Memperkenalkan finalis Roaster of the Year 2026 – Beragampengetahuan

Daging panggang majalah dengan gembira mengumumkan enam finalis Roaster Awards tahunan ke-22!

Kategori Micro Roaster mencakup perusahaan yang menyangrai kurang dari 100.000 pon kopi per tahun, dan kategori Macro Roaster mencakup perusahaan yang menyangrai lebih dari 100.000 pon kopi per tahun. Pemenang penghargaan masing-masing kategori akan diumumkan pada Senin, 20 Oktober dan dimuat di majalah edisi November/Desember 2025. Daging panggang majalah.

Roaster of the Year Award memberikan penghargaan kepada perusahaan-perusahaan yang menyangrai kopi dengan kualitas terbaik, menunjukkan dedikasi terhadap keberlanjutan, mempromosikan pendidikan karyawan dan masyarakat, menunjukkan keterlibatan yang kuat dalam industri kopi, dan komitmen terhadap keberagaman, inklusi dan kesetaraan, serta kriteria lainnya. Untuk melihat kriteria penghargaan dan permohonan untuk mengikuti kompetisi Roaster of the Year 2027, klik di sini.

Final Micro Roaster Terbaik Tahun Ini

Ketiga finalis kategori Micro Roaster tercantum di bawah ini tanpa urutan tertentu, dengan informasi diperoleh dari aplikasi penghargaan masing-masing perusahaan.

Kopi tiga kunci

Berbasis di Houston, Texas dan didirikan pada tahun 2019, Three Keys Coffee adalah kafe dan kedai kopi milik keluarga yang menggabungkan musik, seni, dan kopi menjadi pengalaman multi-indera. Dipimpin oleh Kenzel dan Tio Fallen, perusahaan ini mengoperasikan pemanggang bertenaga surya pertama di Houston dan mendukung perdagangan langsung dan kopi bersertifikat sambil memprioritaskan penjangkauan dan pendidikan. Three Keys dikenal karena pemasarannya yang inovatif, program komunitas, dan budaya kerja kolaboratif yang menekankan manfaat, pelatihan, dan inklusi.

Pemanggang Kopi Oasis Pencuci Mulut

Didirikan pada tahun 2009 di Rochester, Michigan, Dessert Oasis Coffee Roasters (DOCR) beroperasi sebagai grup kopi dan pemanggangan dengan banyak lokasi di seluruh negara bagian — saat ini pemanggangan dan berkantor pusat di Ferndale, Michigan. Didirikan dan dipimpin oleh Nathan Hamood, DOCR banyak berinvestasi dalam pendidikan kelompok dan keterlibatan masyarakat, memberikan pelatihan mendalam melalui Departemen Pendidikan dan berfokus pada sumber langsung, transparansi, dan program keberlanjutan multifaset. Metode pemanggangan dan penyajian yang dilakukan perusahaan menekankan konsistensi, keramahtamahan, dan kemitraan lokal yang bermakna.

Pemanggang kopi Kafiex

Berkantor pusat di Vancouver, Washington, Kafiex Roasters adalah grosir dan pengecer pemanggang kopi yang mengoperasikan dua kedai kopi. Didirikan pada tahun 2018 oleh Matthew dan Seidy Selivanow, Kafiex adalah Bisnis Ramah Lingkungan di Clark County yang terkenal dengan inovasi berkelanjutannya (termasuk jalur produksi khusus tanpa limbah tepat waktu), pemanggang Diedrich yang dilengkapi untuk mengurangi emisi, program pendidikan bilingual, pelatihan kompetitif, dan fasilitas pelatihan yang diperluas. Penekanan mereka pada pendidikan komunitas bilingual, hubungan langsung dengan produsen, dan desain produk rendah limbah menyoroti komitmen terhadap kesetaraan, kualitas, dan aksesibilitas.

Macro Roaster of the Year adalah finalisnya

Ketiga finalis kategori Macro Roasters tercantum di bawah ini tanpa urutan tertentu, dengan informasi diperoleh dari aplikasi penghargaan masing-masing perusahaan.

Kopi Nossa Familia

Berkantor pusat di Portland, Oregon, Nossa Familia Coffee — yang namanya berarti “Keluarga Kami” — mengoperasikan kafe dan program grosir dan bersertifikat B Corp. Perusahaan yang didirikan oleh Augusto Carvalho Dias Carneiro ini menekankan pada pengadaan yang etis, proyek pertanian regeneratif, inovasi pengemasan, dan hubungan jangka panjang dengan produsen. Nossa Familia berinvestasi pada kesejahteraan karyawan, pengembangan profesional, dan program komunitas lokal, serta memprioritaskan transparansi dan kesejahteraan bersama.

Kopi melayang

Didirikan di Brooklyn, New York oleh Anu Menon dan Suyog Mody, Driftaway Coffee adalah kedai kopi milik imigran yang dipimpin oleh wanita yang berfokus pada pembuatan kopi pribadi dan mendidik melalui model berlangganan langsung ke konsumen dan pencicipan virtual. Driftaway menerbitkan transparansi harga penuh, mendukung pertanian milik perempuan dan minoritas, menggunakan kemasan kompos, dan menyumbang ke World Coffee Research. Kombinasi inovasi pencatatan, pengadaan yang menyasar petani, dan program pendidikan akan mendukung kesetaraan dan akses.

Pemanggang kopi Corvus

Berkantor pusat di Denver, Colorado, Corvus Coffee Roasters mengambil pendekatan langsung berbasis hubungan dalam pengadaan dan pemanggangan. Didirikan pada tahun 2010 oleh Phil dan Autumn Goodlaxson, perusahaan ini terkenal dengan kemitraan produsen multi-tahun, Program Fokus Petani, dan pelatihan internal serta tunjangan karyawan yang kuat. Corvus menekankan penyampaian cerita, keterlibatan publik, dan inisiatif yang mendukung kesetaraan dan inklusi gender dalam operasinya.

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini. Untuk semua berita industri kopi terbaru, Daftar untuk menerima buletin DCN.