Peneliti Menjelajahi Robusta di Dataran Tinggi untuk Menggantikan Berita Kopi Harian Majalah Panggang Arabika – Beragampengetahuan

Lanskap pertanian dan hutan dan Brasil. Gambar tidak berhubungan langsung dengan penelitian yang disebutkan di bawah.

Hasil uji lapangan multi-lokasi selama lima tahun di Brasil menunjukkan bahwa kopi Robusta yang ditanam di dataran tinggi dapat menjadi alternatif yang cocok untuk kopi Arabika, yang menghadapi ancaman ancaman dalam skala global akibat perubahan iklim.

Secara khusus, penelitian ini mengeksplorasi “plastisitas fenotipik” spesies kopi Robusta, menggunakan lokasi dan ketinggian berbeda di lapangan untuk menentukan bagaimana tanaman dapat tumbuh dan beradaptasi terhadap lingkungan spesifik perubahan iklim.

Banyak program pemuliaan kopi – baik pemerintah/non-kompetitif maupun swasta – tetap fokus pada penciptaan kultivar spesies Arabika yang lebih sensitif dan mampu beradaptasi terhadap iklim, yang sering kali dianggap menghasilkan kopi dengan kualitas lebih tinggi dan lebih kompleks dibandingkan kopi Robusta yang memiliki ketahanan dan hasil lebih tinggi .

Namun para peneliti dalam hal ini memperkuat pandangan bahwa kopi Robusta harus dianggap sebagai kandidat kuat untuk menggantikan atau menyempurnakan sistem kopi Arabika yang sudah ada.

Arabika saat ini menguasai sekitar 60% pasar global berdasarkan volume, namun penelitian demi penelitian menemukan bahwa perubahan iklim secara dramatis mengubah peta dimana kopi dapat ditanam.

Artikel terkait

“Umum [robusta] Felipe Ferrão, ilmuwan hortikultura dan rekan penulis studi dari Universitas Florida, mengatakan dalam pengumuman UF baru-baru ini. “Meskipun permintaan terhadap kopi Robusta kemungkinan besar tidak akan menurun, tantangan terbesar kami adalah memenuhi tuntutan kualitas dan produktivitas yang diminta oleh rantai kopi. Dalam hal ini, studi genetika dan pemuliaan dapat memberikan elemen mendasar untuk pemahaman yang lebih baik tentang keanekaragaman dan faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas.”

Ferrão dan rekan peneliti dari Perancis (RD2 Vision) dan Brazil (Incaper Institute) melakukan uji coba kopi Robusta di beberapa lokasi untuk mengeksplorasi pertanyaan tentang bagaimana iklim mempengaruhi plastisitas fenotipik kopi Robusta.

Yang terpenting, mereka menemukan bagaimana kualitas kopi Robusta dipengaruhi oleh ketinggian dan cuaca dingin. Hal ini juga secara khusus menekankan potensi pemuliaan molekuler dalam mengatasi kelangsungan hidup kopi dalam jangka panjang.

“Secara keseluruhan, kami menyajikan perspektif yang muncul tentang bagaimana caranya,” tulis para peneliti C.canephora (robusta) dapat menjadi alternatif yang masuk akal untuk varietas tanaman yang beradaptasi dengan iklim dalam skenario perubahan kondisi iklim.”

Studi lengkapnya diterbitkan pada awal Juli Ilmu TanamanJurnal Masyarakat Ilmu Tanaman Amerika (CCSA).

Komentar? Pertanyaan? Berita untuk dibagikan? Hubungi editor DCN di sini.