan dibawakan oleh Marc Marquez dari perusahaan desain dan pengemasan yang berbasis di Honolulu, Savor Brands. Seorang Q-grader bersertifikat, Marquez juga merupakan pendiri Pono Collective, yang berfokus pada membangun koneksi komunitas kopi di seluruh pulau.

Sebagian besar fokus konferensi cenderung pada masalah peraturan yang mempengaruhi pendanaan untuk industri kopi Hawaii (the Departemen Pertanian Hawaii adalah sponsor utama), serta masalah teknis yang berkaitan dengan keuntungan pertanian dan pertempuran berkelanjutan dengan karat daun kopi, penyakit yang membunuh tanaman, telah ditemukan di semua pulau penghasil kopi di Hawaii.

HCA dirancang untuk mendukung para pemangku kepentingan di seluruh industri kopi negara bagian, termasuk petani, penggilingan, pedagang, penyangrai, dan pengecer.

Lihat jam tayang selengkapnya di sini.

Apakah bisnis kopi Anda memiliki berita untuk dibagikan? Beri tahu editor DCN di sini.

Lihat lebih banyak dari DCN